美食

来一客豪气圣诞热身!

报道|吴梅珍

2021年有很多节庆都被迫擦身而过,如今仅剩圣诞节可邀约亲友同欢共乐了。 

吉隆坡瑞吉酒店迎接圣诞的方式,便是准备了一系列的热身食物。即日起至圣诞节、跨年夜、迎接2022年的新年,你都可翻看瑞吉的节目表,找出你的心水日期,也许和朋友一起共聚喝“圣诞色彩”下午茶、共晋特备的圣诞午餐、圣诞晚餐、跨年宴,而还没作好心理准备堂食的朋友,则可以外带火鸡、精致圣诞下午茶,甚至采购瑞吉经典旅盒,过一个“豪”气十足的美丽圣诞。

1. 圣诞旅箧

瑞吉酒店创办人阿斯托四世爱旅行,旅行文具箧(Trunk,简称旅箧)是他旅程上的必备,所以在酒店设计或者行销上都常有旅箧的影子出现,以志纪念。中秋节瑞吉曾推出过月饼旅箧,这次推出的圣诞礼箧,将老饕最爱的香槟、鱼子酱、鹅肝、意大利松露都装在旅箧,自用、送人都极之高贵得体。

4种不同价格的配套,分别是:经典旅箧(RM800+)、高级旅箧(RM1200+)、豪华旅箧(RM2000+)、顶级旅箧(RM4000+)。简略说一下顶级旅箧的内容:一瓶 750 毫升 Louis Roederer Cristal Brut、一瓶12年的雪莉麦卡伦、30克“Kristal”鱼子酱罐、鹅肝和意大利松露罐酱、100克Kaviari野生三文鱼籽和精选美食。其他旅箧则都会随附Delamotte香槟。 

除了以上的高级食材,每个旅箧还装载了酒店自制的72%委内瑞拉巧克力圣诞树、圣诞杏仁杜隆(Turron)、圣诞巧克力许愿棒、传统圣诞林兹格子饼干,以及一系列节日相关的糕饼。

2. 圣诞老人厨房(即日起至12月31日)

节日要送礼,各位“圣诞老人”可到位于酒店大堂的“圣诞老人厨房”采购,不同国度的圣诞节饼干可借选择,如西班牙圣诞必吃的杏仁杜隆(Turron)、奥地利的Lizer格子果酱夹心饼、Grand Marnier 圣诞水果蛋糕、巧克力圣诞树、果酱、野生蓝莓酱、焦糖酱、开心果酱Grand Marnier圣诞水果蛋糕等。

3. 跨年自助晚餐

提供各种新鲜冰上海鲜,包括波士顿龙虾、阿拉斯加螃蟹、蓝贻贝、泥蟹、虎虾等。现场还有迷迭香烤羊排、惠灵顿鲈鱼和令人垂涎的煎鹅肝酱台。结束这顿精致的一餐将是这里标志性的节日甜点,还有冰淇淋和棉花糖站及新鲜出炉的巨型巧克力曲奇。(每人RM588+)

4. 圣诞早午餐

与家人和亲人在The Brasserie庆祝圣诞节的欢乐,节日经典菜肴以及招牌菜之外,还有令人眼花缭乱的新鲜海鲜什锦冷盘、生蚝和鱼子酱吧、传统的烤火鸡、烤羊排、享用威灵顿牛肉,品尝香煎扇贝、新鲜搅拌的意大利面、各种奶酪、带冰淇淋的圣诞甜点角、棉花糖等。(每人RM418+,只限12月24日及25日)

5. 圣诞下午茶 

由法国籍甜品大厨盖尔(Gael Moutet)巧手塑造的“精致圣诞”下午茶甜品,即日起至12月31日上桌,有堂食及外带版。可选在The Drawing Room优雅地与友人共品好茶,可爱的法式小点教人心花怒放。而外带则配有精心绘制的“圣诞绘图”礼盒,绝对加分。(每套RM158+)

外带每套RM168+,可供两人享用,11种精致咸甜小品,以及2罐司康饼配酱,让在家的下午亮丽起来了。若外带的话请留意,造型糕点是忌廉塑成,为免融化建议尽快享用。

6. 泳池下午茶

定于12月11日(六)分两个时段进行,每人收费RM158+。这是为小孩而设的“亲子下午茶”,父母可选择陪伴孩子或者独自享用下午茶,小孩则在盖尔及他的团队带领下,体验做甜品的乐趣,他们可在6楼的泳池旁饰姜饼屋,每个小孩都会获得一个姜饼屋及无限的糖果做装饰。

7. 节日外卖(即日起至12月31日)

有节日烤肉、节日早午餐盒、Astor Bar 外卖鸡尾酒。重达5、6公斤的圣诞火鸡(RM699+)可供10人享用;2公斤招牌羊架(RM699+)可供6人享用,搭配杏和栗子馅、胡萝卜、抱子甘蓝、牛肉培根鸡肉香肠和鸭油烤土豆。

【吉隆坡瑞吉酒店 The St. Regis KL】
6, Jln Stesen Sentral 2, 50470 K.L. 
012-2801303 
[email protected] 

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财经新闻

Ritz Carlton酒店 圣诞美食满足味蕾

(吉隆坡19日讯)配合即将来临的圣诞节,杨忠礼集团旗下酒店推出精心设计的圣诞大餐,为饕客们提供一个温馨、豪华的节日体验。无论是家庭聚会或是与好友知己共度佳节,酒店的圣诞大餐都能为食客带来难忘的味蕾享受。

该集团日前邀请媒体到旗下位于燕美路Ritz Carlton酒店屡获殊荣的丽苑中餐厅The Library享用美味圣诞大餐,有主厨特别准备的一系列传统圣诞美食,包括经典烤火鸡、各类新鲜海鲜、多款精美的圣诞甜点等,满足饕客们的味蕾,同时营造出浓厚的节日氛围。

现场还提供特别为佳节而特调的圣诞饮品,口感顺滑好喝。

此外,酒店还为顾客提供可根据本身需求,选择合适的用餐空间,享受与亲朋好友的欢乐时光。

无论是品味美食,还是感受圣诞的温暖氛围,杨忠礼集团旗下酒店的圣诞大餐都为每一位宾客提供难忘的节日庆祝体验。

更多详情,请浏览https://www.ritzcarlton.com/或拨电至03-2142-8000。

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