从摊平手掌捧酒到现在握紧菜刀切鸡，你能想象，平时在夜店捧酒的夜店侍应“弃暗投明”，改变本身的生活模式，创业成为线上烧鸡饭业者吗？

2019冠状病毒病严重打击各行业，娱乐业深受其害，这也导致从事夜店侍应的陈志明被逼拿无薪假，顿时失去经济来源。

曾在狮城当学徒

可是，天无绝人之路，他利用往日的积蓄，加上年轻时曾经在新加坡当过6年鸡饭学徒的经验，决定转型成为一名线上烧鸡饭业者。

“我会成为烧鸡饭业者有2个原因。首先，是我对鸡肉本身有相当深的认知，从选新鲜鸡、烧鸡、切鸡及辣椒配料等，我都在学徒时期掌握以上技能。”

第二，他认为无论时代怎样改变，饮食业对民众来说就是必需品，民众的需求是不会减少的。

“我主要是售卖白斩鸡饭和烧鸡饭，并且是以四分一、二分一或整只鸡的方式卖给顾客，与一般的鸡饭业者有所不同，他们是以个人分量售卖，我是以家庭分量售卖。”

“可能是刚刚创业，目前平均每日大约售出5至6只鸡，收入只能勉强维持生活费，但是我若不改变，在这局势谁可以帮到我？”