6月，本地餐饮市场迎来两个重磅消息，恰好都与咖啡有关。

第一件大事，是华阳茶室已向大马交易所呈交草拟招股书，计划上市创业板。

华阳茶室的崛起，其实也只是近几年的事情，公司可以如此迅速迈向挂牌，让人稍感惊讶。

如果没有足够的投资者愿意买账，一家公司是不会轻易进行首次公开募股（IPO），否则首发股认购率不足，并非只是面子问题这么简单，还会伤害市场对公司的看法与估值。

细究之下，华阳上市之路如此迅速主因有二：第一，创办人团队在经营连锁餐饮方面有过成功经验，黑鲸奶茶店就是其代表作，而且董事局里有雪州王室成员坐镇，人脉资源实力不在话下。

第二，同类型咖啡店在本地股市取得成功曾有先例，已经被荷兰企业私有化的旧街场白咖啡（OLDTOWN），就是最好例子。旧街场白咖啡2011年上市时IPO价为1.25令吉，上市6年后，最终私有化价格为3.18令吉，加上期间丰厚的股息，投资者所获回报着实不俗。

成为旧街场2.0非易事

华阳是否可以复制旧街场白咖啡的成功模式？目前来看该公司似乎也有意“照办煮碗”，除了经营实体店面，华阳也销售即溶咖啡产品，在各大超市已经上架，想必迟些部署电商销往海外，也会水到渠成。

不过，我认为，华阳想要成为旧街场2.0并非易事。首先当年旧街场的崛起，归功于当时公司开拓电商蓝海，布局海外出口，尤其是中国市场大获成功，抵消了实体店面业绩的下滑。但如今这个胜利模式已被多家同行“拷贝”，实体餐饮服务又一向来是高度竞争的行业，华阳能否长期守住如今业绩势头正佳的优势，值得关注。

第二件大事，是中国的瑞幸咖啡传将会联手本地上市公司进军大马。虽然公司尚未官宣，但消息源自权威财经媒体，可信度高。

瑞幸咖啡数年前因为财务造假事件跌入谷底，但近年已经翻身。其在中国有当地星巴克之称，咖啡性价比高且质量又不逊于西方品牌，若进军本地，势将成为大马星巴克的劲敌。

大马星巴克强敌环伺

瑞幸攻入大马的消息，对于成功食品（BJFOOD）来说肯定是雪上加霜。该公司目前已遭受抵制潮冲击连亏两个季度，加上本地同行如宙斯咖啡（Zus）和大马香啡缤公司（Coffee Bean & Tea Leaf）都在积极扩张，大马星巴克可说是正在面对内忧外患，强敌环伺的局面。

虽然瑞幸来势汹汹，但成功食品的前景应该不至于过于悲观。首先，星巴克品牌的拥趸众多 ，且忠诚度较高，只要熬过抵制潮风波，仍有翻身之望。

其次，瑞幸打入大马势必要“入乡随俗”，其非清真的爆款王牌产品，与茅台合作的酱香拿铁恐怕无缘在本地登场。而若瑞幸又真的愿意放弃庞大的清真市场，则成功食品将会有更多喘息空间。

无论是华阳上市还是瑞幸来马，都势必会在本地咖啡店业掀起一阵风暴，可以预见各大业者应该会加快扩充步伐，积极推出优惠宣传，一场混战在所难免。但不论是谁笑到最后，拥有更多选择的消费者相信始终会是赢家。