法国酒庄、悉尼鱼市场、南非鲍鱼养殖场、意大利火腿窖等等，人生能够到这些地方体验生活，可说是许多人向往的快活日子。如果你的工作就是到世界各地，品尝当地各种美食，结识不同的人，从他们身上学习各种生活哲学，我想这应该是许多人梦寐以求的工作。

谢嫣薇，马来西亚人，目前定居香港。她有着多重身分，是位美食专栏作家、人物专访和旅游专题特约、电视编剧、两性作家，她的作品常见于中国、香港、新加坡和马来西亚各大媒体，如：《信报》、《当代旅游》、《芯动》、《Marie Claire》、《Elle》、《联合早报》、《女友》、《星洲日报》等。由于工作关系，她需要经常飞往海外，品尝各地美食。

从她的专栏文笔中，没有过于华丽的修辞，但对美食的评价却有着不一样的视角，让人感觉舒服不做作，也令人莞尔。虽然都是城市白话，却很耐读。在访谈中，谦虚的谢嫣薇也自嘲地说自己不是文章高手，她觉得文笔比她好的人，大有人在。

从小热爱写作

对于写作，谢嫣薇从小就对文字有着浓厚的兴趣，也是写作比赛的常胜军，她喜欢看书，年纪小小就已经迷上武侠小说。文字对她而言是如此美妙，渐渐长大，她也因应自己的兴趣选修了大众传播。

毕业后，由于家庭经济出状况，她开始从事补习工作以帮补家用。虽然当时的补习收入非常高，但她非常了解自己所热爱的是文字工作，所以在教补习的当儿，她也经常投稿。皇天不负有心人，该杂志的主编赖忠苑（目前已是ELLE中国的副总编辑）给予她机会，让她参与写稿和做专访。谢嫣薇非常记得，当时她所采访的第一位名人就是杨采妮。

她非常感恩赖忠苑当时对她的赏识，为她开启了进入媒体行业的大门。谢嫣薇非常珍惜这次的机会，从开始的兼职供稿到辗转加入马来西亚最有规模的Astro媒体传播公司，为该公司旗下的杂志写文稿专栏，也为该公司的多个知名节目撰写剧本。

为突破事业瓶颈 毅然离乡

虽然在本地媒体圈已经有一定的成就，但不甘于安逸的谢嫣薇并没有自我满足。

她时常在想，再多十年她的事业又会到达什么高度呢？她认为马来西亚中文媒体还是存在着许多限制，当时的她强烈希望到海外开拓视野，希望可以有另一番作为。

恰巧，她在吉隆坡遇见了现在来自香港的丈夫。他们俩人相识之时，非常谈得来，有着许多共同话题。

在打算结婚后，她的丈夫还体贴地问她是否要留在马来西亚，他可从香港移居马来西亚。

“我当时马上就跟他说不要，我要到香港重新发展。”谢嫣薇直率地笑说。

香港不看经验屡碰钉

不过，到了香港之后，虽然她有着在媒体行业的经验，但一点也不容易。谢嫣薇尝试到香港各大媒体公司应征工作，但在马来西亚的媒体行业经验，并没有多大帮助。由于香港是个发展迅速的媒体王国，每星期出版的周刊与马来西亚的月刊是大相径庭的。

“香港的媒体非常注重媒体触觉，对于经验反而不太看重。当初，在香港可说是踢足了铁板，最终只能在家里等通知。不过，也幸好有认识一些香港媒体圈的朋友，才能开始兼职撰写一些文稿。”

香港生活快速现实

谢嫣薇在访谈中，也述说当初在香港的“苦日子”。相比马来西亚，香港的生活文化比较快速，也比较现实与直接。她曾受邀参与一个五星级酒店的媒体晚宴，但却在宴会的前一天收到通知说，场地位子不足，让她不要出席，对谢嫣薇而言可说是一种深深的打击，让她哭了一宿。

不过，倔强的她并没有被击垮，她依然坚持地投稿。天道酬勤，幸运之神的降临，让她接触了《信报》的主编，并让她在其中一个栏位撰写食评。《信报》在香港是份非常有权威的财经报刊，读者群主要是上市公司总裁、富豪、企业高层。

起初，她并不了解《信报》所带来的影响力，直到她出席许多活动之后，才知道许多上流社会人士都是她的专栏读者。

不以利相识赢得尊重

谢嫣薇是个性情中人，直率、不假斯文，对朋友懂得欣赏，也懂得尊重。由于她的工作，让她这些年建立了许多优质的人脉，也接触了许多上流社会。不过，她依然以平常心对待身边的朋友，她深知朋友之间，不该以利相识，也因为她这种性格，让她赢得了朋友的尊重。

虽不以利相识，却让她从美食中，结识了许多朋友，当中不乏来自世界各地的米其林星级名厨、企业家、富豪、企业高层等等。

“这些朋友都是我的贵人！所谓的贵人，不是给我财富，而是打开我视野的人，我从他们的身上学到许多生活智慧与哲学。”

其中一位她很佩服的一位企业家就是康宏金融集团的主席，王利民。

“他在香港有‘十蚊主席’的称号，因为他在金融风暴的时候，坚持不裁员，并自动减薪至每月十蚊（十元），而有此称号。我们因美食而认识，但他的人生哲学却让我受用一生。他也是极地马拉松的跑者，曾在撒哈拉沙漠跑上七天六夜。

“我记得他曾说，‘如果我全程都没想过放弃，并不是最好的经历；反而，如果我时刻想着放弃，却能克服到继续走下去，才是最大的学习。’我觉得这句话挺有意思的，也更加人性化。”

从美食探讨食物危机

谢嫣薇的工作可说是尝尽天下美食，进出都是米其林的星级餐厅，但她却认为如果生活当中都尽是上流社会和美食佳肴，人生将没什么意思。她认为生活需要平衡，在美食当中也一样。

“我的工作不错是让我尝尽了美食，但也让我看到准备食物背后的阴暗面。”

两年前，谢嫣薇应TedxPetalingStreet之邀成为分享嘉宾之一。当时，她的分享就是有关美食背后的食物危机与环保。她希望通过提倡简单剩菜生活，让更多人参与。她相信每个人一点一滴将减少食物浪费，为地球环保出一份力。

“我认为提倡环保，最重要的是能简单执行。”

回到简约生活

试过繁华，才会珍惜简约的美好。谢嫣薇曾试过搭乘私人飞机到海外品尝美食，经常飞往欧美国家的米其林星级餐厅，专访与评价美食。她的生活可说是多姿多彩，更是人人称羡的工作。不过，目前的她更向往简约的生活。

“我曾在香港一家店名为Neighbourhood的餐厅品尝过一道美食，荷包鱼配海胆。荷包鱼是一种小鱼，但厨师David Lai却以海胆配之，让本来瘦削的小鱼在海胆的丰润下，变得口感十足。从这位厨师身上，就可看到他是多么了解食材。不需把全部名牌堆砌在一起，而是回到最基本，带出每样东西的价值，这才是意义所在。”

最后想吃妈妈的酿豆腐

虽然尝遍各种美食，被问及若明天是最后一天，她会吃什么菜肴，她不假思索地答道，是母亲烹煮的酿豆腐。

目前，她也在香港开创了一家电视制作公司，而她的最新发展就是制作一个关于美食的节目，而且该节目也被中国著名网络品牌频道签购，并将被播出。