地方

部分裹粽材料降价
今年不必吃贵粽

距离端午节尚有逾2周时间,但已有不少消费者开始采购裹粽材料。

(芙蓉20日讯)马币疲弱,因兑换率问题,今年粽叶与糯米价格调涨4至5%,惟其他粽子原料价格稍下降,粽子价格与去年相同,今年不必吃贵粽。

由于大部分粽子原料从中国及泰国进口,而且是以美元交易,促使粽叶和糯米价格走涨,庆幸其他材料如绿豆、红豆、眉豆及栗子等价格于上个月下降5至10%,因此裹粽所需的花费与去年相同。



虽然传统粽子所需的猪肉,每100公斤的生猪售价已从810令吉,调涨至840令吉,涨幅约30令吉,但裹粽常用的上肉及花肉每公斤只是调涨50仙至1令吉,因此影响不大。

据杂货商业者反映,上周起已有不少家庭主妇采购粽子材料准备裹粽过节,因为自己裹粽开销可降低开销,又能依据家人口味裹粽。

不过,基于很多人觉得裹粽费时费力,因此还是会选择购买现成的粽子过节。

长期供应及售卖粽子的商家许礼叠反映,今年的粽子订单还是一样多,而且有增加的现象。

他说,尽管部分粽子原料价格调涨,但他仅是调整5至10%成本较高的粽子,其他的粽子价格则保持不变。



粽叶糯米涨价——洽记贸易董事主席●谢兆衡

今年的粽叶和糯米价格调涨了4至5%,至于其他的粽子材料价格则比上两个月便宜了5至10%。

尽管一些粽子材料价格调涨,但是影响不大,因为端午节一年一次,过去裹粽过节的家庭依然会照常裹粽,只有上班族才会因工作忙碌而少裹或不裹粽子。

虽然距离端午节还有逾2周,但是上周起已有不少家庭主妇前来采购裹粽材料,相信端午节前两周会再掀起购买热潮。

基于市场上售卖现成粽子的小贩不多,前来购买粽子材料的消费者反而有增加的迹象,这样一来消费者能降低开销,又能依据家人口味裹粽。 

裹粽耗时耗力,消费者选择购买现成粽子过节。

上肉每公斤涨50仙——森美兰屠业行会长●邱天送

目前每100公斤的农场猪肉售价已从810令吉,调涨至840令吉,涨幅约30令吉;至于裹粽常用到的上肉也从每公斤15令吉,调涨至15令吉50仙,花肉则从23令吉调涨至24令吉,其他的猪肉价格保持不变。

天气酷热关系,生猪的生产量也跟着减少,不过还是足以应付端午节市场。

每逢靠近端午节,猪肉需求量激增,预计下周起会掀起购买猪肉的热潮,因为不少家庭也会提早裹粽过节。

红豆、眉豆、绿豆片、绿豆和栗子价格于上个月起下降5至10%。

娘惹粽成本较高——芙蓉孖仔肉粽东主●许礼叠

粽子大部分材料皆从国外进口,从中国进口的粽叶价格尤其昂贵,每20公斤粽叶价格从480令吉,调涨至580令吉,加上消费税已超过600令吉。

由于部分粽子原料价格调涨,对于成本较高的粽子如娘惹粽,我将会调涨5至10%,其他的价格则保持不变。

今年的粽子订单还是一样多,而且有增加的现象,因为购买现成粽子能够一并买上数种口味,反而自己裹的粽子只有一种口味。

为迎合消费者的需求,我们几乎每年都会创新推出新粽子口味,最新综合咸甜口味的肉粽预计会在下周推出市场。

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国际

端午节天价粽子再现 6颗卖5千仍被抢购一空

(北京9日讯)端午节将至,中国消费者送礼似乎也出现“内卷”。

电商平台上不少主打“限量”与高级食材的粽子礼盒都卖光,还有的开价人民币8349元(约5403令吉),里面只有6颗粽子,仍被抢购一空。

据“中新经纬”报道,电商“H的礼物清单的店”(H店铺)与万寿斋联名推出了一款单颗198元的“鲍鱼海参花胶干贝海螺猪蹄筋龙粽”,单颗重量500克,并宣称“限量礼盒”、“精美包装”。客服人员表示,这款竹粽已售罄,很多都是团购。

添加高级食材如鲍鱼、海参的高价粽子礼盒,在电商上并不少见。京东平台里,有店家推出标价999元的董到家“大董鲍鱼粽礼盒”,内有6颗粽子,口味有黑松露焗软心鲍鱼粽、XO酱鸡枞菌鲍鱼粽、伊比利亚火腿鲍鱼粽,单颗重160克,也已售罄。

另外还有一网路商家推出“龙行龘龘端午礼盒”,标价8349元,内含6颗粽子、一款端午线香和一个毛毡包。这款礼盒也已经显示售罄,有超过100人购买。

为何粽子礼盒能卖出天价?广东省食品安全保障促进会副会长、食品产业分析师朱丹蓬分析,一项产品一旦被当成“礼品”,消费者会受到“面子工程”影响,而愿意花更多钱购买。

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