种植人协会在砂拉越古晋举办第12届国家（有别于国际）研讨会（7月18至20日）。

大马棕油局一位前辈研究员提呈了一份大马油棕发展史的报告，最后他说大马的油棕搾油率比很多国家低，我在本栏目也写过这问题（7月3日）。

他稍犹豫说，沙巴的搾油率最高，每吨鲜果串可搾4.3吨油；砂拉越最低，每吨鲜果串只获得3.3盾油，离潜能的8吨太离普了。

另一位前辈研究员的施肥报告令我耳目一新，他说油棕施肥重视高钾含量，其实油棕的生物化学（养份需求）及生物物理（细胞形态）都不需要那么多钾。

分析显示除了用在生产鲜果串，剩余很多的钾都储备在叶子及树干里，如果翻种时，叶子和树干不留在园地作肥料，而以生物质作其他用途，大量的残馀钾就浪费了。

我在推敲他的话，就步入了另一个“讲堂”。这里全宇工业（大象牌肥料公司）宴请50位种植人，包括种植人协会及大马棕油局的朋友享用晚餐（传统上，农药公司都在大会晚上的时间不让人休息，搞“酬劳”晚宴）。

尚未“开饭”前，先来一个专题演讲。讲解人是从越南请来的Bui Chi Buu教授。

别的农药公司是用自己公司的外籍讲员，全宇破例请到黄皮肤的越南籍教授。

越南农业进步，在橡胶、胡椒、咖啡、稻米及蔬果的生产方面，在本区域都成了先行者。

教授的讲题是“如何在埃尔尼诺有提升土壤的肥力及生物多元化”。

他是刚退休的老教授，给我们上一堂课小事一椿，听众则渡过一个口福、耳福及眼福（高水平的Power Point简报）的夜晚。

教授提到有机食物及微生物农业。关于有机食物，大马常听到的是有机蔬菜，人们吃有机蔬菜是因为它卫生、安全。朋友的建筑师女儿在云顶山脚开了一家有机餐厅；旧同事吴瑞彪则在加叻种猫山王有机榴莲。

“有机”给人富裕、时麾的农业色彩，或许也是时尚，因为有研究员在162个国家作了一项调查，发现2013年，全球有机验证蔬果的市场在1999年至152亿美元（约612.5亿令吉），到2010年已攀升至591亿美元（约2091亿令吉）。

而投身有机农业，先要了解堆肥、绿肥、轮耕、间种及病虫害生物防治法，矿化作用（释放）及去矿质作用（抵押）。

有机农业的难题是杂草，因此注意种籽必须“干浄”，用生物铺蓋地席及堆肥有助控制杂草。

2015年出现了所谓“商业微型有机肥料”。

这是一个系统，利用固氮菌、溶磷菌、降解纤维素菌及对抗病原体菌昆合做成肥料，研究数据显示，单单来自这些菌的氮肥每公顷就有30至60公斤。