视频

【南视界】如何辨识健康的鸡蛋?

自然农法(natural farming)是依循大自然法则的农业生产方式,绝不使用任何化学肥料、农药和各种生长调节剂以及任何有残害土壤的添加物。

鸡在大自然的环境下饲养及摄取的饲料,都会影响鸡蛋的品质。

健康的鸡蛋有三层,第一层是蛋清,第二层是蛋白,第三次是蛋黄。消费者可检查蛋黄和蛋白的浓度,来分辨鸡蛋的品质。普通的鸡蛋,蛋黄、蛋清和蛋白是很容易分开的。但是,若是采用自然农法养殖出来的鸡蛋,蛋黄和蛋白是比较难分开的,这就是高品质的鸡蛋。

为什么蛋黄的颜色会有不同呢?这是因为鸡所选择的食物,会影响蛋黄的颜色。喜欢吃玉米的鸡,蛋黄会比较黄。喜欢吃绿草的,则会比较淡。

品质好的鸡蛋,卵黄膜会比较强韧,这是因为类胡萝卜素比较高所导致。

反应

 

大千

先有鸡还是先有蛋?科学家终于有答案了

(夏威夷19日讯)近日科学家们对在2017年发现的一种史前生物进行研究后,找到了“先有鸡还是先有蛋”这一古老谜题的答案。

研究人员在夏威夷沉积物中的单细胞生物“Chromosphaera perkinskii”内,发现它的细胞分裂成与动物胚胎惊人相似的东西,而这些物种的历史可以追溯到10亿多年前,比第一批动物的出现还早了很长时间,因此他们认为,是先发展出产生卵子的能力,后才有动物生命。

据《每日镜报》报道,结束这场争论的突破来自于2017年发现的史前生物化石,这项研究由日内瓦大学的科学家进行,并发表在《自然》杂志上。“Chromosphaera perkinskii”是种在夏威夷沉积物中发现的单细胞生物,它的细胞分裂成与动物胚胎高度相似的东西,而这些物种的历史可以追溯到十亿多年前,比第一批动物的出现还早了很长时间,因此他们认为,导致受精卵发育成胚胎的遗传程序发生在动物生命之前。

研究作者杜丁(Omaya Dudin)表示,虽然“Chromosphaera perkinskii”是单细胞物种,但这种行为表明,早在第一个动物出现在地球上之前,该物种就已经存在多细胞协调和分化过程。

而众所周知,细菌等单细胞生命在动物之前就已经存在,它们是由卵细胞发育而来,不同动物物种的胚胎发育非常相似,人们认为这个过程很可能可以追溯到动物出现之前的时期。

先前的研究也表明,硬壳鸡蛋直到3亿年前才出现,而现在看来,第一批鸡蛋似乎是在10亿多年前产生的。

新闻来源:CTWANT

视频推荐 :

反应
 
 

相关新闻

南洋地产