（八打灵再也7日讯）大马世界自然基金会（WWF-Malaysia）公布一份测验报告显示，58.4%试吃者认为养殖鱼的肉质口感，比野生鱼更好。

报告指出，大部分民众在试吃前，都认为野生鱼肉质犹胜于养殖鱼，但试吃后发现，养殖鱼更能被接受。

WWF可永续海鲜经理吉特拉说，很高兴见到越来越多的消费者愿意以可持续的方式支持养殖鱼，这将可作为遏止野生鱼类资源枯竭的解决方案之一。

这项测验是于上个月24至28日在万达购物广场举办的大马可持续海鲜美食节（SSF17）上进行，约1万2000人参与为期5天的活动，超过1300公斤的养殖鱼被出售，包括鲈鱼、石斑鱼、金鲳鱼、鳕鱼、鲑鱼及罗非鱼等。

根据2013年粮食及农业状况报告，马来西亚是全球第六大的海鲜消费国，人均海鲜消费量为56.5公斤。消费者的需求推动海产业，并在供应链中扮演重要角色。

因此，大马世界自然基金会希望改变市场需求，通过不断提高可持续海产品的认可度，使大众成为负责任的海鲜消费者。

MSC与ASC标签追查来源

大马世界自然基金会也进行另一项海鲜市场调查，以找出消费者对海鲜的偏好，结果表明新鲜度与味道因素对消费者来说是最重要的。

吉特拉说，拥有MSC与ASC水产养殖认证的海鲜，不仅有助于改变海鲜市场，还能沿着标签信息追查到从供应商到消费者的每一个环节。

“基于市场上未经认证的海产品无法追查到来源与新鲜度，因此，本会鼓励消费者认定MSC和ASC标签产品，这将保证海鲜的新鲜与安全。”

她也指出，该会将继续与海鲜生产商、供应商、酒店及餐馆等业务接轨，更好地促进和推广大马可持续海产品。