时事

黄家泉:代代相传
非物质文化遗产须保留

莫天来(前排左起)、邓裕华、黄家泉、胡潮栋、梁日明及黄荣文,拿起金铲为高州大厦进行封顶仪式。

(吉隆坡30日讯)马华总秘书拿督斯里黄家泉认为,在保留物质文化遗产当儿也应保留非物质文化遗产,包括饮食文化,让这些珍贵的文化遗产能代代相传。

他指出,联合国教科文组织早前在保留物质文化遗产方面取得不俗的成绩,而该组织近年认为非物质文化遗产也须保留。



根据联合国教科文组织《保护非物质文化遗产公约》的定义,是指“被各群体、团体、有时为个人视为其文化遗产的各种实践、表演、表现形式、知识和技能及其有关的工具、实物、工艺品和文化场所”。

黄家泉也是国际贸易及工业部第二部长。他今日为大马高州总会大厦主持封顶仪式后,在致词时这么说。

他也促高州会馆把饮食等文化遗产代代相传,勿让这些珍贵的“文化”就此失传。

高州会馆地价不菲

“人除了需要物质之外,也要注重价值观,我希望年轻一代的,除了外表、生活比先贤先进,我们的内心也需要保持以前的人那样。”



他认为,年轻一代都能被灌输良好的价值观。

“年轻人除了在学术成绩上取得A,行为或品性也要A等,我们不要看到下一代,是一些不懂得尊师重道的人。”

黄家泉同时宣布捐助2万令吉给大马高州总会,及总会青年团和妇女组各5000令吉。

他说,高州人应对先贤的眼光感到自豪,毕竟现今吉隆坡黄金地段的地价不菲,而高州人却早已在这里设立会馆,而它将成为一个重要的标志。

高州会馆总会大厦第1至4层会将出租给酒店,第6至8楼属于会馆的用途,另外两层则有待出租。

高州会馆1951年成立与中国近代史有关系

黄家泉说,高州会馆早于1951年在吉隆坡成立,与中国近代史发展有很大的关系。

1949年是一个大时代的分水岭,国共内战结束,中国共产党赢得大陆执政权,而国民党撤至台湾。

黄家泉说,1949年之前,掌管海外华侨,设在南京的侨务委员会也有一份马来亚华侨的名单名册,而华侨也有一本类似“护照”的文件,供回返中国时“通关”。

“不过,中国解放后,蒋介石也跑掉了,哪里还有人掌管侨务的事情……当时的情况也很混乱,尽管华侨手持有关文件,但解放军根本不明白文件性质,回乡的华侨有者被遣返,有者更入狱。”

年轻人对会馆懒得理会

他指出,马来亚华侨当时都是抱着落叶归根的心态,但是1949年却返乡国无门,唯有落地生根。高州会馆先贤的眼光独到,带领当时的华侨克服困难及矛盾,在1951年设立会馆,处理如何在大马立足。

他说,老一辈提及会馆都会很支持,反观现今的年轻人,毕竟有着感情的落差,而对会馆的态度是“睬你都唔得闲”(懒得理会)。

高州会馆大厦4层楼出租给酒店

大马高州总会会长拿督胡潮栋说,大马高州总会大厦今年年杪落成和启用后,将提供更大的活动空间给会员。

高州会馆总会大厦是于1951年11月2日落成3层半,在2011翻新,目前增建后将会是一座8层楼高的大厦。

他透露,大厦第一至四层将出租给酒店;第六至八楼属于会馆的用途;另外两层则有待出租。

他指出,吉隆坡市政府刚批准在顶楼加封,范围达4000方尺,届时这空间可供青年团和妇女组办活动。

出席者包括永久名誉会长黄荣文、副会长邓裕铧、总务莫天来和财政梁日明等。

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可峇雅5国联合申遗成功 泰冬荫功 韩国制酱 中国春节亦获殊荣

(亚松森5日讯)经过2年多历程,东南亚5国联合申请的东南亚妇女传统服饰可峇雅正式列为人类非物质文化遗产。

泰国的汤头“冬荫功”、中国的春节文化与韩国的制酱文化亦加入非遗行列。

联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会在巴拉圭首都亚松森举行第19届会议。

会议于4日晚间宣布,将新加坡、大马、印尼、汶莱和泰国联合提名的卡峇雅列入“人类非物质文化遗产代表名录”。

可峇雅是东南亚妇女的传统上衣,下半身可搭配纱笼,于20世纪初普遍存在,也是上述5国马来族和娘惹妇女常穿的服装,因此是5国的马来文化遗产,亦反映东南亚文化的融合。

此外,非遗委员会当天也宣布将冬荫功列入非遗行列。

这项荣誉使冬荫功成为继泼水节、箜舞、诺拉舞及泰式传统按摩后,泰国第5项获此殊荣的文化遗产。

冬荫功源自泰国中部平原,原是河畔边农民的日常菜肴,现今在国际上广受欢迎。冬荫功主要以新鲜虾、香茅、南姜、柠檬叶等香草为主料,搭配辣椒、鱼露等调味料,汤头酸辣咸甜,层次分明。

韩国酱料亦获殊荣。非遗委员会当天将韩国以大豆为原料经发酵制作而成的传统酱料文化列入非遗行列。

随着制酱文化入遗,韩国共有23项非遗项目。

酱料是韩国饮食文化的核心之一,制酱文化除了饮食之外,还涵盖韩国人在制作、管理和利用酱料的过程中传承下来的知识、信念和工艺等。

韩国民众制酱过程包括种植大豆、做豆酱饼、腌豆酱饼、分酱、熟成和发酵等,与中日两国的制酱法有所不同。

中国44项目列非遗居第一

华裔社群的传统节日春节亦成非遗。综合中媒报道,春节申遗项目当天在非遗委员会上通过评审。

至此,中国共有44个项目列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录、名册,总数居世界第一。

在中国与国际华社,春节标志着新年的开始,以传统历法正月初一为岁首。春节前后,人们开展一系列庆祝活动,俗称“过年”。

除参加节日庆典外,人们亦祭祀天地祖先,向亲友邻里拜年,表达美好祝愿。

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