【路不转再转·系列11】

独家报道：吴梅珍

还记得去年的报道是这样介绍他的——“25岁的刘建篁在行动管控令实施前，是一位游走于酒吧夜店的键盘手。”

疫情下，他建立了新的绰号，叫“面包鸡哥”。

冠病在我国爆发疫今年余，管控令仍在，但没有忘记音乐的刘建篁偶尔搞线上音乐直播，靠观众打赏赚钱，但收入很卑微，有时一天才获得5令吉赏金。

配合“路不转再转”系列再次访问他，电话那一端听得出这个“面包鸡哥”的讪笑。音乐，在迟迟不退的疫情下，是个空洞的梦想。

去年3月18日全城封锁，5月16日警惕性高的他已然意识到，人类会和病毒长期抗战，于是他毫不犹豫地投入“咖哩面包鸡”制作，一人制作兼送外卖。

无疑，当时他只求暂时糊口赚点零花，但疫情持续500多个日子仍未见消退，和病毒共存的日子，反而让他找到未来的方向，他要向饮食业进军。

不过，他并不想自己埋头苦干，而是要启动“被动收入”经营模式，让别人帮他赚钱。

他找到伯乐，乐意投资他的梦想。他正草撰着投资计划，他要推出自己的冷冻和即食食品。譬如：咖哩鸡酱、轻熟度咖哩鸡、鸡扒等即食产品。

成功非偶然

问及投资者相中他什么？他答：“应该是觉得我积极、敢拼吧！”Bingo，这句话，绝对是每一个成功者的先天条件。他们都在背后默默地撰写自己的生命企划书。

每一步都不是必然的，每一步都是有计划地执行。

去年，第一阶段的管控令下，刘建篁的产品只有咖哩面包鸡和柠檬水。

今年，他的产品多了咖喱马铃薯、咖哩虾、咖哩鸡（没有面包），最近他还采购了咖啡机，打算推出咖啡饮料。今年新年期间，他甚至推出咖哩鲍鱼应市。

研发新菜单  打广告冲人气

刘建篁提过，键盘手的收入有7000至8000令吉，好奇一问：“面包鸡是否也可以挣到同等的收入”。他斩钉截铁地说：“可以。只是很辛苦赚。”

故事行进到这里，读者必然以为，成功靠幸运。

幸运是有一点，刘建篁才投入“面包鸡“外卖行列就接受了《南洋商报》去年推出的“路不转人转”系列专访，他在受到质疑时就提供报道，凭着本报的公信力，无需多费唇舌，客人就下单订购。

创业第一阶段，一般都是友人投食、支持，生意在一个月内都趋于稳定，但要长期经营，只有朋友支持远远不够，去年端午节，他的生意就吹起了冷风。

记者上网查一下，去年的端午节落在6月25日，正正是他创业的一个月后。

从高峰期一天有16份面包鸡，变成一天零零落落一两个订单。刘建篁意识到危机，他打广告，冲人气、研发新菜单，终于他又被人“看见”，且有不同的平台邀请他参与外卖网的促销。

申请援金助力创业

刘建篁是有商业头脑的，提到面包鸡几十年前就有了不是新产品，为什么他可以卖出一个春天来时，他分析道，当时选择面包鸡是相中雪隆一带没有，想吃咖哩面包鸡就要千里迢迢跑到金宝或者芙蓉。

“于是我尝试放上网，反应真的不错。我不觉得面包鸡很特别，只是觉得当你付出真心，人家会体会到的。我有很多回头客。目前累积了1500个客户通讯。”

待人以诚的他，也通过朋友了解自己可以申请“微型企业援助金（GKP）”，前后获得4000至5000令吉的援助。

他坦言，政府的援助是他小型创业的不小助力，他不久前就用申请到的1000令吉援助金，买了一台冷冻箱，以存放更多产品。

他给所有在大环境下生活陷入困景的人建言：“卖食物很不错。只要你卖的东西要有特色，一定可以赚得到钱。”

他也说，小型投资饮食业，冷冻冰箱是必需品，不过他建议无需买名牌，家用的也不耐操，选择适合、价格合理的即可，并表示如今还学会直接找厂家询问，以联系代理拿到更实惠的价格。

“一言寄之，做生意要懂得精打细算。”