要闻

Roti Canai又上榜 被评全球第二佳肴

(八打灵再也20日讯)印度煎饼(Roti Canai)在国际美食网站TasteAtlas在2023年/2024年世界100中最佳菜肴的第二名,仅次于巴西切片牛肉“Picanha”。

中国锅贴上榜

排名第三的则是泰国“打抛猪肉”(Phat Kaphrao),第四和第五分别是意大利那不勒斯披萨(Pizza Napoletana)和中国锅贴。

该网站也点名我国3家餐馆,成为最有标志性的“印度煎饼”餐馆,分别是Nasi Kandar Pelita、Tg’s Nasi Kandar和Sri Nirwana Maju。

大马的印度煎饼也领先于印度的牛油蒜米烤馕(Butter Garlic Naan)、越南三明治和日本的炸猪扒拉面。

TasteAtlas曾在今年9月将大马印度煎饼评为世界最好吃的面包榜首,击败入围的49种面包。

与此同时,我国外送平台Foodpanda也将印度煎饼列为年度首选食物,排在沙爹、甘榜炒饭、印度蛋饼和椰浆饭之前。

“值得一提的是,不管是早餐、午餐或是晚餐,印度煎饼和炒饭都是人们最喜爱的选择,这不仅证明它们的确美味可口,更表明不管在任何时候它们都能填饱肚子!”

视频推荐 :

 

ADVERTISEMENT

 
 

 

反应

 

要闻

全球100大最难吃食物 大马羊肉炒饭上榜

(八打灵再也4 日讯)一些人喜欢吃的马来西亚羊肉炒饭,在国际美食网站“TasteAtlas”排行榜中,却被列为“世界100大最差食物”之一!

每个人都有自己独特的味觉感受,比如同样一道菜,不同的人吃都有不一样的评价。

“TasteAtlas”日前在其官方社交媒体公布“2023年世界100 大最差食物名单”中,大马羊肉炒饭就以2.6 分,排在第48名,也在东南亚难吃食物中排行第二。

排在东南亚难吃食物榜首的是以2.4分排全球14位的柬埔寨街头美食“炸蜘蛛”(A-Ping)。

根据旅游书所详述的烹调法,是先把毒蜘蛛投入含有味精、砂糖、盐巴的混合物中,再将蒜末放到油里炸,接着放入蜘蛛一起炸,据说加热可以除去蜘蛛毒性。

越南著名的“黑暗料理”鸭仔蛋(Balut )以2.7分排在东南亚第三最差食物,也是全球第52名。其另一食物“饼豆青”(Mung Bean Cake)则排在全球第82位,东南亚第5位。

“鸭仔蛋”是未孵化的受精鸭蛋,仅生长到一半的鸭蛋用开水煮熟,食用时敲开蛋壳,加入盐巴、胡椒、辣椒、九层塔等调味品一同食用,吃的时候可见小鸭的骨骼或羽毛。

印尼蒸鸡饭(Nasi tim ayam)排在全球第72位,也是东南亚第4位。这道鸡饭的原料是蒸饭、鸡肉、蘑菇和煮鸡蛋。另一道巴厘岛沙拉(lawar),也列入全球第92及东南亚第6位。

另外,该网站列出全球排在首3名的“最难吃食物”。首位的是冰岛发酵鲨鱼肉(Hákarl);这是一种起源自冰岛的食品,亦为冰岛人在冬季节庆里会采用的传统料理,带有强烈、类似氨的刺激气味。

排在第二的是美国纽约街头小食拉面汉堡(Ramen Burger)。

这是一款以煎脆拉面饼代替传统面包,夹牛肉等馅料制成的汉堡。

第三名是以色列的耶路撒冷库格尔(Yerushalmi kugel)。

它是用细鸡蛋面制成,外观类似于意大利面条。

反应
 
 

相关新闻

南洋地产