人工成本上升
53%日餐饮店拟涨价

2019年05月22日

（东京22日讯）日经新闻一项调查显示，由于人力成本不断增加，有53%的餐饮企业，计划在今年涨价。

日经新闻报道，根据最新的餐饮业调查结果，2018年度有57%的企业涨价，将人工费和原材料的上升体现到菜单上。

不过，经常收益时隔4年低于上财年，仍然未能全面消化成本的提高。

涨价导致顾客流失的风险，各餐饮企业将面临艰难的运营。

这项调查自3月中旬至4月杪以主营业务是餐饮业的543家企业为对象实施，获得323家回答。

回答在今年“全面提高价格”的企业为11.4%，“部分提高”为42.3%，合计达到53.7%。

关于涨价幅度，“3%以下”为49.2%，“3至5%以下”为35.6%。回答“5至10%以下”企业也达到12.7%。上月，咖啡连锁商罗多伦咖啡店、Tully’s等相继涨价。

在快餐行业，在维持主力商品价格的同时，吉野家自5月起将副菜提价10日元（0.38令吉）。

泉盛控股则将季节性商品“鳗鱼盖饭”特大碗价格提高90日元（3.42令吉）。

去年饮食运营商的经常收益总额为2492亿日元（约95亿令吉），下降4.8%。

国际

与冠病冬季大爆发日本一周34万人患流感

2024年12月13日

共同社

（东京13日综合电）日本同时爆发冠病与流感疫情，根据统计，光是近1周内因感染流感而到医院就诊的患者人数高达34万人，几乎是上周的2倍。

此外，冠病感染人数也连续2周增加。

厚生劳动部提醒，每年一到冬季都有疫情扩大的迹象，因此民众务必做好基本防疫措施，而赴日旅游者也应小心注意。

《日本放送协会》报道，全日本流感疫情持续蔓延，截至12月8日的一周内，前往医疗机构就诊的流感患者超过34万人，同比前一周几乎翻倍。

国立传染病研究所统计，全日本约5000家的医疗机构通报显示，上周新增4万4673名流感患者，比前一周还多出2万多人。而全日本的患者总数则达34万7000人，是前一周的1.9倍。

平均每家医疗机构需要就诊9.03名流感患者。

此外，13个地区的单家医疗机构单周流感就诊人数超过10人，达到“注意报级别”门槛。

与此同时，冠病疫情感染人数也持续上升。截至8日的一周内，全日本冠病患者人数达1万5163人，较前一周增加3218人，平均每家医疗机构需要接诊3.07名冠病患者，比前一周增加约1.27倍，确诊人数已连续第2周增长。

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