言论

内卷的大马餐饮业/潘政麟

在马来西亚,餐饮业作为民生经济的重要组成部分,展现出了其独特的魅力和活力。

随着经济的快速发展和人民生活水平的提高,餐饮业呈现出蓬勃发展的态势。然而,在这个充满机遇的市场背后,也隐藏着激烈的竞争和挑战。

马来西亚餐饮业的成功和发展得益于其丰富的多元文化传统。马来菜、中国菜、印度菜及本土菜的融合,造就了满足各种口味的美食。

从街头小吃摊到高档餐厅,马来西亚的餐饮场所种类繁多,每一种都提供独特的用餐体验。

小贩中心和小吃摊是当地人和游客喜爱的去处,提供物美价廉的美食;咖啡馆文化近来发展迅猛,成为社交和休闲的热门场所;美食广场则位于购物中心和商业中心,容纳多个食品供应商,提供丰富的美食选择。

马来西亚餐饮业不乏知名的品牌如旧街场白咖啡已从本地咖啡店发展成为跨国品牌。其他品牌如金爸爸、鸡饭餐厅、Tealive等不仅在国内市场站稳脚跟,还积极拓展国际市场。

尽管马来西亚餐饮业表现出强劲的增长势头,但市场竞争异常激烈。根据市场调查机构Vital Factor的报告,国内全年营收超过1000万令吉的咖啡连锁店共有14家,其中只有6家营收超过1亿令吉。这些连锁店中,星巴克和华阳咖啡的净利赚幅最高,分别为11.8%和15.1%。

值得注意的是,The Coffee Bean & Tea Leaf是唯一一家出现亏损的咖啡连锁店,全年净亏770万令吉,可见马来西亚餐饮的激烈竞争情况。

餐饮业入行门槛较低

马来西亚餐饮业面临着内卷现象的挑战。一方面,餐饮业的入行门槛较低,导致市场上出现了大量的竞争者。

另一方面,消费者对于品质和服务的要求越来越高,迫使业者不断投入更多的资源来提升产品和服务质量。这种情况下,食材成本、人力成本等成为影响餐饮业的关键因素。

此外,随着通货膨胀率的上升,消费者的购买力受到影响,导致消费者信心下降和可自由支配支出减少。

马来西亚餐饮业的繁荣景象背后,是激烈的竞争和不断攀升的成本压力。

业者不仅要面对同行业的激烈竞争,还需应对原材料价格波动、人力成本上升等多重挑战。

在这样的环境下,创新和服务质量成为企业脱颖而出的关键。

对于马来西亚餐饮业来说,如何在保证品质的同时控制成本,如何在竞争中保持竞争优势,是摆在所有从业者面前的重要课题,但内卷的大马餐饮对于消费者而言却是个福音。 

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名家专栏

从躺平内卷到理财自由意识/莊国辉

外面,阴沉的天际低垂,密集的乌云仿佛将整个校园压得喘不过气。冷风吹拂着窗外的树叶,发出沙沙的声音,伴随着细雨的敲打,整个世界看起来都笼罩在一种沉闷的灰色调中。

雨水洒落在街道上,模糊了远方的视线,仿佛一切都变得模糊不清,似乎没有任何东西能够穿透这片阴霾。

我坐在办公室窗前,目光随意地扫过书桌上的文件,手指停留在未曾打开的理财报告上。

窗外的景象和我此刻的心情不谋而合——一片混沌,仿佛未来的一切都没有明确的方向。

那股冷意似乎从窗外渗透进来,让人想要抱紧自己,不愿再多思考,甚至不想再动弹。我的脑海里反复浮现着一个念头:今天,不如就放弃吧?

那种情绪,像是外面不断逼近的暴雨,压得人透不过气。生活中的压力,工作中的迷茫,甚至连理财决策,都仿佛变得无关紧要。

就像这片无尽的阴霾,我似乎也陷入了一种“躺平”的心态,随波逐流。市场在波动,财务目标在远方,但今天,我宁愿选择停下来,任凭一切过去。

但当我凝视窗外,突然感到一丝不安。也许,这种“躺平”的心态并非真正的解脱,反而只是对不确定性的逃避。

理财,究竟是要我们面对挑战,还是让我们躲避它们?真正的自由,难道不应该是在风雨中找到自己的方向,而不是任由外界的暴风雨决定我们的步伐吗?

理财决策的根基

哲学家丹尼尔·丹内特曾提出:“自由意识不仅是理解我们行为的能力,更是我们能够根据这一理解做出理性决策的基础。”

在理财中,真正的自由意识,并不是盲目跟随潮流或依赖他人的建议,而是能够独立思考、权衡风险与回报,做出符合自己真实需求和目标的选择。

反之,缺乏自由意识的理财决策,往往像那些“躺平”与“内卷”现象中的行为一样,容易陷入消极的自我麻痹或无休止的无意义竞争。

在法律领域,“自由意识”同样至关重要。

一个人是否具备自由意识,直接决定了他是否对自己的行为负责。正如法学家哈特所说:“只有在能够做出理性选择的情况下,个体才能对其行为承担责任。”这同样适用于理财决策。

如果我们在做财务选择时,缺乏清晰的判断力与责任感,那么结果往往是负面的,无论是因为过度依赖技术、盲目跟风,还是无视潜在的风险。

得四分曾经是一个对未来充满雄心壮志的人。刚刚步入职场时,他信心满满,认为只要努力工作、投资理财,就能尽早实现财富自由,过上想要的生活。

然而,几个月前,得四分遇到了一次人生的拐点。他突然陷入了迷茫,不知道未来该如何走下去。

正如外面冷冷清清的天气,世界似乎也变得模糊不清。他开始感到自己的努力似乎无法改变现状,甚至开始有了“躺平”的念头。

“躺平”放弃奋斗

“躺平”,在当代年轻人中成为一种热门话题。这是指面对社会竞争的巨大压力,人们选择放弃奋斗,放松自我,接受平凡的生活,而不是不断追求更高目标。

得四分也有过一段时间,感到身心俱疲,认为理财不过是为了追求更高物质标准的一种无休止的内卷,他不再希望为追逐财富而奋斗,开始放弃了对未来财务的规划。

然而,当他坐下来,静静地反思时,他发现自己并非真心想要放弃一切。只是,在那种无形的竞争压力下,他不再知道自己为什么要努力,也无法清晰地认识到自己的目标。

理财拼资源智力耐力

正如许多人在“内卷”中的困境——拼尽全力,却似乎永远无法超越别人,反而越来越疲惫。这个社会的竞争越来越激烈,理财也成为了一个拼资源、拼智力、拼耐力的过程。但结果,往往是——越努力,越焦虑。

不久前,得四分的一个朋友建议他,投资一款正在火热的智能财务应用。朋友告诉他,这款应用可以通过大数据分析,帮助他轻松获得财富增值。

他不再像以前那样理性思考,反而产生了“躺平”的心态——“既然一切都那么复杂,不如让智能程式替我做决定吧。”

于是,得四分决定放下手中的工作,轻松地交给技术去改变他的财务命运。

没做充分风险评估

几个月后,当账单显示巨大的亏损时,得四分才猛然醒悟。他并没有进行充分的风险评估,也没有制定明确的财务规划。

得四分意识到,自己并不是在享受“躺平”的宁静,而是将自己的理财选择交给了一个看似方便却不靠谱的工具——这实际上是一种“放弃意识”的表现。

就在他感到深深懊悔时,得四分想到了“内卷”。无数次的投身工作,熬夜加班,社交媒体上的成功故事和别人不断超越的步伐,让他感到自己始终处于“内卷”之中。

“内卷”盲目跟风

而在理财上,他也同样感到自己处于一种“内卷”的困境:盲目跟风,跟随市场的热点,却忽视了自己真正需要的是什么,真正的目标是什么。

得四分开始反思:“我到底是在逃避什么?‘躺平’的心态,是否只是另一种对现实无法应对的反应?我们总是在不停地追逐,迷失了目标,最终却忽视了自己真正需要的东西。”

他意识到,自己在理财决策中所缺失的,并不是科技工具或热潮,而是自由意识。在做出理财选择时,他没有认真思考自己行为的后果,也没有充分意识到风险。

就像法律中的“无意识行为”,得四分的决策并没有建立在理性判断和清醒认识的基础上。盲目地追逐热点和科技的“捷径”,正是他失败的原因。

在那一刻,得四分突然明白,无论是“躺平”还是“内卷”,都只是逃避现实的方式。真正的理财决策,需要的是清晰的目标、理性评估以及对风险的充分意识。

他开始重新审视自己的财务状况,制定了长远的计划,并决定停止盲目跟随市场潮流,而是通过冷静思考和科学的风险控制来进行投资。

得四分学到的教训是:理财并不是一场追逐短期成功的竞赛,而是一种长期、理性、负责任的选择。

理财不仅仅是“拼搏”或“躺平”,它更是一种自由意识的体现——在面对复杂的市场和外部压力时,我们能否做出理性的判断,能够承担每一个选择的责任。

总结:自由意识至关重要

得四分的故事提醒我们,在“躺平”和“内卷”的社会环境中,我们不仅要避免被外部的压力左右,还需要清晰地认识到每一个理财决策背后的责任。

自由意识在这里扮演着至关重要的角色,它帮助我们摆脱盲目跟随,避免无意识的决策,进而做出有深度、有规划的选择。

如同法国哲学家让-保罗·萨特所言:“人是他自己选择的结果。”

在理财的世界里,我们每一个选择,无论是投资、储蓄还是消费,都反映了我们对未来的选择与责任。

我们不能像旁观者一样,坐等命运的安排;相反,我们的每一项财务决策,都应该源于理性思考与对风险的充分认识,而非随波逐流,任由外部压力左右。

科技工具只是辅助

在现代社会,科技工具和理财应用的确能够帮助我们提升决策效率,但最终的责任依然在我们自己。正如哲学家伊曼努尔·康德所说:“自由不仅是选择的能力,更是通过选择为自己承担责任。”

真正的理财决策是基于理性判断、充分的风险评估和对个人目标的清晰认识,而不是逃避责任或盲目跟随市场潮流。

理性和责任感是我们走出“躺平”与“内卷”困境的钥匙。正如英国哲学家约翰·斯图尔特·密尔所强调:“一个人的自由,只能在不妨碍他人的自由的前提下实现。”

在理财的选择中,我们需要意识到,自己的自由意识和理性决策将直接影响到自己的财务未来,同时也不会影响到他人的经济安全。只有通过清醒的自由意识,我们才能突破眼前的困境,走出“躺平”和“内卷”的误区,迈向真正的财富自由。

在这条理财之路上,逃避和盲目跟随并不能为我们带来真正的成功与自由。我们需要的,是如黑格尔所说:“自由并不是做任何事的权利,而是做对自己有意义的事的能力。”

理财决策,不仅仅是一场数字的博弈,更是一场关于我们生活选择的深刻反思。在这条通向财富自由的路上,我们每一个决定都需要源于理性思考,源于对责任的认知,才能最终走得更远,走得更稳。

莊国辉, 理财钱庄创办人、博特拉大学人类生态学系,高级讲师
名家专栏 |理财钱莊
莊国辉, 理财钱庄创办人、博特拉大学人类生态学系,高级讲师
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