登彼岸

深夜食堂

云来云去: 江子

深夜还会在外逗留的人有两种,一种是希望透过喝酒来忘记什么,一种是希望维持清醒来想清楚些什么,前者去酒吧,后者去深夜食堂。

由香港影帝梁家辉自导自演的《深夜食堂》终极宣导:每个城市都有自己的深夜食堂,每个深夜食堂都有自己的故事,愿每个人都能在深夜食堂里经历人生百味的回甘时刻。

第一次以“大叔”形象出现的梁家辉一改往日风格,化身有故事的《深夜食堂》老板,眉宇间尽显“霸气温柔杀”。梁家辉对第一次执导电影则显得低调许多:“观众的期待对我来讲也是压力,但是我作为粉丝的私心是希望能把《深夜食堂》带到中国来。”

日本漫画《深夜食堂》于2009年首度拍成真人版电视剧,由小林薰饰演餐厅老板,日本版至今已经推出到第四季,而2015年则曾经拍成电影版,故事围绕餐厅老板开放食堂这片安宁的空间,为一班常客身心叉电,同时见证五味人生,每辑都有不同的明星客串演食客。2015年韩国都曾经推出过改编剧集,而2017年就宣布开拍中国电影版,由香港影帝梁家辉自导自演。

梁家辉身着蓝色厨师服,头上扎着头巾,双手叉腰,脸上的刀疤隐约可见,与日版大叔相比,更增添了几分神秘却暖心的观感,梁导演说:“希望每一个来食堂或者看电影的人都能卸下防备和伪装,像孩童般,简单而自在。”

《深夜食堂》的一砖一瓦,一菜一汤都是在梁家辉的亲自参与下完成的,而戏中梁家辉身穿蓝布工服亲自去菜市场挑选蔬菜的场景更是让人倍感温馨。梁大叔下厨的豉椒炒蚬、龙井虾仁、鳗鱼饭、荠菜馄饨、鲜虾面和香葱蛋饼,六道美食有没有勾起你的食欲与心事呢?

改编自日本同名漫画

《深夜食堂》改编自安倍夜郎的日本同名漫画,讲述了一位经营深夜小餐馆的中年大叔,为每一位到访食客做一份只属于他的食物的暖心故事。

梁家辉只不过把食堂换到了上海的一个小弄堂里,在深夜食堂见证了酸甜苦辣各式人生。

就像戏里,他切上苦瓜丝炒入蛋饼,提醒满怀愁怅的女主角:苦尽甘就来了!

深夜食堂,漫漫长夜守护更多的城市人,亦是料理台和餐桌上的最高交融,透过食物,料理人与领受者彼此都得到最好的享受,味觉与心灵的双重滋养。

用心的食材,用心的料理人,我们尝到的不只是食物而已,而是包含了心意与表达,感受到心与手的和谐共舞。

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登彼岸

生命的灵山/江子

云来云去:江子

每个人走进圣地的动机都不尽相同,也许是出自宗教信仰,也许是追寻生命意义,也许只是自我放逐。

唯有踏上旅程,坦诚面对内心,不断地叩问,生命的轮廓可能因此逐渐清晰,发现生命的灵山赫然在眼前。

在法鼓山马拉西亚道场欣赏由杨伟汉导演的《正觉之道》纪录片,深刻感受到杨伟汉到了圣地放慢、沉淀的心灵,用感官去感受环境,要怎么拍、该怎么拍,不是由眼睛决定,是由心决定的。常言道:“你是什么人就拍出什么风景。”

《正觉之道》是一部于佛陀的故乡——印度取景为题材的纪录片。纪录片带领大家追忆佛陀的旅程,从各朝圣圣地更了解佛陀悟道的经历。

短短28天的拍摄过程中,杨伟汉带领着制作团队将佛陀从诞生到涅槃,以至后期经典结集的重要地点走了个遍,拼凑着许多朴实的片段,揭露着印度各圣地的现状,把佛法的真谛真实呈现。

“我们不是要拍什么东西,而是要走一段佛陀走过的旅程,因此每一个画面都是原创的。”杨伟汉分享道,他没有导演的指挥与口令,没有剧本和过多后期电脑特效的添加,没有道具、没有彩排、没有演员,唯有一颗分享佛法的初心。

追寻佛陀足迹

虽然片里不少场景我于2012年在印度朝圣八大圣地时有走过,但在杨伟汉与团队的镜头下,还是感觉不一样的惊喜,他编导这部纪录片不是取景为先,而是观照自己的起心动念,不为拍摄而拍摄。透过影片,带领着观众穿越时空,追寻佛陀的足迹。

想起自己那年的朝圣之旅,在印度,生与死,贫与富,善与恶,都同时在眼前铺陈开,这些应该也都是佛陀在二千多年前看到的生命实相吧,菩提迦耶仿佛二千多年来,一切都没有改变,在那样的环境下,真真实实地感受一草一木,一沙一石,无不在代佛说法,佛陀虽然不在了,但法喜一样流入我心中。

虽然伟汉是导演,但他却没有指导摄影组该拍摄什么。所有在纪录片听到的声音,看到的镜头,都是偶然下的自然、真实的镜头。影片中,他时而透过路人甲、乙、丙、丁的表情,仿佛在问:大家来印度朝圣,知道“圣”在哪里吗?“佛”又在哪里吗?

深深感动片中伟汉的旁白:“学生准备好了,老师就会出现。”

分享嘉宾继程法师与大众开示:“解脱的这件事情;其实离我们并不遥远,而是在每一天的生活当中去实践佛法的教义与精神。”

佛在心中,处处是圣地,其实只要内心是安定的,在繁华的空间里也有一种抽离的宁静。

在影片里的一步一如来,深刻体会到没有一个地方没有佛。伟汉所谓的的《正觉之道》,即是向心中的灵山出发吧!

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