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开店也要作业守则/陈绣茗

从2001年起,我接触许多企业,包括单店或多店,这中不乏都需要一本完整的单店作业守则(Operation Manual)。

一本完整的单店作业守则,最基础是纪录着从开店到关店一天的作业的方法之外,其实更重要的是它也包含着许多作业标准,清楚说明每一个细节,使得工作参考度提升。以下简略分享单店作业守则基本上包含哪些项目。 



一)公司简介 

当一位新员工来到公司,了解公司就可以从这点开始。虽然你会说,我的店就是这么简单,可是若可以提供至少一点简单的信息,例如开店历史、店老板的介绍、店里职位架构等,也间接让这位员工了解为何这间店会成立,这间店除了自己外还有谁工作。

很多人会抱怨员工做不久,其实根据这么多年的经验,员工做不久不是全因为薪水、老板的态度、员工之间的关系,最后就是一个“在这里工作的理由”。

所以,一个简单的介绍,至少可以让这位员工对这间店有更多的理解,提供一点点“在这里工作的理由”。

 



二)员工工作守则

员工来上班,不仅仅是需要依靠他的天资与智慧,如果每一个人都这么聪慧,这个世界也不会有人每天喊”上天不公平”了。

所以,既使是一间店,你也需要明文规定,写清楚员工的工作守则,大家可以回顾前几期的文章,有细节说明一个完整的员工守则所包含的项目。 

三)人事管理程序 

当员工清楚公司对自己的要求是什么后,下来就是清楚知道一些人事方面的规则。例如请假怎么请、培训又如何、费用报销为何(有什么费用可以报销),加班如何计算等等。

 

四)日常营业程序

 

常听到一句话,就是”开门七件事”这个环节就是清楚交代每一个细节,从营业开门到每日的营业结束。除了是开24小时的店,则就没有每日营业结束。

有轮班制的店,则要清楚交代,员工如何做交接。有老板问我,有经验的员工都懂,写来做什么。我爱问的问题就是,如果他是新员工,如何?开新店都是新员工,而且这位新员工没有上司可以教他,又如何?

难道就真的需要靠这位员工的”聪慧”吗?如果他不够聪明又如何?聪明的员工一般不便宜,你付的薪资又多少。再者,把日常工作细节交代清楚,也可以省下许多工作质量不一致的问题。 

五)商品管理程序 

对于一间店,如果是零售,那这个环节就是如何管理库存,例如店内商品不见谁赔钱,如何买货、如何做库存记录、如何盘点、什么时候盘点、谁负责等。

另外就是就是商品陈列,商品陈列其实就是将商品陈列的规则讲清楚,什么可以做、什么不可以做、什么地方放什么东西,应该怎么样摆放等,如果有图片说明会更好。

六)收银管理程序 

许多小店,收银的都是老板自己。其实,如果把收银的规则说清楚,那么老板不就可以请人并自己可以放心去旅行。

收银规则有说明收银员的职责、收款机的装钱上限,多少钱必需到银行存款,或者每日存款,谁可以在收款机拿钱,钱丢了谁负责等。 

七)顾客抱怨管理程序 

开店就是服务顾客,既使你开的是一间杂货店,你也会面对顾客退货、换货的问题。如果是有服务的,一定会遇到顾客投诉某个人、某件事的事情。

所以这个环节就是写清楚如何处理这些问题的作业方法,填写什么表格,包括什么情况才接受是合理的投诉,例如需要收据来申请退货等。 

以上几项是基本组合成一本单店作业手册,当然,如果店营业的项目不同,会有不同的项目需要撰写。

写一本简单的作业守则,永远比没有来得强,最主要的原因就是,当员工出错时,你可以用这本手册来进行教育或惩罚,省得员工告诉你”我忘记了”或””我从来都不知道”。

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名家专栏

企业贡献可观税收/白文春

正如2025年财政预算案所述,政府预计明年的财政收入将增长超过5%,达到3400亿令吉。

我认为,这一预测是合理的,因为它与预测大马经济将在2025年增长4.8%(财政预算案的工作数据)相符。

这是因为经济增长是来自于商业和消费活动,随着这些活动的增加,政府的税收也会随之增加。

反之,当遇到经济不景时,政府的税收也会随之减少。

根据对明年政府总收入的预测,其最大的收入来源预计会来自直接税收,而主要的直接税收是出自于所得税。

公司税破千亿

另一方面,公司税将占大部分政府的所得税收入。政府预测公司税将在2025年增长约8%,达到约1070亿令吉,这是大马历史上首次公司税突破1000亿令吉大关,可喜可贺。

预计明年公司税8%的增幅,将超过今年估计的7%增幅。

这里的公司税,还不包括由石油公司缴纳的石油所得税,后者税率为38%,远高于正常的24%公司税税率。

尽管石油所得税没被计算在入,公司税对政府财政的贡献依然非常可观,预计它将在2025年占政府总收入的三分一。

在我看来,这三分一的份额是政府收入中的一个可观比例,而只要大马经济按照政府的预测顺利发展及增长,政府应能够实现其税收目标。

电子发票将上路

况且,政府已推出了针对年营业额超过1亿令吉大型企业的电子发票制度,该政策自今年8月1日起生效。

内陆税收局非常宽容地为这些大型企业提供了6个月的宽限期,以便它们实施电子发票。只要这些企业符合电子发票的统一要求,在宽限期内将不会受到罚款。

我认为,对于这些大型企业来说,它们在实施电子发票时应不会遇到太大问题,因为它们拥有足够的资源来支持这一举措。

然而,对于小型企业(当所有企业在2025年7月至12月之间开始实施电子发票时),我预见到它们可能会面临一些困难。

无论如何,政府寄望于电子发票制度能提高公司税税收,防止逃税,从而提高达到在2025年公司税收增长8%的目标。

其他新税

此外,政府宣布将于2025年1月实施全球最低税率制度。全球最低税率将设定为15%。如果某些公司,特别是跨国企业,因享受各种税务优惠而使其有效税率低于15%的门槛,它们将被要求缴纳补充税款,以满足最低的15%税率。

目前仍需观察全球最低税率的实施,将在多大程度上帮助改善政府财政收入。

另外,自今年3月1日起,政府还落实了新的资本利得税,征收对马来西亚公司出售未上市股票所得的税款。

在我看来,所有这些新的税收措施,将会帮助政府在未来提高其财政收入。

公司税难达标?

事实上,公司税在政府总收入中的占比,已经从大约20年前的21%上升到目前的三分之一,显示如今企业的利润也随着大马的经济增长有所增加。

当然,内陆税收局的税务审计和调查,使到更多公司必须缴税也功不可抹。

然而,除了2021至2022年外,政府的公司税税收在过去10年中大多低于其预测,显示政府在预测公司税时往往过于乐观。这意味着,政府在2025年也可能会面临公司税税收不达标的风险,这可能会影响其支出的能力。

个人税节节上升

除了公司税,个人所得税预计将在2025年占政府总收入约13%,而20年前这一比例约为8%。

预计个人所得税明年也将增长约8%,这一增幅与2024年几乎相同。政府预计,工资水平的提高将会促进这一增长,其中包括明年和2026年公务员的加薪与及最低薪金的调高。

整体而言,公司税和个人所得税将合占明年政府总收入的44%,这突显了这些所得税对于充实政府财政的重要性。

然而,我了解到,只有大约15%的劳动力在支付个人所得税,而其中约80%的税收来自予收入排名前20%的高收入群体,这突显了个人所得税税基狭窄的问题。

 

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