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【管控令第49天】直区红黄区内
露天餐饮业仍禁止

(吉隆坡5日讯)联邦直辖区部强调,在联邦直辖区的2019冠状病毒病疫情红区及黄区内,露天餐饮业者不可营业,而在建筑物内经营的餐饮业者则只限打包,不鼓励堂食。

该部今日发布有条件行动管控令问答录,以在5月4日起全国全面复工期间,让各方了解国家安全理事会制定的指南及卫生部有关冠病防疫标准作业程序。



直辖区食品领域常见问与答建筑物内餐饮业者

1.联邦直辖区餐饮业营业时间是?

上午7时至晚上10时允许顾客入内消费,餐饮业者可在凌晨5时至午夜12时进行清洁工作。

2.业者在营运时须遵守什么指南?

业者须确保教育员工有关个人卫生及健康及场所卫生事宜,包括每日营业时须记录员工出勤情况及记下员工名字、身分证号码、电话号码及体温,亦须为每名顾客进行记录。



3.联邦直辖区冠病红区及黄区可否从5月4日起开始营业?

只限打包,不鼓励堂食,且须保持至少1米社交距离。

露天餐饮业者

4.政府允许什么种类的露天餐饮业者从5月4日营运?

餐车、流动小贩及路边小贩(临时)

在吉隆坡、夜市、公开市场及市集不获准营运;在纳闽,Tamu Labuan Walk、夜市、静态小贩及销售嘉年华不获允许营业。布城夜市不获准运作直至布城成为绿区。

5.联邦直辖区露天餐饮业小贩营业时间是?

顾客可从上午7时至晚上10时消费,业者可在凌晨5时至午夜12时进行清洁工作。

6.联邦直辖区冠病红区及黄区的露天餐饮业者或小贩可否从5月4日其营运?

在有条件行动管控令期间,所有露天餐饮业者及小贩不可营业。

巴刹建筑集群

7.政府允许哪个类别的巴刹建筑集群从5月4日开始运营?

公共巴刹及仅限在吉隆坡的批发市场。

8.联邦直辖区的巴刹建筑群获准的营业时间是?

顾客每日早上6时至傍晚6时获准入内消费,业者可在凌晨5时至晚上7时进行清洁工作。

9. 5月4日起,在联邦直辖区红区及黄区的巴刹可否营运?

有在联邦直辖区红区及黄区的巴刹,如吉隆坡批发市场可营运,加强行动管控令的区域除外。

露天巴刹集群(固定位置)

10.政府允许哪种类别的露天巴刹业者从5月4日起运作?

拥有固定位置的受控生鲜市场(仅限农业市场)。

11.联邦直辖区露天巴刹营业时间是?

每日上午7时至上午11时顾客获准入内,业者可在上午6时至中午12时进行清洁工作。

12.每名业者在经营时须遵守什么指南?

业者须教育员工个人卫生及健康知识,须进行小贩轮班制,每次营运后都要消毒。

此外,工作前须测量及记录员工体温、确保每张桌子或档口距离2米、确保每名顾客保持1米社交距离、使用酒精类洗手液及根据卫生部指示使用具次氯酸钠清洁剂。

13.联邦直辖区红区及黄区的露天巴刹是否可从5月4日起营运?

所有红区及黄区露天巴刹可营运,除了加强管控令区域。

杂货/餐饮百货商店

14.政府获准那种类别的杂货或餐饮百货商店从5月4日营业?

迷你市场、杂货店、百货商店。

15.联邦直辖区的杂货或餐饮百货商店营业时间是?

上午8时至晚上8时,清洁工作可从上午7时至晚上9时。

16.杂货商或餐饮百货商店业者应遵守什么指南?

须限制每一时段入内的人数,定期及时常进行清洁及卫生工作,所有员工戴口罩。工作前,测量及记录员工体温、确保顾客人数受控及保持社交距离、使用酒精类洗手液、鼓励采取无现金支付,如电子钱包、信用卡等。

17.联邦直辖区红区及黄区杂货店/餐饮百货商店可否从5月4日起营运?

可营运,无论是打包或堂食,须根据标准作业程序营运,除了加强管控令区域。

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言论

商家,别为“卷而卷”/何燕羚

开什么玩笑,为了个杯,吃了无数餐快餐、喝了无数杯茶饮。

最近,餐饮业都好像杠上了“杯子”,把消费者耍的团团转,上窜下跳就是为了买到心头爱。

某快餐店月初推出买餐送变色杯,该快餐店的关注度马上暴涨,各大社交媒体引起热烈讨论;同事间、朋友圈、家庭群组,都在那两天被“杯子”的信息量轰炸,互相交换“情报”,还有那些地区有存货。

这股消费潮真的不容小觑,附送的变色杯,竟然1天售罄!就一个普通杯子,只是附加了“变色”功能,便爆火,身价马上翻倍。

另一杯子“抢客”个案是初来乍到马来西亚的一个海外茶饮品牌,同样买饮料即送夜间变色杯,同样吸引大批消费者不惜到店前排长龙,就是要把其“独特”的杯子抱回家,再向身边朋友炫耀。

价格战逼到墙角

从商家们出尽法宝争取市场的“最新发展”来看,显然餐饮业已被昔日的“价格战”逼到墙角,开始绞尽脑汁送出让消费者觉得“值得”的小玩意,来提高消费意愿。

商家们为了推销商品,免不了会运用一些“噱头”,以博取消费者眼球、增加销量;中国之前更发生,买房送飞机,令人惊讶的赠品。

说到促销活动,也许大家会想到优惠打折、降价、买一送一、第二杯半价打折、返现、大转盘、抽奖、刮刮卡等,但这些行销策略都太“老派”(old school)了,消费者已腻,一般已再无法激起更高的消费欲望。 

商家要保持清醒

随着市场竞争的日益加剧,商家们对于消费者的争夺早已进入了白热化,各大商家不仅要使出浑身解数,还要比拼创意,广告文案内容要够辣眼睛,而往往很多商家由于拿捏失当,一不小心便引起反效果,消费者反觉得被欺骗了。

商家们,别“为卷而卷”,要有自身特色,要保持清醒。

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