报道：郭晓芳

荣誉提名：国际营运典范奖

闻名生果在马新深耕榴梿贸易30多年，15年前趁势赶搭猫山王榴梿的经济列车，到中国开疆辟土，站上名种榴梿热潮的风口，实现了业务开发及出口增长。

闻名生果起源于彭亨榴梿之乡劳勿，由梁观明及哥哥梁振文一起在1990年创立，故公司名字便取两人名字之谐音组成，造就闻名生果的诞生。

梁观明扛起重担，带着闻名生果砥砺前进与摸索，深耕榴梿贸易30多年，依然不忘初心，坚守“推广本地榴梿”的使命，务求把最新鲜、最上乘和劳勿最正宗的猫山王榴梿推广到世界各地。

20年前，大马名种榴梿开始在国际崭露头角，闻名生果赶搭这趟榴梿经济列车，出口D24榴梿至新加坡及香港市场。

之后梁观明再接再厉，在朋友介绍与牵线之下，亲自到中国寻找商机，凭借有榴梿贵族之称的猫山王及黑刺榴梿，再下一城，成功进军中国市场。

此正面进展为该公司原本单一的榴梿鲜果批发与出口业务带来新机遇，加工厂的投运，开拓了榴梿加工品盈利管道，推动公司发展成当地颇具规模的榴梿鲜果批发、加工及出口贸易企业。

闻名生果提供的服务，包括榴梿批发、加工及出口供应。他们对每一个生产程序一丝不苟，严谨把关，坚持以纯天然、无添加剂、无防腐剂加工处理榴梿产品。

产品多样化

提供的产品，有产自劳勿的猫山王、黑刺、D24等新鲜榴梿，也有保鲜度高达95%的速冻榴梿果肉、果泥及冰封带壳榴梿，让顾客无论身在何方，都可随时尝到最正宗新鲜、原汁原味的热带水果之王。

该公司在劳勿设有加工厂，采用顶尖的冷冻和液氮速冻保鲜技术，加工处理和生产榴梿产品，榴梿出口量每年达2000吨，出口新加坡、香港、中国和欧美等国家和地区。

其加工厂获得国内良好操作规范（GMP）认证，是优质产品的信心保证，从采摘到加工处理，每一批榴梿产品都必须通过卫生部和农业部抽检，经过当局严格质量检查标准后，才可推出市场和出口。

梁观明规划退休
交棒孩子体现传承精神

梁观明为土生土长的劳勿人，20多岁开始从事榴梿种植和收购，批发榴梿至马新地区，后来增设榴梿加工厂，出口榴梿鲜果与加工品至中国和欧美国家等。

今年55岁的他与太太韦宝冰育有三男一女，如今他正规划退休，逐渐把公司业务交棒给孩子，希望未来他们能敬业乐业守业，继续带领闻名生果站在国际舞台发光发热。

目前，闻名生果交由年轻生力军打理，分别是长子梁凯翔、次女梁慧怡及三子梁智勇。

他们体现了“父亲创业，孩子守业创新”的传承精神，为家族企业、家乡的榴梿产业之兴盛，努力拼搏。

3孩子并肩作战

27岁的梁凯翔，毕业于台湾嘉义大学农学院园艺系，3年前正式进入公司管理层，打理加工厂业务；梁智勇今年21岁，负责打理果园，梁慧怡则管理公司财务，三人并肩作战，各司其职管理公司业务。

梁凯翔及梁智勇受访时直言不讳，虽然是老板的儿子，但工作时，他们和其他员工一样，并未获父亲差别对待。

“榴梿产业无固定上下班时间，盛产季节，试过最早凌晨4时开工，也曾工作到三更半夜。”

赶工时，他们和所有员工一起加班到凌晨；做错事，父亲也照骂不误，一般打工族面对的状况，他们也经历过。

梁凯翔透露，他从11岁就接触榴梿，每逢学校假期就帮助父亲打杂，搬搬抬抬、收果、批发榴梿、算账等工作。

如今进入管理层，挑战接踵而来。询及如今成为公司管理层，全职管理工厂，他觉得和以前最大的差别是什么时，梁凯翔说，首先，他观察到榴梿产业面临他国竞争。种种挑战让他开始反思应对之策。

“为了吸引更多人加入，年轻化工作团队，他说公司已建立晋升机制，让员工们对这份工作抱有期待和信心，并实行奖励制度，奖励工作态度和表现良好的员工出国旅游。”

至于竞争，他透露主要面对其他东南亚国家（泰国、菲律宾、越南）在价格上的竞争。

大马的榴梿注册品种多达200个，最出名的包括猫山王、苏丹王、黑刺、红虾、金凤、红肉、D24等。

梁凯翔说，身为榴梿批发商，即使有多年收购榴梿的经验，偶尔也会判断失误。

“我们收购时，通常从手感（摇晃）、肉眼、气味判断熟度，但毕竟是农产品，无法百分百准确，有时候难免会失手，判断失误，因此必须通过严谨的选果程序，选出品质最佳的猫山王供出口市场。”

被询及打理果园的心得时，梁智勇谦虚表示，比起父亲，他经验尚浅，管理榴梿园不算辛苦，但需要亲力亲为，更需要时间累积经验。

“榴梿产业涉及范围广泛，有太多东西要学，从种植到收果，需要长期灌溉与观察，很多时候，成果取决于气候。”

他说，果农都靠天吃饭，雨水多会影响开花结果，导致榴梿减产，比如今年初因雨水较多，导致这一季榴梿产量骤跌。

冰封带壳榴梿加工程序:

收果
从果园收集掉落的榴梿果
↓
清理
送到加工厂扫净黏附在壳上的枯叶与沙尘
↓
筛选
人工手动精心筛选
↓
液氮速冻
置放于摄氏零下100度的液氮速冻柜里急速冰封
↓
储存
速冻后转移至摄氏零下18度的冰室里储存，准备出口

榴梿果泥/果肉加工程序:

收果
从果园收集掉落的榴梿果
↓
清理
送到加工厂扫净黏附在壳上的枯叶与沙尘
↓
取出果肉
按果肉和果泥分类加工包装
↓
速冻
置放于摄氏零下30度的冷冻柜里速冻处理
↓
储存
转移到摄氏零下18度的冰室里储存，准备出口

猫山王之乡劳勿:

劳勿坐落在彭亨州西部，盛产猫山王榴梿，故有“猫山王之乡”美誉。因地处西马半岛主干山脉，周围被著名的云顶高原、金马仑高原以及福隆港高原围绕，加上高山斜坡阳光照射充足，空气好，雨水足，具备天然排水和排热的良好条件，故有利于生产品质上乘的猫山王榴梿。

猫山王榴梿:

果肉特征：充分成熟的果肉呈金黄色，表皮干皱，果肉厚，种子小而扁平

味道：甘甜微苦、香浓醇厚或有酒香味，谓之榴梿中的极品

外形特征：底部有一个小“五星型”，刺不尖

闻名生果里程碑:

1990年——    闻名生果（马）有限公司创立
2001年——    员工20余位，种植及批发榴梿，专注大马市场
2003年——    出口D24榴梿至新加坡
2004年——    出口D24榴梿至香港
2008年——    开始种植和收购猫山王榴梿，出口新加坡及香港
2012年——    获得良好农业规范（myGAP）认证
2013年——    加工厂投运，生产冷冻榴梿果肉、果泥，引入液氮速冻技术，生产冰封带壳猫山王榴梿，成品出口到中国、香港、新加坡等国家与地区
2015年——    获得卫生部食品安全问责工业认证（MeSTI）
2016年——    出口国延伸至欧美一带，获得良好操作规范（GMP）认证
2018年——    员工增至70余人
2019年——    获农业部颁发“榴梿果肉及果泥出口中国计划”感谢状，成为全球良好农业规范（GlobalG.A.P.）会员