（东京12日讯）日本知名酒厂旭酒造（獺祭）星期三宣布，将挑战人类在太空酿造1瓶日本酒创举。

根据规划，酒厂最快在2025年下半年，用火箭将酿酒原料送到国际太空站，在日本的“希望号”实验舱内发酵后，再带回地球。

在太空酿造的日本酒只有1瓶，容量100毫升，预订售价1亿日元（约291.2万令吉）。

这个构想是考量到未来人类迁居月球表面后，酒可以为长时间在月球生活增添色彩。使用实验舱是通过日本宇宙航空研究开发机构的“有偿利用制度 ”，今年7月已获得同意。

这家酒厂获得三菱重工及爱知产业科学技术综合中心协助，用火箭将原料送上太空站。

酒厂正在研发专用酿酒装置，由火箭搭载升空。太空人将协助把原料水、米及酵母混合发酵，从地球监控酒精浓度，得到约520克的醪（类似浊酒状态），冷冻后带回地球，再压榨制成日本酒。扣除用来分析的量后，装成100毫升瓶装酒贩售。