（杭州19日讯）中国有网友发视频称自己和母亲在重庆火锅连锁店“楠火锅”就餐后，舌头变黑，引发热议。楠火锅后续发布情况称，此情况可能是铁锅养护不当所致。

浙江杭州一网友13日发布视频称，自己和母亲在楠火锅就餐后舌头变黑，像染色了一样。她表示，当天自己点的食材应不会染色，并且在评论区回复网友，自己存在肚子疼的症状。随即，有网友也晒出了自己吃完楠火锅后舌头变黑的照片。

有网友怀疑此情况是“亚硝酸盐”，“锅底循环使用”造成的。

楠火锅17日在官方微博发布事件说明称，已关闭涉事门店，将店内同批次食材、餐具等全部做封存处理，并二次送检，对事件进行调查。后于19日凌晨在微博发布回应并致歉称，涉事门店同批次产品经检测符合国家标准，不存在亚硝酸盐超标的问题，客人舌头发黑可能是涉事门店铁锅养护不当所致，并启动全国门店的养锅监管工作，确保不再出现因铁锅养护不到位给顾客带来不良体验的问题。

楠火锅强调，顾客出现餐后舌头发黑问题的原因目前仍未查明，需等待专业机构的检测结果，后续将公示检测报告。

公开信息显示，楠火锅起源于1993年，主打地道的老重庆火锅风味，隶属于许叔叔（重庆）餐饮管理有限公司，曾被冠以“川渝排队王”称号，并连续两年获得重庆必吃榜荣誉。