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露天焚化异味致身体不适
臭!8村民抗议烧死猪

待深夜才焚化的死猪被搁在栏内。
图为空地架起烧烤架焚化死猪。

(威南16日讯)传华都村内至少有3家养猪业者午夜时分露天“烧死猪”,此举引起村民不满,认为嗅了这股死烧猪臭味导致身体不适!为数约8名(一名拒绝拍照)来自该村第3、6、7、8条路的村民于周四晚9时30分在华都村大巴刹召开记者会,控诉养猪业者露天烧死猪缺公德心。

居民以照片并茂,业者是将死猪放在栈板上搁在空地上、围栏内或架在烧烤架上露天公然焚化,严重破坏该区空气,因此,这批村民挺身而出,希望能带动村民勇敢捍卫家园环境卫生。



据了解,该村有很多村民在社交网站和群组中控诉“烧死猪”课题,但是当有村民带头号召请愿时,有关村民却又临阵退缩,以致仅8人出席请愿活动。

张姓村民说,出席者都是热爱华都村的一群,希望村内各行各业都能共存,村民们在这新村安居乐业,因此,为了下一代的未来,他们希望一切的改变由他们开始。

“要农牧业者马上改变几乎是不可能的,因这事业的操作习惯已根深蒂固,我们只是要求业者在作业同时,兼顾村民们的需要,村民们都希望环境素质能有所提升。”

促业者改变焚烧方法

他说,希望业者们有所行动及一个改变的开始,这是他们此番举措最大的期望。



村民蔡志祥揭露,业者通常是在深夜11点后才开始烧死猪、私放猪粪水入沟。

“烧死猪从午夜开始烧至清早,猪尸还在冒烟,其中有3户业者时常被居民发现。”

“养猪农业在本村已逾50年历史,当局应采用更完善的方式来处理死猪,而非一成不变援用50年的传统方法。”

村民抗议村内有业者露天焚化“死猪”,导致村内彻夜弥漫异味。

数户患癌疑污染有关

黄姓村民揭露,住在靠近菜园路的住家中,已有多户面对癌症的困扰,因此,村民们怀疑或许与空气污染有关。

“虽然华都村内有多家养猪农场,但多数业者都是住在村外新兴住宅区,并不住在村内。”

他说,控诉恶臭味的村民并非反对养猪,只是希望业者改变死猪处理方式,与时并进迈向环保绿色作业,结束村民闻臭近50年的命运。

武吉淡汶区州议员吴俊益受询时说,由于土地的局限,以及并非所有猪农都拥有园地,近几年来,业者都是通过焚烧法来处理死猪问题。

他也说,针对污染环境和引发臭味课题,他已要求槟威畜牧业公会和部分猪农与他交流,以便寻找更恰当的措施来解决死猪问题。

“我在中选为本区州议员至今百日,我着重落实封闭式养猪和中央化粪池,以克服河流污染、臭味和苍蝇的问题。至于死猪处理方式,我已要求兽医局、威省市会和业者共同寻策解决。”

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美食

烧猪摆上宴会厅

报道|吴梅珍

摄影|叶添益

年轻一辈喜欢到酒店举行婚礼,相中的是酒店的精致及时尚感,长辈们爱酒楼的食物味道好,有猪肉,可以让宾客大享口福。

可是众所皆知,马来西亚大部分酒店为了迎合3大民族的需求,婚宴礼堂几乎清一色都是清真。最近刚完成美丽装修的吉隆坡丽思卡尔顿(KL Ritz-Carlton)宴会厅也借此机会告诉大众,他们既有时尚宴会厅,宴会厅的掌厨人还是米其林精选中餐厅丽苑(Li Yen)行政总厨区家华及他的团队。

为了让媒体体验“婚宴”的氛围,酒店精心安排了一场宴席。喜气洋洋的布置,流动的侍应在入口处奉上了一杯蓝色鸡调或气泡饮料;扬琴手在现场敲击出清脆的音符,最多人顾盼赞叹的是烧猪柜台上,穿着洁白厨师衣装的师傅刀起刀落的切割烧猪,一旁还有女侍端着小碟子,每一小碟平均装着三两脆绿黄瓜及四五片肥腴津香的烧肉。

主人脸上有光

众所皆知,雪隆一带的席宴通常要等上一小时,在等待时间,有烧猪,有茶可以品,有鸡调、有酒可以品,让喜宴不单只是吃,也多了一个交流的机会。

最特别的是,酒店内可摆上一整只烧猪在喜宴现场,妥妥就是主人脸上有光啊!烧猪方面,酒店可以代为安排,若不想太过铺陈,酒店自家也有片猪和乳猪,都能妥当安排。

容纳30张宴席

酒店最近重新装修的Banquet Room其最大的宴会厅,最多可容纳30张宴席,一般接受10-30围的酒席。疫情后,婚礼的形态也追求小型,但是高尚。若少于100人,酒店还有其它宴会厅可以承办。在新年期间,有客人要求10-20人的迷你聚会,酒店也有代理。

酒店宴会厅消费从2388令吉++至3988令吉++或以上。如需预订或查询,请拨打电话 +6018-6230038 或发送邮件至[email protected]

潮州菜烹调高手

采访当天,安排媒体享用的是丽苑“天作之合赐良缘”套餐。

菜色如下:蒸金菇素卷、椒盐白饭鱼、香芒蟹肉水果沙律、竹笙杞子津白炖鸡汤、招牌茶香排骨、港式清蒸龙虎斑、特制松露酱明虾球拼秘汁山楂明虾球、带子双菌炒西兰花、黄金带子炒饭、冰冻鲜柠香茅糖水伴港式迷你菠萝包。

丽苑主打粤菜,但鲜少有人懂他家主厨也是潮州菜的烹调高手,若有潮州家庭想搞潮式宴,也可以到丽苑或者请酒店团队和区家华接洽。区家华表示,他为婚宴布置的菜色有些是丽苑的招牌菜,譬如茶香排骨和特制松露酱明虾球拼秘汁山楂明虾球。

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