报道·吴梅珍 摄影·姚春显

莆田餐厅（Putien）大马区第九间分店经已在八打灵区Atria商场隆重开张，未正式投入营业之前，莆田管理层就收到众多的询问和支持，订座和预约也满满的，成绩让人兴奋。

莆田（大马区）副总裁罗育基告知，在行动管控期，步步艰辛的情况下，莆田信守“优良品质，监守卫生管理”的负责任态度，为他们赢得了顾客的信任，所以他们才能在恢复堂食后，即刻就取回了50-60%的回头率。 

罗育基表示，政府一宣布开放堂食，莆田餐厅即刻推出50-60令吉“三道菜”的优惠套餐，这是莆田餐厅回馈忠实顾客的一项措举。“我知道，这段时间大家都辛苦，生活不容易，莆田与大家共度艰辛！”他说。 

“Atria分店也是我们第一间采用开放式厨房概念的门市。疫情下，客人对卫生的要求提高了，厨房作业透明化会让客人吃得更安心，为了保障每一位客人的安全，莆田工作人员都戴上口罩、手套，胸前也佩带徽章注明工作人员当天的健康状况。” 

家乡味吃不腻

莆田餐厅在投资每一个项目都对当地的客人做出针对性了解。罗育基分析，Atria商场虽然给人的感觉人潮不多，但是周围的住户都是舍得花费的高消费者，这一带的客人享受生活，也注重生活品质，所以在布置和设计上特意打造开放和休闲风，希望营造一个更舒服的用餐和品茶文化。众所皆知，莆田餐厅除了带来地道的莆田饮食文化，他们也引进福建名茶武夷大红袍和铁观音，两味名茶搭配一些招牌小吃：水晶猪蹄冻、家常焖笋干、九转粉肠、虾苗炒紫菜，就是一个有品质的中式下午闲聚了。 

当然，午餐或者晚餐时段，包菜饭、荔枝肉、莆田扁肉汤、兴化米粉、莆田卤面、酥炒芋头都是你天天吃都不会腻的莆田家乡味。

地址：G28 - 30, Ground Floor, Atria Shopping Gallery, Jalan SS 22/23, Damansara Jaya, 47400, Petaling Jaya, Selangor. 电话: 603-7732 2282。