报道：邹丽华

“我其实在很小的时候，大概国小三年级(9岁)就来过马来西亚，接着陆陆续续都有到过大马游玩。小时候，印象中的大马四处都是高脚屋、热带森林的感觉，还有好像快掉下来的鸟巢等，四脚蛇还随处可见。”

今年34岁，来马发展已10年的郭青杰笑语盈盈地说，那是他对大马的第一印象。

他接受《南洋商报》访问时说，大概中学时期再度到访大马时，这里已开始出现霸级市场及商场，如今更是飞速发展，与其他亚洲国家没有差异。 

郭青杰来自台南官田，2009年杪刚从台湾当完兵，准备踏入职场，那时他向家人提议出国锻炼及见识，身在大马的堂哥提议来马发展，同时说明有个食品急速降温高科技设备或许可来马推广。

“当时我在台湾的高科技食品设备公司实习了数个月，了解该设备的性能操作，隔年的3月1日就凭着一股热忱来到大马。”

他表示，2010年是台湾奶茶店开始往外扩展的一个时机点，本身在热带的大马也想朝向奶茶业发展，遂和伙伴在柔佛的龟咯岛开档口卖奶茶试水温，瞬间爆红后又转型做奶茶原料批发生意，一路走来起起伏伏。

线上直播反应佳

“我在怡保开了一间18CTEA茶饮门市作为立足点，除了做饮品外还做素食示范中心，在疫情期间也开启线上直播教学，反应尤佳。”

如今其奶茶原料批发生意已迈入国际化，原料发行至全马各地，以及汶莱与新加坡。

娶怡保娇妻爱上金马仑

来大马10年，郭青杰娶了怡保美娇娘，育有二子，在大马落地生根。常有人问他，台湾那么好，为什么你要来马来西亚？

“这句话其实我觉得有点奇怪，难道马来西亚不好吗? 我倒觉得这里是生活的好地方，天气虽然炎热，但来个阵雨就凉快了。”

他说本身特别喜欢山上凉凉的天气且空气清新，所以三不五时会到金马仑走走，或台湾朋友来访必带去金马仑喝茶、买农产品，走山路运动。

他笑言，很多人都说怡保是退休人居住的好地方，估计指的就是步调较其他城市缓慢，较没有压力。

“怡保是美食之都，芽菜都特别爽口肥嫩，怡保人可以为了一顿饭跑半个小时远的地方去吃；怡保与家乡台南相似，有古都气息、有各类的美食，气候也差不多，所以我非常习惯怡保的生活。”

为找吃学马来文

台湾人如何看待大马的国语马来文？郭青杰坦言本身的英文不太好，来马前对马来文一窍不通，后来学会的马来文仅是跟“吃”有关。

“因为我主要是到嘛嘛档吃宵夜，还是必须要懂一些马来文，更何况我吃素，点餐时特别麻烦，要讲一堆不要加的东西。”

后来有朋友向他说，既然吃素就下单“Maggi Mee Biasa”就行了，有天点餐完后，发现上桌的面食好大份，心想是免费加料，结果搞清楚才发现点的是“Maggi Mee Besar”，令他哭笑不得，且印象非常深刻。

他指出，还好怡保多华人，讲的多是广东话，一开始虽听不懂，但逐渐就学会一些。

“虽不是很标准，但如今能讲整句广东话了，也听得懂大部分的广东话，福建话也有南北区别，柔佛一带的听得懂，槟城一带的则需要翻译。”

多元文化宜设区域总部

郭青杰认为，大马的特色为多元种族文化，一般上每个人都可讲好数个语言，如马来文、英文，华人会中文外再加上母语，至少4种语言，非常适合设立区域总部或电商客服中心。

“因上地利之便，出口贸易至邻近东南亚地区也非常合适，另因清真产品多，在食品展会上吸引不少中东买家前来采购，是很适合进行贸易的国家。”

他说，本身也发现不少国际食品大厂选择大马做为亚洲区生产基地，尤其大马的白糖、棕梠油、可可提炼等原料能轻易取获，生产相关产品的制造厂众多，且产品都具有品质。

餐饮业转变大

他表示，本身10年来从事珍珠奶茶行业，从开店到做批发，再到生产原料及茶饮连锁等，发现到餐饮业的转变，无论是从行销面还是店面的系统上，都有很大变化。

他认为，消费者对餐饮的形象要求已有所提升，支付系统也朝向电子支付，再加上行动管控令影响，许多行业都被迫转型，朝向云端化、电子化，以及人手分配以维持公司营运等，相信能挺过这波疫情的商家，业绩在未来必定飞速成长。

郭青杰觉得我国的城市建设规划不错，至少不会感觉拥挤，道路干净度也非常好。

“平日大马的生活氛围很平和，怡保的整体生活步调会比较缓慢，数十年如一日的感觉，惟如今受疫情影响，情绪都会有些紧张，但也是无可避免。”

快问快答

最喜爱大马什么美食？

Maggi mee goreng

郭青杰

34岁

18C MASTER 私人有限公司负责人

来马10年