财经

城市化和中产阶层增加
星巴克看好中国增长

(西雅图11日讯)中国是星巴克最大的增长机会,中国市场的扩张可能会持续几十年而不间断。

这是星巴克总执行长凯文约翰逊,在西雅图举行的GeekWire峰会上向彭博主持人表达的观点。



虽然美国仍将是重要市场,但星巴克的未来将取决于其开拓中国市场。

他说:“中国是我们第二大和增长最快的市场,我们在中国开新店可以持续几十年,并且还将有增长机会。” 星巴克今年7月宣布,以13亿美元(约54.6亿令吉)收购中国华东市场合资企业剩余50%股份,从而取得在上海、江苏和浙江共约1300家门店的100%所有权。

2021年达5000分行

星巴克认为,中国不断增长的中产阶层和城市化,将提高这个流行饮茶文化的国家对于咖啡的需求。星巴克目标到2021年在中国经营5000家门店。



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加店不加人 星巴克零售员工数量减少8%

(纽约21日讯)星巴克公司美国零售员工数量,在最近一个财年里减少了8%,尽管这家咖啡连锁店增加了数百家新店。

根据周三的监管文件,截至9月29日,该公司在本土市场的员工总数降至21万1000人,低于前一年的22万8000人。其中20万1000人在该公司的咖啡馆工作,比2023年的21万9000人减少了8%。

这是该公司美国员工人数连续第二年下降。与此同时,星巴克在美国净增513家自营门店,总数达到1万158家。

在销售下滑导致总执行长拉克斯曼·纳拉辛汉突然下台后,星巴克的运营受到了密切关注。

业内老将布赖恩·尼科尔接任CEO,正在努力带领公司扭转局面,包括简化菜单、增加更舒适的座位,来提高其咖啡馆的吸引力。

在公司4月份对员工进行的内部调查中,人手状况满意度最低。一名员工反馈称:“我们经常只有最低限度的人手。”员工们说,人手不足导致饮料和食品订单积压。

星巴克表示,它已经增加了员工平均每周的工作小时数,这使得员工可以赚得更多并保持福利。此外,星巴克还在努力根据每家门店的需求更准确地调整人手。

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