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陈国伟:未来世界公民品质
大学生需有人文素养

陈国伟(中)和厦大代表及贵宾分享毕业生的喜悦。左起为王瑞芳、戴良业、分校捐赠人陈华春和厦大前校长朱崇实、右起为该分校捐赠人丹斯里郭鹤年代表郭孔演、黄家定、张荣和白天。

(雪邦28日讯)马来西亚对华特使陈国伟说,现代大学生需有国际视野、人文素养、人道关怀,这是未来的世界公民所需品质,人工智能永远无法取代这些强项。

他指未来人才的培养,也需顺应这全球大趋势。



他说,世界局势几乎是风水轮流转,中国已崛起成为世界第二大经济强国,大马也有望数年后实现先进国宏愿。

“但我们也进入了全球化时代,大学生已非以前的天之骄子,知识不再是精英的专利,随着经济发展和民主观念的推动,教育已普及化、平民化。”

陈国伟今日出席厦门大学马来西亚分校的首届毕业典礼时说,在充满挑战和不确定性的未来世界,新一代大学生需尽快武装自己的思想,建立知识体系,自觉自立地与全球知识网络接轨,不断提升自己,才能真正地面对21世纪。

厦大马分校首届毕业生
马中一带一路首批结晶品

陈国伟说,厦门大学马来西亚分校首届毕业生,是马中“一带一路”标志性项目的第一批“结晶品”。



他指大马是四大文明交汇之地,学子在这里除了接受专业学科训练,也受到各种文化熏陶,成为新时代抢手的多元人才。

陈国伟也说,回顾历史,在封建时代需培养贵族和精英来领导国家;在民主社会的今天则需依靠大批有知识、有能力的公民来执行运转。缺少有知识、有思辨力、有判断力的公民,灾难将无可避免。

“我们对大学生的期许,显然不能局限于国家而必须以全球作为单位来思考。今天的问题不再是单一国家问题,也非单一国家就能解决。”

陈国伟也希望毕业生继承校主陈嘉庚的拼搏奋斗精神,加以发扬光大。

“作为厦大马来西亚分校第一届毕业生,应谨记‘自强不息,止于至善’的校训。大学文凭只是进入社会的入门钥匙,卧虎藏龙的社会才是你们继续修炼、继续修行的人生平台。”

我们毕业啦!毕业生往天际抛起毕业帽,高呼庆祝。

贡献母校及两国友谊
白天促毕业生牢记使命

厦门大学马来西亚分校今日举行首届毕业生毕业典礼,超过1000名学生、家长、老师、贵宾参加了这场典礼,见证该分校发展历史性的时刻。

厦门大学校长张荣专程从中国厦门前来为首批毕业学生颁发学位证书。

今日共有371名大学生获得学位证书,其中242名为大马学生,中国籍学生有129人。毕业生来自汉语语言文学、新闻学、会计学、金融学、国际商务科系。

该分校首批来自马中两国之外的学生于2017年9月入学,预计将在2020年毕业。

大马对华特使陈国伟、中国驻马大使白天、张荣和厦门大学马来西亚分校校长王瑞芳都上台致辞。

白天促毕业生牢记使命,追求有意义的生活,为国家发展,也为母校和两国友谊作出贡献。

他说,由首相敦马哈迪医生领导的政府致力发展马中关系,为两国带来更显著好处:“两国的民间来往日渐密切,我期盼分校在促进中马友好关系上,继续作出更大贡献。”

万名大马生留华

白天指目前在大马留学的中国学生人数超过5万人,在中国留学的大马学生人数则近1万人。

出席贵宾包括马来西亚中华总商会总会长丹斯里戴良业、马华前总会长丹斯里黄家定等。

料明年可达6千学生

厦门大学马来西亚分校指出,2016年2月加入分校的首批大马籍学生就业情况良好,而今天毕业的中国籍学生中,超过70%将前往英国、澳洲、美国等国家和地区继续深造,进行研究阶段的学习。

文告指从2016年2月22日迎来首批新生入学,到今天举办首批毕业生的毕业典礼,该分校在过去3年发展迅速,开设课程从建校初期的5个学士学位课程,增至16个学士学位课程和2个硕士课程。

“学生人数从创校的约200人,增至目前的5000名在校生,来自大马、中国、印尼、孟加拉、埃及、赞比亚、韩国、日本、斯里兰卡、缅甸等28个国家和地区,其中,马中之外的学生超过300名。”

该分校预期2020年学生人数规模达6000人,最终学生规模达1万人。

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财经新闻

雪隆姑苏慎忠行有远见 陈国伟:中餐业历久不衰

(吉隆坡30日讯)蕉赖国会议员陈国伟说,雪隆姑苏慎忠行餐饮业公会的成立深具远见,促使大马中餐业历久不衰,让人民引以为傲及国家也自豪。

他指无论是马中餐饮大奖或厨师培训班毕业礼,都有三大宗旨和目标:一、通过友好比赛促进马中美食文化交流。二、通过该公会为学员编制的特别课程,在良师教导下提高厨师的技能和水准。三,通过比赛及教导,提升烹饪技术来推广餐饮文化发展和创新。

他指这三点很重要,因如今人们对餐饮的要求越来越高,做生意要成功靠眼光,而从事餐饮要成功靠味道。

厨师培训班毕业礼

陈国伟于周五晚出席雪隆姑苏慎忠行餐饮业公会2024年姑苏厨师培训班毕业典礼时说,在学习过程中,可能有些学员觉得苦,但所谓“吃着苦中苦”,苦尽甘来好味道,所以大家所学就是为了带来好味道,只要有好味道,就是餐饮成功。

他比喻道,炒一道菜和参与选战一样,前者需食材配合得当,加上高明的烹饪手法才能炒出好菜;至于参与选战,若没法向选民交出好政绩,就无法获得选民支持。

培育餐饮接班人
毕业生遍布全球

雪隆姑苏慎忠行餐饮业公会会长拿督林德来博士说,自1991年该公会便创办厨师培训班,抱着培育餐饮接班人的理念开办至今,相信毕业生已遍布全马甚至全球。

他说,这次再有28位学生顺利完成课程,其中22人已在餐厅工作。

雪隆姑苏慎忠行餐饮业公会总务张锦辉说,餐饮业是受欢迎的行业,尤其是厨师的地位更值得敬佩,希望刚要踏入餐饮业的新秀们展现专业,不断自我提升,把大马餐饮业推向国际舞台。

我国是多元文化的国家,因文化及地理环境关系,先辈们在大马落地生根时,将中华美食带来马来西亚,经过改变及本土化,变成了大马独有的饮食文化,因此,大马厨师到各国各地都深受欢迎。”

出席者包括雪隆姑苏慎忠行餐饮业公会署理会长何志强、副会长彭祺锦、法律顾问黄七、理事邓少文、何桂娇、周陈贵及陈汝顺、大马姑苏厨业茶酒楼联合总会署理会长杨万强、大马华人行业总会总会长拿督林金宋、大马杂货商总会总会长方志民、英国西苏格兰学院亚洲区域总裁杨耀伟、内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会秘书长郭浩、亚洲厨王兼孔子第75代传人孔祥道大师等。

体验3阶段实习
学员须完成实践测试

姑苏厨师培训班为期一年,学员需亲自动手、编写食谱、采购货物、学习清洁与消毒工作及在多方面的理论课程,如卫生级安全管理、规划菜单、营养学、设计厨房、核算成本、人事管理心理学,并须完成所有实践的测试课程。

他们也需学习东盟国家料理如马来餐、娘惹餐、泰国餐、印度餐、越南餐、西餐、日本餐、烘焙即大马著名小吃等,由至少15位吉隆坡著名酒店和酒楼的名厨亲自教学。
在培训过程中,学员会体验3种不同阶段的实习经验,包括Cafe、酒楼及酒店。

业生可说通过各项考试,经过不同的实习和磨练、理论的基础顺利毕业。毕业生获雪隆姑苏慎忠行餐饮业公会颁发毕业证书及推荐信,还能考取英国西苏格兰学院的英国技职文凭,等同获得国内外中餐饮业的通行证。

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