报道：黄清琴

（吉隆坡1日讯）合法外劳持续短缺，导致菜农、畜牧及养鱼业缺乏人手及日常运作受影响，不少业者被迫自行削减产量或要求现有工人加班。

大马菜农总会会长陈苏潮向《南洋商报》指出，全国有6000余名农民，他们大多数已减少种植蔬菜，有者甚至减产一半，原因是菜园人手不足。

菜价涨至50%

“许多外劳于今年初在佳节期间返回祖国，在我国实施行动管控令后，他们无法回到我国工作。”

他透露，除了减少耕种，菜农也会要求现有的工人每天加班1至2小时，惟人手短缺问题依然无法解决。

他提及，西南季风季节异常，也影响蔬菜的产量及供应，而雨季使情况变得更糟，造成蔬菜价格上涨30至50%。

“与去年同期相比，新鲜蔬菜的价格在数月内调涨30至50%，如红辣椒的价格为4令吉至8令吉，如今每公斤却达到13令吉；而早前每公斤约2令吉的番茄，目前的价格是每公斤5令吉。”

他认为，虽然政府是基于2019冠状病毒病疫情肆虐而冻结聘雇外劳，但政府应允许农民现在开始申请聘雇外劳，因为有关过程需耗时至少5至6个月，外劳才能够抵达我国。

大马菜农总会总秘书蔡依锰：弃种工作繁重蔬果

菜农如何应对工人短缺的问题，业者只能放空一些地段，或是栽种一些采收与处理比较简易菜类，同时放弃栽种那些工作繁重的瓜果豆类。

举例：辣椒与金马仑高原蕃茄的采收工作繁重，必须以人手逐一采摘，所花费的时间很长，所以就尽量减少栽种。

蔬菜采收后就要翻种，如今在疫情影响下，园地缺乏人力，业者只好让耕地置空，待有时间时再耕种，从而放缓栽种。

由于气候极端变化，清明节至今都是雨季，也影响蔬菜收成；辣椒就是基于农民减少栽种及受气候影响，价格飚升至批发价每公斤20令吉。

在疫情前，蔬菜农业就缺乏约10至20%的劳动力，加上今年初印尼与孟加拉回国度斋戒月，结果遇到疫情爆发而回不来，在此情况下，势必冲击农业生产。

工人短缺及气候影响，造成金马仑的蔬菜减产30至40%。

金马仑菜农公会署理主席拿督蔡国林：减少种植延后播种

现阶段大家都在担心发生新一波冠病疫情，因此目前的情况没有业者敢引进外劳，业者只有设法去应对人力短缺问题。

目前业者只有缩小种植地，或是延后播种的时间，放慢脚步，量力而为。

我认为一般上，农作物歉收价格就会水涨船高，但主要是气候才是影响收成关键，农民减少种植还不至于造成很大的影响。

大马渔业公会总会长谢添僖：孩子没兴趣当渔民

大马半岛沿海地区有许多养鱼中心及养鱼场也同样面对人力短缺的问题，不过由于有越来越多渔民通过线上销售渔获，鲜鱼供应在过去数年保持不变，价格则轻微上升5至10%。

大多数拥有渔船与加工中心的本地渔民只能聘请外劳，因为他们的孩子对接管该业务不感兴趣。

我认为，政府应该允许渔民聘雇外劳，包括协助他们处理非法劳工申请转为合法外劳时所需的证件，而且这过程也应简化。

大马禽畜业联合总会主席陈志喜：拖慢鸡只养殖进度

外劳短缺已对我国带来严重影响，尤其影响了禽畜养殖场的日常运作。

举例：一名工人通常要在封闭式禽舍系统中监督3万只鸡，如今被迫承担更多工作，工作时间更长。

这会造成鸡只的生长与生产受影响，不过在管控令期间，市场对鸡肉的需求下降约10至15%，因此价格相当稳定。

在出售一批鸡后，业者也缺乏工人为农场清洁与消毒。

整个过程通常需耗时一至两周，但如今因工人减少，此过程再延长两周，进而拖慢了养殖新一批鸡的进度，结果减缓了市场的鸡肉供应。

我呼吁政府协助及允许农民聘雇外劳。