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【视频】第二代接班人延续敬业精神 贻和食品创新掌握市场

2024年02月08日
南洋百年企业风云奖
贻和食品

林思翰（前排左）与妻子张城花辛苦创办公司，如今由孩子们接管及把生意发扬光大，深感欣慰。后排左起林炜杰、林雪琼、林雪莹及林杰雄。

【南洋百年企业风云奖-杰出品牌奖】

贻和食品（马）有限公司
Harmony Union Food Industry有限公司

报道:郑可颐

凭着对腌制水果食品品质的坚持和要求，属于老字号的贻和食品（马）有限公司在腌制水果零食市场可谓佼佼者，深受各族群的消费者喜爱。

如今的第二代接班人依然延续父母敬业乐业的精神，也掌握市场趋势，改革创新，让家族生意发扬光大。

贻和食品（马）有限公司创办人林思翰表示，自己已有40年腌制水果食品的经验。

刚开始他是在怡保坤和园一家加工食品公司从事物流方面的业务，机缘巧合之下他对制作水果加工产生浓厚兴趣，并开始学习如何腌制水果。

他提及，当时会有想法创业是因为曾经公司的老板要停业，加上客户与家人无数激励下，同时，刚好认识了一位台湾朋友是腌制食品的专家，指导自己应该如何经营，所以他才下定决心自己创业。

贻和食品

为迎合不同市场需求，贻和食品推出不同包装和口味的腌制水果如门芒果、木瓜及沙梨等。

贻和食品

林氏四兄弟姐妹负责不同工作岗位，同心协力运营家族生意，左起林杰雄、林雪莹、林炜杰及林雪琼。

从小规模工厂开始

林思翰表示，1987年，他在红山附近的住宅区开始小规模的工厂，是专门加工芒果、木瓜及沙梨等，并向当地批发商供应各种零食。

“刚创业时，每天驾着小货车到不同地方交货给路边小贩及商铺等，比如怡保、安顺和金马仑等。1996年搬迁至两层双层店屋，最初只有大约10 位员工，其中包括家人。”

“直到2000年贻和食品再次搬迁到务边工业区，并慢慢扩展到佔地两个工业地段，也配备手动与自动包装生产线及仓储区。”他表示，公司有至今的成就有赖于妻子张城花及客户多年来的支持以外，还有他四孩子接手后，改变公司的运作模式。

南洋百年企业风云奖

霹雳州行政议员郑国霖（右三）与世华媒体集团主席张聪（左二）颁发杰出品牌奖给林思翰（右四起）、林炜杰及林杰雄，《南洋商报》总执行长刘鸿辉（左）、右起《南洋商报》霹州经理黄佩诗及总编辑罗依薇陪同。

四兄弟姐妹各司其职

贻和食品（马）有限公司如今由第二代人接班，分别是总经理林雪莹、营运及技术经理林杰雄、财务及行政经理林雪琼及销售与市场经理林炜杰所管理和发展。

四兄弟姐妹负责不同工作岗位，四人同心协力运营家族生意，在公司任何决策上互相商量和讨论，找到合适的方案。

林炜杰表示，比起父辈时代经营的公司和市场，现在的经商环境和市场趋势已有所改变，身为新生代掌舵人，他们不能墨守成规。

“在当今竞争激烈且瞬息万变的市场中，我们执行创新理念、加强营销模式，以进一步推动业绩。”

“以包装为例，之前我父亲的时代只有大包装，但现在我们为了跟上市场的需求也推出独立包装，让顾客能够方便携带。”

林炜杰提及，他们生产的食品里必须遵守国家标准，食品里不能够有超标的成分出现，所以他们更严谨把控食品质量。

“我们在生产线上进行改革和提升，通过机械加强生产线效率，提高生产量，不再像父亲那时候，采用味觉来测试食品味道。”

贻和食品

领导层与各主管有商有量，共同为公司谋发展。

重视食材质量保证口味

腌制水果食品非常讲究水果的新鲜度，贻和食品非常重视主要材料的质量，确保消费者品尝到新鲜的成品。

林雪莹提及，水果从农场到达工厂后，便会立即进行加工以确保新鲜度。此外，水果的品质对于确保最终产品的品质和口味保持完整至关重要。

“因为制作腌制水果采用的水果不能够太熟，必须要带点生、青，这样的水果才能拿来制作腌制品。”她披露，物流在确保产品从生产、分销到最终到达消费，他们产品的最终用户保质期得以延长方面发挥重要作用。

她解释，换句话说，从工厂直接向经销商发货可以缩短整体交货时间，并让最终用户能够在货物仍然新鲜时收到货物。

林雪莹提及，在过去的 40 年里，公司逐渐成为国内，甚至亚洲市场领先的水果加工生产商。

“直到今天，我们不仅为批发商生产，且取得成功，作为 OEM 经销商，我们也为本地一些知名零食公司透过重新品牌、重新包装和全国分销来生产产品。”

贻和食品

贻和食品非常重视主要材料的质量，确保消费者品尝到新鲜的腌制水果成品。

贻和食品

水果处理和加工过程中制定严格的标准作业程序。

与批发商稳固合作

她说，公司秉持诚信经商，他们与批发商建立稳固的合作关系，彼此互相信任和支持，达到共赢。至于对外，他们提供优质产品，顾客看到他们的品牌，也会对他们的产品觉得安心和有信心。

林炜杰透露，目前他们的销售渠道分布在本地超级市场、加油站、休息站、24小时便利店等。他说，相信只要持续坚持公司的核心原则、不断改进品质、始终追求严格的卫生和健康的生产流程，公司肯定能持续发展。

他提及，霹雳州拥有多样化的热带雨林、洁净水源和赤道气候而闻名，自然而然地成为开展食品保鲜等食品相关业务的理想之地。

他说，时代日新月异，他们也会不断学习及发展，紧跟市场变化及保持敏感度，避免被市场淘汰。

贻和食品

第二代接班后，在生产线上进行改革和提升，通过机械加强效率，提高生产量。

贻和食品

每一样产品遵守国家食品安全标准。

获清真食安认证

林炜杰，该公司产品获得清真（Halal）与食品安全问责工业（MeSTI）认证，证明产品符合食品安全和卫生。

林炜杰说，在工厂内部，他们在水果处理和加工过程中制定严格的标准作业程序，以确保员工遵守和保持卫生，所生产的产品符合食品安全和卫生规格。

他强调，制作腌制水果每一个步骤都至关重要，并紧紧相扣，如果其中一个步骤出现问题都会导致产品品质受影响。

“我们严格要求员工遵照所有标准作业程序，确保产品达标，我们才会推出市场，分配给不同供应商。

“此外，他们会经常不断追踪库存，以防止货物出现任何短缺，尤其是库存的特殊水果，避免供应不足，影响生产线运作。

他也说，他们拥有长期合作的供应商，如果农等，确保全年都提供充足，且新鲜和有质量的水果。

贻和食品

公司拥有高效率的物流团队，客户满意产品运输。

贻和食品

公司拥有强大的团队，才能够稳健成长与发展。

放眼立足东南亚

贻和食品（马）有限公司的未来发展目标是冀望立足大马，放眼东南亚。

林炜杰说，他们的父母希望他们四兄弟姐妹能够同心协力一起传承该业务，让该公司能够持续发展下去。

他表示，他们希望在未来能够在马来西亚巩固市场，以及继续保持产品的质量，以及进一步开拓生意版图。

“我们最大的目标是能够把属于大马的腌制零食品牌带到外国，尤其是可以进军东南亚市场。

“我们会顺序渐进，慢慢朝向这个目标实现。”

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让客户安心满意 Dr Chong Clinic值得信赖

2024年09月07日
南洋百年企业风云奖

【南洋百年企业风云奖-杰出品牌奖】

Dr Chong Clinic

报道：雷洁雯

从最初仅有3人的团队，如今在全马拥有17间分行的Dr Chong Clinic在医美行业创出属于自己的一片天，成为国内首个上市的医美集团。

Dr Chong Clinic提供专业、安全且有质量的医美服务，并采取统一化收费及服务，致力于打造一个客户信赖的医美品牌，让每一名客户都安心及满意。

Dr Chong Clinic

经过7年来不懈的努力，公司规模逐渐扩大，在全国各地开设分行。（Dr Chong Clinic提供）

身为创始人的张资盛医生表示，Dr Chong Clinic于2016年以吉隆坡甲洞为起点，当时包括他仅有3个人工作，分别是医生、护士以及柜台经理。

通过7年来不懈的努力，成功于森美兰、柔佛以及巴生谷一带开设其他分行，品牌逐渐壮大的同时，旗下诊所的医生也超过40位、公司职员亦超过200人。

为了筹得发展资金，张资盛医生决定将公司上市，因此DC医疗（DC Healthcare）便登上大马交易所的舞台。借助上市的力量，Dr Chong Clinic未来将陆续到南马、北马等区域拓展店面，预计添增至21间分店。

目前该诊所提供的服务，可分为面部和皮肤治疗、非侵入式医美塑形或除毛。

此外，他们也提供皮肤诊疗服务及塑身服务。

Dr Chong Clinic

张资盛：Dr Chong Clinic 致力打造一个值得客户信赖的医美服务品牌。

南洋商报

审核上市过程严苛

提起品牌定位，董事经理张资盛医生认为公司对此相当清晰，那就是致力于打造一个值得客户信赖的品牌。

他说，大马交易所审核公司是否能上市的过程其实非常严苛。以自身公司为例，他表示公司需被审查超过12周的时间，再加上公司业务多数与医疗相关，一切事务需通过卫生部的检测方才可继续。

“我们如此坚持上市是希望能借助第三方严格监管的力量，建立大众对于我们公司品牌的信赖。”

他补充，市面上仍有许多消费者担忧该行业的后续维权问题，比如许多病人手术后产生副作用，想折回询问与追究时却发现诊所已空无一人。

因此他希望借助上市的举动，消费者对于医美行业的信任问题会有所改善。

引进最新镭射技术

无可否认的是，医美行业近几年成为热门行业，竞争力越来越强，市场日新月异，稍微不注意便会被市场淘汰。

针对此点，张资盛认为唯有“创新”可解，为此他特意设立研发部，同时委任了两位医疗主任带领整个部门。

“该部门将与营销部共同合作，通过不断研究医美行业的最新趋势，发掘目前流行且有效的医美服务，并将其引进大马，增添丰富性。”

同时，他乐于见到市场的不断变化，这表明该行业的科技发展迅速，比如镭射技术仅仅几年内便更新换代，变化很大。

“这种变化是好现象，因为其安全性亦会随之升级，就好比如今的镭射技术已发展到即使多次镭射也不会弄薄病人的皮肤。”

Dr Chong Clinic

霹雳州行政议员郑国霖（右三）与世华媒体集团主席张聪（左二）颁发杰出品牌奖给张资盛医生（右四）、黎雁慈医生（右五）、马丽卿（右六）及杨耀生（左三），《南洋商报》总执行长刘鸿辉（左）、右起《南洋商报》霹雳州经理黄佩诗及总编辑罗依薇陪同。

南洋商报

价钱透明且统一化

DC医疗作为大马目前唯一上市的医美集团，实际上集团与集团之间的竞争不多，奈何旗下的医美诊所品牌“Dr Chong Clinic”需面对市面上众多品牌互相竞争的挑战。

对此，张资盛指出他们的优势在于统一化，无论是价格或服务的方面。

“曾听闻许多客户说过，其他诊所会有各式各样的隐藏费用，使客户非常懊恼。为此，我们确保每间分行的价钱将会透明化且统一化。”

他表示，正因为诊所采取集团式管理，若客户在任何一间分行签购了配套，即便不是原有签购的分行，亦可在其他分行得到同样的治疗。

如先前所说，Dr Chong Clinic非常注重政府的认证，这是为了确保消费者的安全以及权利。

尽管如此，张资盛遗憾大众对于这方面的认知其实不高，需进行大众教育，让消费者晓得并分辨其重要性。

“碍于政府医院没有类似的机构，推广方面难有进展。我建议私人界与卫生部展开合作，一同推广之余，政府也可在一旁监管，一箭双雕。”

Dr Chong Clinic

作为本地首个上市的医美集团，Dr. Chong Clinic 的专业和服务获得认证，让消费者有信心，左是张资盛，右是合盈证券企业融资部董事经理拿督陈俊山票。（Dr Chong Clinic提供）

诊所获政府认证

近几年本地的医美行业发展蓬勃，却频频出现安全性疑虑的现象，张资盛医生认为一切还得回归到企业社会责任（CSR）。正是缺乏对于社会的一种责任心，其他从业者才会游走于灰色地带，将利润置放于消费者的安全之上。

“再加上大众宁愿去美容院也不愿选择医美诊所。刻板印象的缘故，他们认为医美诊所的费用超级昂贵。”

对此，他感到很无奈并解释道，在费用方面，无论是医美诊所或美容院实际上是非常接近的，但医美诊所比起美容院多了一道保证，那就是政府认证的医学背景。

“卫生部的医美执照在派发上非常严格，耗时极久。另外，卫生部仅允许拥有医生准证的医美医生购买相关的医疗机器。”

“让人骄傲的是至今为止我们诊所仍然没发生过任何医疗纠纷，记录为零。”

他认为以上记录并非偶然，是诊所选择提供低风险的医美服务，优先顾客安全的理念，再加上公司团队、诊所医生及护士的共同努力才会有如此结果。

医美手术分3大类

他分享道，大马卫生部将医美手术分为3大类，即非侵入性、微创及侵入性。而Dr Chong Clinic的业务专注提供前两者的服务。

“非侵入性手术仅限于表皮层，以不破坏皮肤为前提，给予外部治疗，例如护肤、身体护理、瘦身、表面化学剥脱、微晶焕肤和强脉冲光等项目。而微创手术则涉及穿透或渗透皮肤，通过特定仪器，借此对身体组织给予最小限度的损伤，类似的项目有注射肉毒杆菌、化学脱皮换肤、皮肤再生激光和脱毛激光。”

他补充道，每间诊所使用的器材皆经过马来西亚医疗器械MDA认证，而所有负责操作的医生皆已考获由卫生部发出的“资格认证与特权授权信（LCP）”的医美执照。

Dr Chong Clinic

Dr Chong Clinic 专注提供即非侵入性、微创服务。（Dr Chong Clinic提供）

不排除发展塑型

通过上市的力量，筹得大量的发展资金，公司应该大展宏图，多元发展。对此，张资盛表示某些公司确实会在得到资金后便想着多元发展，开启公司的新业务。

但他认为现阶段的医美市场尚未饱和，表示未来仍然会专注于Dr Chong Clinic的扩充计划以及其医美服务，努力将其做大、做强、做深。

他表示，公司期望通过增添分行，使更多的消费者能更方便接触专业且有质量的医美服务。

“不排除未来会往塑型发展的可能性，毕竟目前的世界趋势是减肥，必要时可往此方向发展，将医美和塑形两者结合。”

KKLIU: 1758 /EXP:31.12.2026

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