饮食的可许，不是一件容易的事。从国家卫生部的准绳，安全和干净，是坚定不移的底线。但是，甭说不同的宗教信仰另有大相径庭的禁忌，个人出自个别的状况，亦有不同的坚持。

西欧国家的餐馆，因此需要逐一标示饮食的成分，让那些过敏症的顾客群，看到预警和风险。目前来说，亚洲国家则相对少见这一套做法，除了个别国家连锁快餐点，可以看到热能和营养比重的说明。

修正法令之后，2022年7月，想要在马来西亚销售饮食，开始需要贴上营养标识。唯标识的细节，每个国家皆有各自的界定。此外，大马回教发展局（JAKIM）还有一套严谨的清真认证。

耐人寻味的是，前不久首相署（宗教）部长拿督纳因莫达博士透露，大马回教发展局正考虑有关建议，规定不含猪肉和酒精饮料的餐厅以及食品公司，也必须申请清真认证。

影响大牵涉广

但是，如果这些业者从来没有打算放眼清真市场，为何他们需要认证？不论部长所说，旨在为何；这一要求，若是有心执行，影响之大，牵涉之广，恐怕不是三言两语的事，甚至也不限非回教徒的业者了。

举例言之，南中国海两岸大城小镇的素食餐馆、海南鸡饭、印度煎饼，遵照部长的预告，首当其冲。今后若想继续开店，除了地方议会的准证，也得附加大马回教发展局的批示。

药膳糖水需申请？

不仅这样，所有补身的药膳和养生的食谱，不论炖、熬、烩、氽、焖、烧、蒸、煮、卤，显然一样需要清真认证：枸杞牛尾、党参羊排、参芪鸡丝，皆得各别申请，才能摆档。

推而广之，大街小巷远近驰名的糖水：娘惹晶露、罗汉果、汤圆、西米露、芝麻糊、绿豆沙、花生糊、麦米粥、木瓜雪耳、腐竹薏米、莲子羹，是不是也需要一纸清真认证？

这么一来，甭说大快朵颐，享受人生；忙了一天之后，吃一顿饭，喝一杯茶，也举步维艰了。想到这里，外资裹足不前，思之自明，我们的旅游局如何自诩为“真亚洲”（Truly Asia）也？

那么，这一个“全部都要清真认证”之主张，是谁的意思？内阁部长，有何想法？

马哥打州议席补选要来了，欢迎朝野各党赶紧说明，让选民充分明白，这到底是怎么一回事？