文教

浮罗山背2华小 友族生超过一半

(槟城11日讯)浮罗山背郊区华裔生大流失 ,2所华小友族学生超过一半!

直落巴巷育华小学,双溪槟榔新民小学,非华裔人数都是超过50%。其中,直落巴巷育华小学60名学生中,巫裔生占40人。

槟州华校协调委员会成员李添霖表示,浮罗区的学校软硬体整体来说算完整,环境优美,是适合学习的环境,美中不足的是,学生人数不多。

李添霖是于周五中午巡视浮罗山背5所华小欲申请制度化拨款时讲话。

槟首长特别协调官魏祥敬说,槟州首长及州政府也关注浮罗区华小及该区发展,浮罗新路头港口就有数千个房屋发展单位进行中,相信未来5至10年会能带动人口流入。

“至于缺少经济发展的渔村,还是会面对学生来源少的问题。”

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美食

【南视界】传统咖啡店卖司康饼 第三代打出名气引新客

位于浮罗山背的广联茶室创立于1940年代,八十年后这传统老咖啡店如今是由孙子符传渊接手经营。

一次偶然机会,一名居住在本地的英国友人把太太拿手的传统英式司康饼(Scone)食谱交给符传渊,并鼓励他制作这司康饼。

随后符传渊也在咖啡店内开始小量制作。每当友人的太太没有制作司康饼,友人就来店里卖回去吃。

然而这些传统英式司康饼也获得脚车友们的热爱,司康饼也逐渐在这传统咖啡店内累积名气,开始吸引食客登门。

Kedai Kopi Kong Lean 广联茶室
Taman Kuala Sungai Pinang, 
11000 Balik Pulau, Penang

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