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改造基因迎合中国口味 猫山王渐失独特风味

(劳勿10日讯)为了迎合中国消费者的口味和需求,我国许多榴梿种植者被指更注重产量,还对猫山王进行基因改造,使得原本甜中带苦的传统猫山王逐渐失去其独特风味;猫山王的外壳也变了样。

彭亨州农产品及生态旅游协会会长李碧强表示,市场百花齐放,为了满足市场需求,一些农民更关注于果实的重量和产量,而忽视了品质;包括通过改良把榴梿壳变得越来越厚,果肉却越来越少,这种趋势对整个榴梿行业来说非常危险。

“我们必须把关好猫山王的品质。如果在农民的源头出现问题,即使后期再怎么做品牌营销,也难以挽回。”

李碧强今天在“新榴梿经济”论坛担任分享嘉宾时说:“最基本(的是),猫山王的口感和味道要保持好,而不是只注重包装,业者也要拒绝收购来路不明的货源。

“我们不希望这样的问题继续发生,否则(猫山王)成也农民,败也农民。我们要做好源头的把关,这是产业链成败的关键点。”

张丽珠:颜色香味已退化

同样是分享嘉宾的大马榴梿厂商公会秘书拿督张丽珠对此表示,为了迎合中国消费者的口味,我国一些农民已把猫山王进行基因改造作为新品种。

她强调,品质把关很重要,然而如今许多猫山王已不再是纯猫山王,颜色香味已退化。

“我在这行做了20年了,有时候看到改良后的榴梿也分辨不出是猫山王或是黑刺。”

她感叹道,榴梿行业虽然能为许多人带来不少经济利益,但有多少人做好品质把关?她也提醒业者,必须严格遵守出口国的相关条件,尤其是避免出口带有虫害的榴梿,否则一旦在清关时被发现,将会对我国榴梿行业带来严峻挑战。

至于鲜果榴梿出口会否影响到液氮榴梿行业?张丽珠认为目前下结论还为时过早,业者仍处于尝试阶段:“货架期是关键因素,液氮技术不会被淘汰,它将在榴梿季节的后期作为市场供应的重要补充。”

李柱欢:严格把控物流顺畅

广西北港物流有限公司市场部副总经理李柱欢说,在鲜果榴梿出口方面,不但要严格把控从大马到中国的运输端口,还必须确保货源抵达中国后到消费者手中的物流运输过程顺畅无误。

他鼓励业者提前做好预购计划,以保持鲜果的高品质。

马中文化旅游促进会理事汪其兴表示,把榴梿质量和产量控制好,就能让消费者品尝到更好的大马猫山王。

“除了原有产品,也开发创新产品,并由政府主导和支持打造更多本土企业,以带动中小企业发展做大做强,让猫山王品牌在国际脱颖而出。”

李政贤:东南亚战略级产品

彭亨州议会副议长李政贤说,榴梿已成为中国和东南亚各国经贸往来中的战略级产品,大马、越南、泰国等国领导人到中国时,更是不遗余力地推介本身的榴梿品种以建立“榴梿外交”。

从2018至2022年,榴梿出口额增长了256.3%或8亿2280万令吉;2022年我国榴梿出口额达11亿4000万令吉,也是本地水果20亿1000万令吉出口额主要的贡献者(达58.6%)。”

他指中国是我国榴梿的主要出口市场,今年出口额为8亿8700万令吉,预计2030年榴梿出口额将增至18亿令吉。

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国际

日本科学家改造基因
用猪培育胰脏移植人体

日本科学家长岛比吕志
日本科学家长岛比吕志

(东京10日讯)日本科学家宣布利用基因改造技术,把猪的器官改造至适合移植到人体,猪亦成为首种异种移植的动物。

研究团队希望在明年初前,可以向私人公司供应制成品。



日本传媒报道,研究团队成员来自明治大学和京都府立大学,其中明治大学首席研究员长岛比吕志过去数年,一直致力研究以基因改造猪只,成功在猪只体内培育出合适器官,用于人类移植。

研究目前集中培植胰脏,研究员先在病人身上取得诱导性多功能干细胞(iPSCs),然后注入经基因改造的猪胚胎内。该胚胎无法自行长出本来的胰脏,并留下空间让病人的干细胞分裂成长,最终成为适合移植的人类胰脏。

在母猪分娩前,研究员就会取出其子宫,将初生小猪放在经净化的环境中培育,并接受连串测试,确保不受感染。团队成功培育了17头小猪,并把顺利器官移植至人体。

研究人员相信,经加以改良后,此方法可以应用至不同器官;科学家也在研究改造猪只治疗其他疾病,如糖尿病、渐冻人症等。



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