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【独家】种植进化新产业模式 华丽转身·猫山王全球飘香

【猫山王全球飘香·1】

独家报道:张燕苹

(吉隆坡9日讯)中国打开榴梿市场使大马猫山王华丽转身,带动其他东南亚国家纷纷种植高经济价值的猫山王,让这全球气味最强烈的水果在世界各地飘香!

在“百果齐放”的市场,我国榴梿行业多年来在挑战和机遇中同行,近年有许多原本是其他农作物如橡胶、油棕等种植人,也纷纷将原有的农作物由榴梿尤其是猫山王取代。

作为高吸金值的水果,榴梿已从传统种植出走新产业模式,如今也带动不少周边经济,如冷链物流、食品加工、外劳代理、餐饮业、产业、生态旅游等,而出口榴梿也从当初的冷冻果肉到整粒液氮,如今再迈入鲜果出口之列。

根据农业及粮食安全部于今年6月发布的数据,2022年我国榴梿的全球出口总额达11亿4000万令吉,占我国水果出口总值20亿1000万令吉的58.6%。其中,中国是大马榴梿的主要出口市场,2022年对中国的出口总额高达8亿8700万令吉。预计到2030年,榴榴梿的出口额将增至18亿令吉。

赌王吃红 高官最爱
猫山王 另类外交大使

被喻为国宝级水果,甚至成为大马政府指定为“外交水果”的猫山王,曾经寂寂无名,一度被当作是普通的榴梿品种。

14年前,赌王何鸿燊用私人飞机从新加坡购买了100粒猫山王,航运到香港与朋友分享,当中包括彭亨劳勿所出产的猫山王。

2010年时任旅游部长丹斯里黄燕燕把猫山王带到上海世博会,协助猫山王打开名堂后引起中国市场的关注,在短短数年即红遍全世界甚至供不应求,让一度每公斤约2至3令吉的猫山王价格一飞冲天,当市场缺货时,其价格可达每公斤至少110令吉。

时任中国国务院总理温家宝在后来访问大马,并宣布允许我国猫山王和D24榴梿出口到中国。

身为大马猫山王榴梿重要产区的劳勿县,也被喻为猫山王之乡,是推动我国猫山王榴梿出口的重要起点。目前,县内有超过95%的种植物皆以榴梿为主,除了猫山王,也有黑刺等备受中国消费市场欢迎的品种。

劳勿猫山王也曾吸引两位中国驻马大使到来,包括前任大使拿督柴玺,他在2012年亲自到劳勿的榴梿果园品尝猫山王后,用“味道独特,先苦后甘,回味无穷”来形容这水果的独特魅力。

中国大使“忘不了”

于2017年10月中卸任的中国驻马大使黄惠康博士,则在2月农历新年期间到劳勿考察。他受访时指一个猫山王的价值“胜过一只老母鸡”,而他对猫山王的喜爱已达到“忘不了”的地步,反映出猫山王在其心目中的高度评价。此后有不少外国如越南、泰国、印尼、中国等种植机构到来考察,也把种子带回相关国家试种,成就了今天猫山王在这些地方开花结果。

今年6月19日,马中也签署了《马来西亚新鲜榴梿对华出口植物检疫要求协定书》。随后在6月24日,中国海关总署发布公告列明该国进口大马鲜果榴梿的植物检疫要求。

在首批获得注册的我国鲜果榴梿输华企业名单中,有33家企业入选,总年产量达1万7685吨。

产量方面,我国去年的榴梿总产量为47万1672吨,预计到2025年产量将增加11%,达到50万5853吨。目前黑刺榴梿占总产量的1%,猫山王占36%,D24榴梿占11%,甘榜榴梿则占38%。

倡设榴梿产业园

本地榴梿业者认为,榴梿经济不应只限于出口,政府是时候重新规划,把猫山王及其他榴梿品种打造为大马旅游经济的品牌,吸引外国游客前来品尝榴梿,从而刺激本地经济发展。

劳勿原产业种植人公会主席许观兴认为,除了推动出口,政府应重新规划榴梿经济的发展方向,并考虑打造“大马榴梿产业园”。

他建议通过开发更多榴梿相关产品,运用蓝海策略以提升大马榴梿在国际市场的独特性。

他回顾道,数年前虽然时任政府曾重视榴梿生态旅游,但因冠病疫情导致相关项目被迫中断。

许观兴坦言,老前辈们从未想过种植榴梿可以发展到出口的规模,但如今猫山王不仅出口到海外,还成为吸引外资的重要卖点之一:“时代不断进步,果农们必须为日益激烈的国际市场竞争做好准备。”

现年36岁的他接手父亲许亚立的榴梿业务,除了从事液氮冷冻之外,也朝向榴梿出口行业。

他提及,村里的经济发展有超过90%与猫山王密切相关,近年来不少农民也将黑刺榴梿视为未来的重要目标。

传统种植转型现代化

至于原本种植可可的许亚立,也在近年来把种植主力放在榴梿种植领域上。

这就如接力赛,村里的农民一代接一代地传承,把传统的榴梿种植方式向现代农业转型。

许亚立说,尽管转型带来更多经济希望,但榴梿种植者也必须面对各种技术难题,尤其是虫害问题。

这包括蛀果皮虫、蛀果虫、蛀枝虫、蛀树皮象鼻虫、食树皮虫、针孔小甲虫、钻树干虫等,不但对果实的品质造成严重影响,更是直接威胁到榴梿树的健康与存活。

作为一位资深种植人,许亚立曾享有“可可王”的美誉,他意识到,榴梿产业的发展需要更专业的技术支持。

吁设技术小组防虫害

“长期以来,榴梿种植主要依靠农民自行解决各种问题,包括虫害防治。然而,随着榴梿产业在国际市场上的重要性日益增加,政府应当承担起为果农提供技术支持的责任。”

许亚立呼吁政府设立专门的技术小组,通过研究和开发新的虫害防治方法,帮助农民有效应对挑战。

“解决当前的技术难题,对于我国榴梿产业的未来发展非常关键,除了可以提高榴梿产量和质量,还能增强农民应对市场波动和自然灾害的能力。

“遗憾的是,即使猫山王已走到国际舞台,却未见政府有榴梿产业的整体规划和更全面的政策支持;时代变了,竞争也变得强烈,榴梿产业的多元化发展,能提升我国在国际市场上的竞争力。”

他指政府可通过加强与国际市场的联系,推动榴梿出口,制定吸引外国投资的优惠政策等方式,进一步促进榴梿产业的繁荣。

土地合法化刻不容缓

榴梿种植不仅仅是一个农业问题,它还关系到整个地区的经济发展和社会稳定。在劳勿,提到榴梿经济,不得不提起已存在至少40多年的土地问题,非法芭榴梿种植人面对州政府把土地规划予财团统一发展引起争议。

劳勿国会议员邹宇晖指出,劳勿地区约70%的榴梿种植园为非法芭,但享誉全球的大马猫山王,却是从这些非法芭所产的。

“无地契农民为国家和彭亨州贡献很大,尽管过去数十年来,农民们通过各种方式尝试将这些土地合法化,例如申请租赁或直接购买土地,以转为合法耕作用途但不果。”

随着市场需求不断扩大,现有土地已无法满足榴梿种植的需求,由于缺乏明确的土地政策和执法当局的默许,农民们当年被迫开辟周围的土地继续种植猫山王。

尽管这一举措可能存在争议,但邹宇晖认为,早期政府的无能并不意味着人民不能自强,尤其是向来靠种植维生的华人新村村民,当年他们对农产品市场的嗅觉远超僵化的官僚体制。

“政府的农业政策跟不上猫山王市场的需求,间接导致猫山王无地契芭危机的出现。”

申请地契租约无下文

邹宇晖认为,要是州政府将猫山王视为宝贵的资产,并在早些时候采取有规划的措施如租出更多土地给农民,同时拟定相应法规管控种植活动,以避免对环境和集水区的过度破坏,劳勿的榴梿产业发展将不至于陷入如今的困境。

“过去数十年,劳勿的榴梿农民一直在努力申请土地地契或租约,遗憾的是这些申请却迟迟未得到州政府的批准。这种拖延导致了农民在法律和经济上的不确定性,影响了他们的生计和产业的长期发展。讽刺的是,同一片土地,州政府却可以轻易地将租约让给大财团。”

“要知道,这些农民已在这些土地上耕作多年,并依赖榴梿种植作为唯一的收入来源。”

邹宇晖指出,每个人都应该过上有尊严的生活,这包括合理地拥有土地的权利。榴梿农民在劳勿耕种榴梿已有数十年之久,这不仅是他们的生计,也是其世代相传的产业,州政府有责任保障这些农民的合法权益,确保他们能继续在这片土地上耕作并维持生计。

“对劳勿榴梿农民而言,拥有合法的土地租约或地契,不仅是他们长久以来的期望,也是确保榴梿产业健康发展的基础。”

他指若州政府能正视这个问题,采取积极行动,将榴梿种植合法化,并通过合理的土地政策支持农民的发展,劳勿地区的榴梿产业将进入一个全新的发展阶段。

“更何况猫山王是极具市场潜力的榴梿品种,州政府应当将其视为一项战略资源,提供政策支持,帮助农民合法化土地使用,并设计适当的法规以保护环境和社会利益。”

明日预告:猫山王之路该怎样走?

 

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【独家】农民出口商自行开拓市场 猫山王经济须政府助推

独家报道:张燕苹

作为猫山王榴梿的发源地,我国政府迄今尚没有对该品种榴梿展开进一步的科研工作,包括细化产品内容。

业者受《南洋商报》访问时坦言,虽然我国赢在起跑线,可是多年来政府单位却没有对猫山王经济所引起的爆发力给予关注和协助,多年来也只是靠农民和出口商自立更生开拓市场,以致迄今没有一个属于榴梿业发展的规范,包括等级标准。

他们表示,由于并没有明确的马来西亚猫山王的行业标准化和品牌化,导致海外市场上也不时出现鱼龙混杂的情况,令消费者难以区分真伪,也损害了大马猫山王的品牌声誉。

“不要小看这个问题,这会削弱消费者对马来西亚榴梿的信任度。”

●缺乏统一标准和规范

●榴梿已不仅是水果更是一个强大的品牌和IP

●是时候标准化和品牌化规范榴梿行业标准

在榴梿业至少有16年经验的邹昇哲,目前也是邹启平企业有限公司董事、世界知名品牌DurianBB合夥人。

强大品牌和IP

从设立加工厂和雪糕厂,把榴梿制成各种产品、冷冻榴梿、榴梿泥等批发到各土产店和市场上,再到接手父亲的榴梿传统种植、收成后亲自载送到吉隆坡售卖到今天走在榴梿文旅教育,他总是走在前锋。

作为我国的旗舰农品,榴梿已不仅是一种水果,更是一个强大的品牌和IP。

它的成功并不仅仅依赖于其独特的风味和品质,更重要的是其品牌的塑造和市场推广。

同时,通过设立专业机构、支持农民、规范市场以及推动环境、社会与监管(ESG)和可持续发展让我国榴梿产业能够实现长期的稳定增长和提升对全球的影响力。

抄袭者升级

品种创新无疑是推动马来西亚榴梿业进一步发展的重要动力,通过品牌化经营、跨行业合作和新品种开发,我国的榴梿产业将能够在国际市场上取得更大的成功。

随着猫山王品牌的崛起,市场上的抄袭者也不断升级,这使得单一品牌的竞争力面临挑战。

在这种情况下,跨行业合作成了巩固市场地位的关键。

与旅游业、世界著名品牌的跨界合作,不仅可以扩大猫山王的影响力,还能为其他榴梿品种创造新的市场。例如,将猫山王与旅游业绑定,开发榴梿主题旅游线路;与著名雪糕品牌合作,推出榴梿风味冰淇淋;甚至与IKEA合作,推出榴梿主题的家居商品。

这些创新合作能够为马来西亚榴梿行业开辟新的市场,提升品牌附加值。

政府应设“榴梿局”

邹昇哲分享说,除了巩固猫山王的品牌地位,开发新的榴梿品种也是未来发展的重中之重。黑刺榴梿(Black Thorn)已经在市场上获得了一定的认可,而未来还可以推出更多具有独特风味和特色的品种,如松鼠王(Tupai King)。每一个新品种的推出,都是对市场需求的响应,同时也能推动整个行业的持续创新。

“然而,要实现这一目标,私人机构和政府部门必须成立专业机构来推进此事。例如,可以成立“榴梿局”,专门负责新品种的研发、市场推广和标准制定。

这样的机构不仅可为农民和企业提供技术支持,还能确保市场的规范化发展,避免乱象丛生。”

他提到,在推动品种创新的同时,支持农民也是一个关键问题。榴梿局需要与业界保持密切沟通,帮助农民解决实际问题,并为整个行业设立统一的标准。

目前,我国榴梿行业具备了价格稳定的架构,尤其是液氮冷冻技术的成熟,使得榴梿的保存和运输更加便利,即便是在丰收季节,市场也不容易出现价格崩盘的现象。

他认为,通过设立行业标准,榴梿局可以帮助市场进一步规范化,消除不良竞争和欺诈行为。同时,推动下游产品的开发,将榴梿的价值链延伸到更广泛的市场。通过这些措施,榴梿产业将能够在国际市场上占据更有利的位置。

迈向永续发展

他也提醒,在追求经济利益的同时,榴梿业也必须ESG方面的问题,朝着永续发展的方向迈进。

“这不但是行业发展的趋势,也是对社会责任的承担,当然,要实现这个目标,教育和教学是关键。

政府和行业协会应将可持续发展的理念带入课堂,培养新一代的专业人才,使更多的企业愿意加入和发展这个行业。此外,拓展亚洲以外的市场也是大马榴梿业未来发展的重要方向。”

“我国的榴梿主要出口到中国等亚洲国家,但随着品牌影响力的提升和品种创新的推进,实际上有望在更广泛的国际市场上占据一席之地。”

张盛闻:建立消费者信任度

猫山王应产地品牌化

马来西亚青年农民合作社主席拿督张盛闻认为,目前是时候标准化和品牌化规范榴梿行业标准,为猫山王业者与消费者之间搭建更好的信任关系。

他说,除了政府为猫山王榴梿注册商标之外,我国种植人或是各相关行业的业者有必要把猫山王品牌统一化,除了确保产品品质,也是稳定市场价格结构和消费者鉴定产品质量的平台,并让消费者更安心消费。”

张盛闻指出,作为马来西亚的特产榴梿品种,品牌化是推动行业长期发展的重要政策。

他建议,种植者和商家应借鉴其他国家的产地品牌认证体系,例如法国的香槟和红酒,这些产品的产地品牌早已成为质量的象征。

由于拥有产地认证,香槟和红酒在全球市场上享有盛誉,消费者一看到这些品牌,便自然联想到它们背后的优质与传统。

因此,对猫山王榴梿来说,产地品牌也很重要。以劳勿为例,作为猫山王的主要产地,产地品牌的建设将有助于提升劳勿猫山王在国际市场的知名度和认可度,并在全球市场上更具竞争力。

细化猫山王科研内容

张盛闻坦言,作为猫山王发源地,政府也有必要细化猫山王的科研内容,包括深入研究榴梿的各种益处、营养成分、糖分含量等科学数据,同时推广如何正确食用榴梿,以及识别优质榴梿的方法。

通过这些研究,让消费者更全面了解猫山王的独特之处,这些科研工作的开展,不仅有助于提升猫山王在市场上的品牌形象,还能进一步推动马来西亚榴梿行业的整体发展。

建议农业部牵头研究

然而,他建议由农业部牵头进行这些研究,以让成果更具权威性和公信力。

“通过这些措施,猫山王品牌不仅可以在本地市场站稳脚跟,还能够在全球市场上进一步扩展影响力,为马来西亚榴梿行业的发展注入新的动力。”

“马来西亚的猫山王在中国市场上被定位为中高端水果,随着鲜果榴梿输华也将开跑,目前是时候由政府领航,成立一个专门的委员会,统一规划和管理猫山王的产业发展路线,让全球市场对我国榴梿产品有明确的认证。”

在这方面,他表示自己也曾向农业部长提出建议,即我国必须对榴梿的品质进行规范化管理。通过政府的领导和行业的共同努力,制定出符合国际标准的品质规范。

与此同时,张盛闻还提到,环境、社会与监管(ESG)是行业长期发展的方向。

“通过品牌化、科研支持、品质规范和实施ESG,大马的猫山王有望在全球市场上获得更高的认可度和影响力。”

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