财经

无网络连接也能使用
iCHEF提高餐厅点餐效率

余岳勋:iCHEF在没有网络连接的情况下也能使用。

(吉隆坡14日讯)过去为百位顾客设计的点餐系统(POS),如今面对千名顾客上门,十倍的人潮正考验着系统的能力。

逾十年不变的系统显然无法胜任,造成一些热闹红火的餐厅,无论是上门的,还是要付钱离开的顾客都大排长龙。



餐饮业者受限于传统、固定的点餐系统,除了其巨大的体型占位,来回作业也拖慢了服务效率,而选择用手写的方式记账,计算营业额时将会更辛苦。

但随着台湾资厨管理顾问股份有限公司(iCHEF)于今年10月进入马来西亚后,这样的局面或将改变。

记录每月营业数据

资厨管理顾问股份有限公司业务总监余岳勋接受《南洋商报》专访时说,点餐系统作为餐厅的核心非常重要,感受到传统餐饮流程在管理上的不便,资厨团队摒弃过去点餐系统的设计思想,自己设计全新的系统。

“我们从顾客候位点餐、到末端的结账收款的每一个步骤去思考,如何去提高效率,让整个流程更流畅,于是诞生了这款专门为餐厅设计的点餐系统——iCHEF。”



他指出,iCHEF除了界面清晰及操作简单,顾客的需求也能一应俱全,除了加快出餐速度,更让餐馆业者掌握全店桌况,同时记录每月营业数据,掌握食品的销售状况,及时调整经营策略并降低风险。

“iCHEF另一突出的地方,在于没有网络连接的情况下也能使用,只要内部的Wifi还能操作,就不会影响从点餐乃至结账的整个流程。”

亚洲1500餐厅使用

余岳勋说,iCHEF目前已在新加坡成立子公司,也陆续将产品推广到菲律宾和泰国,在亚洲市场服务的餐厅数已经超过1500家。随着马来西亚餐车的流行,让他们看到了另一个推广iCHEF的机会。

iCHEF点餐系统轻便又不占位,将有助提高服务效率。

进军大马第一步
与MSA餐车联盟合作

随着iCHEF与马来西亚MSA餐车联盟于今年10月6日缔造合作关系,该公司也启动进军大马的第一步。

“餐车与餐厅的概念有许多相似之处,在系统上能让业者更方便掌握餐车的状况,有利于餐车管理。

“为了发挥更简单、更有效、更便宜的三大竞争优势,相比在台湾的价格(每月1950台币,约250令吉),我们将以亲民的价格(每月99令吉),提供马来西亚餐厅老板、餐车业者使用iCHEF。”

余岳勋欢迎想在餐饮业创业者,或已经是1至3间的餐厅,餐车业者,使用iCHEF来提高营业额。

此外,他透露,iCHEF用户将可免费参加每月的iCHEF俱乐部活动,跟其他餐厅老板交流,分享经营状况及经验。

“我们希望将俱乐部带到全世界,包括马来西亚。同时用户亦可借助iCHEF俱乐部的力量,将餐厅介绍给外国游客。”

iCHEF将发挥“点石成金”的魔力,协助餐厅、餐车业务更上一层楼。左起为MSA主席陈奎戬及iCHEF共同创办人兼行销长程开佑。

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国际

麦当劳“全球大当机” 原因找到了 !

(华盛顿16日讯)连锁速食业者麦当劳15日点餐系统一度发生全球大当机,包含台湾、英国、澳洲、德国、泰国、日本、中国等国家及地区都传出灾情,甚至连自助点餐机也无法使用。

麦当劳美国总部表示,这次故障原因与网络攻击无关,是因为第三方厂商的资讯工艺问题所导致。

据美联社等报道,麦当劳全球资讯长兼执行副总裁赖斯发表声明指出,系统故障发生于美国中部时间15日凌晨12时左右,当时第三方提供商正在进行配置变更,期间发生全球技术系统故障,大约在12小时之后获得解决。

赖斯强调,这次的问题并非由于网络安全事件所导致,也与麦当劳转向使用谷歌云端服务作为技术提供商无关。

他提到,这是一次正常情况下的例外,麦当劳正在以绝对紧急方式解决此问题。

外媒报道指出,麦当劳这次全球大当机,除了台湾之外,英国、澳洲、纽西兰、奥地利、德国、丹麦、意大利、荷兰、日本、泰国、香港、中国等地都回报点餐系统瘫痪,部分地区甚至连自助点餐机也无法使用,加盟业者被迫暂时关门,但也有业者回报可以接受现金结帐的订单。

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