【疫后中小企大洗牌/下篇】

尽管冠病这个全球大流行带来了许多变数，但如何继续跑在最前端，是企业存亡的关键。

我国自3月18日实行行动管控令以来，成千上万的大马人被迫居家作业，并成为许多大马企业的新常态。

事实上，早在冠病疫情爆发前，人们已预期，未来的工作将朝向远程、居家作业等灵活的工作方式，而冠病疫情和管控令加速了这个进程。

这一惊人的变化不仅改变了目前的工作方式，而且改变了未来的工作方式。

一场严峻的疫情，彻底颠覆了国人的生活方式和企业的营运模式，也将加速各传统行业在新常态下拥抱数字经济。

尤其是零售业和餐饮业，更必须尽快转型，把网购和外卖结合传统的实体商店业务，才能继续存活。

餐饮业别无选择

亚企理财中心税务与财务咨询总监拿督蔡兆源指出，餐饮业已别无选择，必须加入网购和外卖的时代列车。

“可以预见，未来至少半年内，国人因为冠病疫情，为了个人和家人健康着想，而尽量待在家里不外出，久而久之更成为一种习惯，届时，餐饮和零售等行业营运模式就会彻底颠覆。”

须提防“幽灵厨房”

但他同时指出，餐饮业者通过送餐公司外卖虽是大势所趋，但业者必须警惕的是，最终被送餐公司取而代之。

他说，在海外一些国家包括邻国新加坡，已出现俗称“幽灵厨房”的云端厨房公司（Cloud Kitchens），即送餐公司本身设立集合许多不同美食摊位的中心，从饪煮、接订单、打包到送餐，为消费者提供一条龙服务，直接与餐饮业者竞争，甚至取代原本通过它送餐的餐饮业者。

创独门绝活保护盈利

面对可能在数字化大洪流中被淘汰或被取代的危机，中小企业该如何求存，蔡兆源开出一些“药方”。

送餐公司抽佣达35%

他以餐饮业为例，指业者须通过送餐公司送餐给客户来保持竞争力，却面对须付出高昂送餐佣金给送餐公司，蚕食了公司盈利的问题。

据本报了解，目前外卖送餐平台除了向消费人征收运送费外，也向餐饮业者征收额外佣金，有者甚至抽佣高达35%，因此部分业者被迫调涨外卖的食物价格，以支付相关费用。

蔡兆源认为，要解决此问题，餐饮业者唯有加强本身的竞争力，例如建立强大的品牌和无可替代的“独门绝活”，才有和送餐公司谈判的筹码，以避免赚幅被显著的侵蚀。

公司不注册如何受惠

政府公布中小企业关怀配套后，仍有一些领域的商家感到不满，觉得没有惠及他们，一些中小企业则抱怨，无法从这项配套受惠。

针对这点，蔡兆源指出，任何配套皆无法满足每一个人，而有些中小企业无法获得配套的援助，是因为有关企业根本没有向当局注册。

“以微型企业为例，有些微企从来没有向公司委员会注册或向地方政府申请营业执照，不在政府约70万家微企的名单内，自然无法在总值21亿令吉的的“特别关怀奖掖（Geran Khas PRIHATIN）”下，获得3000令吉的奖掖。

不应完全依赖政府

“同样的，如果微型企业没有注册为独资经营业者(Sole Proprietor)，没有在政府的微企名单内，又如何获得有关3000令吉的微企奖掖？

“如果有关微企的家庭月入超过8000令吉，他自然也无法在第二经济配套中的国民关怀援助金（Bantuan Prihatin Nasional）下，月入4000令吉或以下家庭获1600令吉的援助金。”

蔡兆源认为，政府确实应为饱受冠病疫情和行动管制令期间无法营运的商家和企业提供援助，但企业和商家也必须自救，而非完全依赖政府。

“比较合理和公平的做法，是根据个别商业和企业过去3年的业绩记录，来决定是否应该提供援助，以及提供怎样的帮助。

“我相信政府已经竭尽所能，以现有的有限财力，来帮助中小企业渡过难关。”

他指出，除非政府动用外汇储备，才有能力祭出总额更高的经济配套，否则难以照顾到每个人。

动用储备金动摇经济

“然而，如果动用储备金，将会动摇我国经济的根基，影响令吉汇率和信贷评级，打击外资对我国的信心，对国家的经济冲击更大。”

他补充，邻国新加坡可以做到为雇主支付员工75%薪水为期一个月，是因为该国拥有很高的储备金，其外汇储备（美元计）相等于我国外汇储备的3倍。

灵活工作提高生产力

为确保生意可以永续经营，企业必须建立稳固的网络基础架构，以使其员工保持连接，并在远程工作时保持生产力。

大马莱坊资本市场执行董事詹姆斯巴克利直言：“冠病来袭让我联想到，当一切恢复正常时，会否永恒改变人们的工作形态。

灵活工时具吸引力

“雷格斯2019全球职场调查显示，早在冠病疫情大爆发前，人们的工作形态已出现重大改变。超过半数的全球受访雇员，每星期至少2天半是在公司总部以外上班。

“65%的受访企业指灵活的工作方式协助它们削减资本开销或营运开销，并更好地管理风险；85%的受访者证实，在更大的工作灵活度下，公司业务的生产力有所提高。

“62%受访企业实行灵活工作的政策，另有80%受访者证实，当面临两项类似聘用献议时，它们会婉拒没有那一份提供灵活工作方式的献议。”

有关调查是针对全球80个国家和地区，共1万5000家企业进行，得出上述结果。

可减固定办公室成本

此次冠病疫情是企业重新检视公司与雇员关系的一次良机，并提升企业文化，让每个人都从中受惠。

詹姆斯巴克利认为，特定商业领域会更广泛接受灵活/居家作业。事实上，并非所有远程作业员工都是居家作业，也有许多雇员会选择在共享工作空间、咖啡店或餐厅工作。

“这并不意味着，人们在公司或办公室上班的日子已一去不复返，但我们或将看到工作模式的转变，即它变成了一个联系、社交、创造力和创新的地方。

“办公室作业的固定成本很高，企业领导人可能会重新评估，是否所有团队都必须有专门的办公桌。

他补充，远程工作和共享空间工作形式可协助企业削减固定成本，并在需要时提供扩展或减少业务空间的灵活性。

他分享道：“在莱坊，无论员工身在何处，员工都具有进行协作、沟通和工作的必要工具。在管控令实行前的几个星期，我们已忙于将工作文件传输到云端科技。值得庆幸的是，我们已做好充分准备。工作已成为您要做的事情，而不是您去的任何地方，我们的团队充实而富有成效。”

省通勤费当个人收益

大马莱坊企业服务部执行董事郑扬建说，居家作业的好处是可避免长途通勤，省下许多准备时间和出门所产生的额外费用。在规避成本的大前提下，它可被视为个人的一种财务收益。

须自律专注

他指出，然而，居家作业必须秉持一定程度的自律，它必须保持和在公司工作同等水平的专注力。

“个别雇员的成熟度和可信度，必须达到有关员工可在最低监督情况下完成任务的水平。

“居家作业所花费的时间，可能会比在公司上班来得更长，因而增加工作压力。

“居家作业时，对处理家务必须保持同样水平的自律，以掌握什么时候该暂时搁置工作，开始正常的家居生活。”