【猫山王全球飘香·2】

独家报道：张燕苹

面对越南、泰国等邻国崛起，加上已投入市场的中国榴梿也能做到‘树上熟’，成熟度更有保障，让消费者可以实现吃自然熟的榴梿自由，作为原产地，马来西亚得榴梿业应何去何从？

业者向《南洋商报》表示，大马必须在传统优势和创新中找到平衡。除了巩固中国市场，还应积极探索其他潜在市场，发展多元化的出口渠道之外，也要发挥“引流”的作用，即把吸引外国游客来马消费。

“我国有条件利用榴梿的文化和自然资源，打造独特的旅游体验，例如榴梿园参观、榴梿品鉴会等，吸引全球榴梿爱好者前来观光旅游。”

大马旅游促进局更放眼12个州属的旅游业者通过各种具吸引力配套，销售超过200万令吉的榴梿旅游（Durian Tourism）配套。

彭亨州农产品及生态旅游协会会长李碧强受访时表示，虽然榴梿生态旅游业前景看似大好，但实际上许多业者却面临着申请不到执照的困境。

他指出，吸引外国游客到来大马吃榴梿才是真正的赛道，疫情后，榴梿生态旅游需求旺盛，这不仅为外国游客提供独特的体验，也为国家旅游业注入活力，并推动周边经济的发展。

然而，繁杂的申请程序和高昂的土地税负担使许多业者却步，甚至不敢积极推广自己的产品。

李碧强呼吁政府关注此问题，并采取灵活措施帮助业者合法经营，让他们更专业地吸引外国游客，进而为旅游业注入新动能，推动当地经济发展。

“很多业者的榴梿园位于私人土地和农业地，农业地占大部分。然而，当这些业者希望在农业地上合法经营生态旅游生意时，一旦向州政府申请营业执照，就会被要求将土地从农业用途地转为商业用途。

“问题在于，农业地与商业地的地税差异巨大，转为商业地后，地税成本将大幅增加，导致业者面临沉重经济压力。”

李碧强说，要解决这些问题，旅游部有必要和联邦政府、州政府以及地方政府共同指定政策，以产业价值为例，地方政府在估价时，避免以商业区的地价为标准。

“很多业者已经投入大量资源改善设施，以发展榴梿生态旅游，但土地条件的限制和地税的压力却让他们的投资变得不切实际。”

吁降低商业地税率

李碧强表示，政府需平衡各方利益，避免因为短期政策调整而造成长远的经济损失。

“当局应考虑让符合基本标准的业者获得经营许可，或降低商业地的税率，否则，榴梿生态旅游得潜力将难得到发挥。”

他强调，榴梿生态旅游不仅能够为业者带来直接收入，还能通过连锁效应推动当地的餐饮、住宿和零售业，形成经济的良性循环，吸引更多游客并提升地方品牌，推动整体经济发展。

他认为，吸引外国游客来品尝榴梿，将成为推动旅游和农业双赢发展的政策。特别是以独特风味闻名的猫山王榴梿，已吸引了全球的榴梿爱好者。

“游客带来的消费需求将直接增加当地的收入，促进就业机会的增加，从而真正实现地方经济的持续繁荣。”

果园生态游供不应求

在近期，有不少外国游客纷纷探问欲到本地果园体验生态旅游，但本地业者却未能有足够的供应，更多时候是处于客满的状态。

站在业者的立场上，他希望通过整合农业与旅游资源，把榴梿打造为一项独特的旅游体验，吸引更多的外国游客。

“大马拥有许多优质的榴梿种植园，通过将这些种植园打造成生态旅游目的地，游客不仅可以亲身体验参观榴梿种植或是拾榴梿的乐趣，还能了解榴梿的种植和收获过程。

“这种体验不仅增强了游客对榴梿的兴趣，也促进旅游业的永续的发展。果园提供了导览服务，让游客了解榴梿树的生长周期、种植技术以及对环境的影响。此外，游客还可以参与榴梿树种植活动，甚至认领榴梿树，成为榴梿产业的一部分。”

“通过整合资源、创新体验和市场推广，我国有望将榴梿旅游打造成全球旅游市场上的亮点。”

猫山王需注重品牌经营

预计到2026年，中国的榴梿市场潜在价值将达到840亿令吉。东南亚国家纷纷赶上中国榴梿经济的列车，而大马的猫山王榴梿，作为高端市场的佼佼者，必须注重品牌建设和永续经营，同时多元化拓展出口市场。

然而，我国的榴梿如猫山王，是否只应依赖中国市场？实际上，新加坡、香港、美国和澳洲也是主要的出口目标。

无论是自然熟鲜果、液氮处理还是人工采割，每种出口方式都有独特定位和优势，合理利用这些优势将有助于提升大马榴梿在全球市场的竞争力。

馥禧园总裁张蔚舜指出，榴梿产周边经济非常广，例如榴梿相关的食品加工、衍生产品开发等，能够显著提升榴梿的附加值。特别是在产品创新方面，榴梿冰淇淋、糕点和果酱等都可以成为新的经济增长点。

“我国榴梿产业的重点应放在鲜果出口和榴梿生态旅游两大方向。”

在鲜果出口方面，我国应加大对中国等高需求市场的开拓力度，利用液氮冷冻技术延长榴梿的保鲜期，确保榴梿能够以最佳状态运抵消费者手中。

自然熟 人工采 急速冻  
3方式出口榴梿

另一方面，据业者估计，未来大马的榴梿将以三种方式出口，即:自然熟鲜果、人工采割鲜果以及液氮急速冷冻榴梿。

我国曾通过树熟鲜果的方式将榴梿出口至中国的港澳地区，并在清关后24小时内供应到当地市场，赢得消费者广泛好评。这种熟鲜果因其天然成熟的口感和风味，具有不可替代的市场价值，但却也是业者们在物流和清关时间上的考验。

至于液氮技术被业者认为是最可靠的榴梿保存方式，能在一年四季存储和销售。即使鲜果榴梿进入中国市场，液氮处理仍不会被淘汰，尤其是在季节性供应受限的情况下。

至于曾在去年5月间引起国内榴梿圈轰动的人工采割鲜果，目前我国业者则处在试水温的状态。

在泰国、越南等东南亚国家，这种做法较为普遍。其优点是短期运输和存储成本较低，市场售价相对较为亲民。然而，这种方式对榴梿的成熟度把握要求较高，且在非榴梿季节无法销售。

对于大马而言，与邻国泰国和越南相比，船运的成本和时间成本可能不具竞争优势，特别是相较于邻国可以通过陆路运输的便利。

拟策抢攻高端市场

马来西亚果农总会长拿督陈绍厚则曾在受本报访问时提到，中国市场的开放使东南亚国家在榴梿市场上展开激烈竞争，尤其对于大马的高端品种如猫山王和黑刺榴梿来说，这既是挑战也是机遇。

他坦言，相比于其他东南亚国家如泰国、越南和菲律宾，我国榴梿在运输时间和成本确实面临较大挑战。

“泰国、越南和菲律宾在中国榴梿市场的表现，展现在市场份额、运输效率和产品定位的优势，我国需分析这些国家成功的原因，并结合自身特点制定合适的策略。”

他认为，我国榴梿产业必须具备适应市场变化的能力，并通过创新驱动的发展策略，才能在中国市场占据一席之地，并进一步扩大全球影响力。

“即使在泰国榴梿旺季，中国对鲜果榴梿的需求持续增长，并有季节性高峰，因此要规划好出口策略。”

他指出，面对其他东南亚国家已进入中国市场，我国需要制定有针对性的市场策略，包括推广榴梿、优化物流链以缩短运输时间和降低成本，同时与中国进口商合作。

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