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时间 空间 房间

房间的形成,有赖于时间与空间。而空间的形成,绝多数需要时间的搭配。假如无始劫是一条横线,那时间就如同一个括号,容纳在括号里头的就是无尽的空间。

一家上好的旅馆房间,多少可以触摸到时间的痕迹,嗅出时间的芬香,甚至品尝到时间的味道。

曾获诺贝尔文学奖的葡萄牙籍作家萨拉马戈 (Jose Saramago) 说过:“同一个地方在不同时候来,会有意想不到的惊叹。”这句话印证在丽思四季旅馆 (Four Seasons Hotel Ritz) 上最贴切。

即使经过了1世纪的时间,这间里斯本最极致优雅的老饭店,史诗般无与伦比的韵味依旧浓得化不开。

顶楼套房用大理石切割出来的浴室,夹杂沉沉的欧陆气息。简洁而单一色调的卧房装潢,延续古葡萄牙洗练俐落的审美观。

它散发出的氛围是一种时间的沉淀。像一片茶叶,热水是溶化了的时间,幽幽的芳香则是记忆的蒸化。喝一杯好茶,享受到的是岁月精华的积累,而住一家好旅馆,感受到的是时间所扮演的戏剧化角色。

别于一般五星旅馆

又如西班牙巴塞罗纳的艺术旅馆(Hotel Arts),有别于一般的连锁五星旅馆,里头的套房,厨房,床铺,沙发,桌椅,甚至杯子,极可能在众多电影的情节里找到。

住进艺术旅馆犹如误闯进片场里,整个空间仿佛充溢着国际影星们的星味,只差没一觉醒来女主角就依偎在你身边。

而以美食作为号召的奥姆旅馆 (Hotel Omm),味道早已渗透入旅客们的回忆里。

窝在套房落地窗前的宽布椅上,啜一口卡瓦 Cava气泡酒,就这样静静地什么事也不想做,望着窗景发长呆。

时间在窗口外徘徊,口里的Cava也借由时间而发酵,让舌尖上的味蕾画出温雅的美食地图。

单从旅馆在空间设计上或氛围的营造上,即可略知许多表面风光的饭店只有房间,没有家的感觉。一个家需要用心和时间去经营,住进去的人方能如鱼得水般自在。

把旅馆当家

要把旅馆房间当成是自己的家,非从生活中的细节切入,方能心领神会。因此,阳光从窗口落下来的角度,浴室花洒的水流速度,阅读椅的高度和桌灯的亮度,睡枕与棉被的柔软度,甚至于客房内的空调温度,皆踏实地体现出生活美学的感触力。

来到柬埔寨暹粒小镇,首选自然是安缦蕯拉(Amansara)。

步入安缦蕯拉客房,整体印象是简洁亮丽,格调高雅。一大片高挑落地窗让外头的景观直接溶进卧室内,躺在床上从这个视角远眺后院内的个人泳池,椰影白云泛现在澄明透彻的水波上,不闻人声嘤嘤,但见流水潺潺。

落地窗成了最佳的隔音设置,也让户外穿透而入的光变得柔驯起来。

菩提树浮雕

房间内有一副菩提树浮雕,在午后5点的光线折射下,像刚从墙壁里冒出来似的。这种经由建筑家设置而得来的光,美国建筑大师理察迈耶 (Richard Meier) 的作品中最常见。他为巴塞罗纳博物馆设计的走廊,就是为了让外面的阳光能以不易察觉的方式与艺术作品结合。在安缦蕯拉客房的许多小角落,都可以亲近这样的光。

视觉享受被唤醒的同时,听觉感官也不宜低估。

Bose音响系统从四周上下传来悠悠的低亢梵呗声,夹着钢琴及大提琴的伴奏,库昧喇嘛 (Lama Gyurme) 活然而现。

几年前在尼泊尔Boudha大佛塔的一家老店发现不丹僧者的藏乐专辑,如获至宝,每每听见其不沾尘世的天人音色,心入轻安。

而今,我却在安缦蕯拉的客房内再次遇见僧颜,仿佛像一场四目交投的心灵凝视,心里头泛起说不出来的颤动。

旅馆里的每一个房间,拥有无止尽的空间与时间相互交错着。

空间里无处不是绝佳秘境,而时间则是这些伟大工程的创造者。时间让一切可能性得以浮现。

在旅馆房间里的小旅行,说穿了,不外是旅人的心与周遭的空间和时间所进行的一段私密对话。

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名人专栏

最美的不丹是人心/丁一

旅行好修行|丁一(国际著名广告创意总监) 

由于在王太后多杰旺姆的基金会担任顾问一职,有缘在不丹长住,加上接了帔罗吉卧林旅馆的整修案子,一年内来回多次穿梭不丹,切身体验春夏秋冬的美不胜收,也观察到不丹最美丽的风景其实是人。

不丹的旅游旺季为春秋二季,但我发现夏季的绿草如茵和百花绽放,还有飘着雨雾云海的山谷也甚是迷人。隆冬时节,枯树迎风,凄美绝伦,也不失为坐品山景之好挈机。下雪之际满山的蓝松仿佛撒满了一层层白皑皑的糖粉,带有几分“归来松下结草庐,卧对寒流雪山白”。

杜鹃锦繁的春意、浓淡皆入眼的绿夏、燃烧似火的深秋山林、素裹银妆的隆冬,大自然成为不丹最奢华的配备,一年四季以廻然不同的风貌登场!

森呼吸与松林浴

七成国土被森林覆盖的不丹,在绿能环保上居全球之冠,二氧化碳排放量呈现负增长。

在高耸参天的森林里,冷冰的空气飘散着松香,深深吸一口无处不在的芬多精,你的双肺将会感激你一辈子。来不丹,不来一场森林浴是说不过去的。赤脚穿过满山的蓝松林,脚底踏着柔软如毯般的松针叶,倒挂在树梢上长满如寿星须的地衣苔,足以证明空气的纯净度。

在山谷松林间来个野餐,或在小桥流水边来个午茶时光,让身体完全放松,吸取满满正能量。碰上4月的杜鹃花季或八月的罂粟花季,满山的花海成了野餐的最佳落脚处。

石头的疗愈力

众所周知,秘鲁是全球少数几个懂得珍惜石头的国家,在他们眼中,每粒石头都有顽强的生命力。无独有偶,在不丹,石头也成了当地人不可或缺的疗愈秘方。

道地最传统的热石浴,不丹人乐此不疲,听说有惊人的疗愈神效,可以治疗关节炎、高血压、胃病和其他皮肤病。

2英尺高的长形大木槽里装满了矿物质丰富的山泉和各式各样的药草,待烧得炙烫的山岩从一端置入后,整个人再浸泡于热泉中约20分钟。我的忠告是,热石浴不宜在高海拔3000米以上的山区进行,极易引起头晕缺氧的现象。尤其是长年居住在低海拔的城市人,不可不慎重。

远古以来,热石浴便是有钱人家的一种奢侈享受,且还得谘询有经验的占星术士,挑出一个良辰吉日方可进行。一般认为,在吉日进行热石浴,疗愈力量更大更好!

另一个以热石为按摩疗法的巧思,也深受旅人喜爱。只严选帔罗宗寺下埋藏在楚河里的岩石。当地人深信这些蕴藏天地间丰沛能量的有机矿石,拥有神奇的经咒疗愈能力及不易散热的特性,可达到深层肌肉的放松按摩。

体验手感的温度

不丹的制造工业不发达,很多东西都仰赖传统手艺,因而造就了一班手职人。

放眼世界各地,手制品成了工厂巨量生产下的一股清流。在不丹,造纸、制香、织布、编印经书等全不假手于机器。

不丹绝无仅有的布疋博物馆收藏了各邦省份众多精美的Gho和Kira布料,乃游廷布时不可错过的一个观摩人文的景点。造纸厂和制香厂亦值得专程叩访,种类繁多,目不暇给,甚至还有女性不可触碰的供香。

早膳后悠闲探索老街手工艺坊,漫游穿镇而过的河畔;下午茶后散步转往乡间小路,探访当地佃农的民家,感受不丹人用手不用钉砌盖的传统建筑。如果想更深入体验,可私下尝试在当地农家用餐,与淳朴乡民享受糌粑佐牦牛肉和酥油茶。

爱好艺术者,可尝试与不丹最具代表性的双胞胎画家TWINZ见面,拜访其私宅工作室并窥探他们的作画过程及琳瑯满目的作品。他们的作品也被不丹国王旺楚克收藏。

纯朴人心最美

在这个没有交通灯、星巴克、麦当劳的国度,抽烟是犯法,塑胶袋全面禁用,电视机还是迟至1999年才引进,不丹的与世隔绝,造就了纯朴无睱的人心。

在西不丹的哈谷(Haa Valley),登山采菇沿途中,常会发现散布于松林间的麻袋,里头多为稻米、面粉或白糖之类的生活必需品。一问之下才知道,原来住在山顶上的村民,每个月都得徒步下山采购生活品,背负近二三十公斤的麻袋,再一步步登山回家。

遇上天色趋晚赶不回去,就索性把麻袋搁在半途,隔天再倒回来继续上路。这些半路被“丟弃”的麻袋,从未被他人盗取,可见不丹人心的忠厚朴实。

无论是首都廷布、普纳卡农村、抑或山城波及卡,随处都可发现到人心的真善美。有一回在老街坊里亲睹一位长者,把银行卡及密码交给其司机,吩咐他到邻近的提款机取款。人与人之间的信任表露无遗,让我极为感动。在21世纪的五浊恶世,防人之心不可无,有此画面在一座城市里上演,体现了人性的纯朴与良善还在不丹山城通行无阻。

温暖画面触动人心

我策划的行程表中,道地小学亦摇身一变成了探访景点,还交织出许多触动人心的温暖画面。

看着大伙儿与小学生们打成一片,除了捐赠文具用品,倘可就地取材,了解土生土长的不丹国民快乐总值(Gross National Happiness)。一张张如天使般的纯真脸孔,在这个人间净土无忧无虑长大,为这个乱世增添一股良善力量!

我十来岁的外甥 IZO曾经跟着我行旅无数次,他也这么对我说:“阿舅总是发现别人看不到的东西。跟你去旅行很有新鲜感!”

只有用心,才能真正谛见人事物的美。它们其实就在我们身边周遭,不是我们没看见,而是我们没用心去发现。

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