古人云：听君一席话，胜读十年书，一位很有学问的农艺师朋友向我们解释油棕叶与花的密切关系：

和其他植物不同，油棕开花结果和叶子关系密切。先了解相关的二个词汇，花序是一丛长在柄上的小花；油棕树的叶叫Frond。

开花：每片叶撑托一个花序，鲜果串的前身是花序。叶子多果串就多。

每个花序有雌雄花的基因，因此可成为雌花或雄花序，或雌雄花用在一花序。

雌雄花同花序多发生在幼龄油棕；也可能发生在成龄油棕，那是当花序在定性过程中出现不规律现象。

果粒成熟及花序发育时间：当有一粒果从果串掉落，果串即已成熟。果粒之所以脱离果串是因为它的中果皮层的油含量已饱和。

多数的果串授粉通常在一周内完成，因此当第一粒果掉落时，其他果粒已即将成熟，是时候采收果串了。

环境病害影响花序发育

在沙巴山打根，果粒成熟掉落表示已授粉150天（5个月），从授粉到果粒成熟的时间，因气候（湿或干）及遗传而异，快135天，慢165天。有些遗传突变的植株，果粒完全不脱落。

棕果中心部份的棕仁，授粉后120天（4个月）即已成熟，含油量已最高。

油棕的叶子从树顶的最新叶以1算起，缧旋往下算到第30的支叶，成龄树平均每月发2至3叶。

授粉多在介于老过第17的叶子（即11-14片叶）和嫩过第30+的叶子。（约5个半月前）。

花序的雌雄定性在果串成熟前的二年就决定了，和叶子的扩张率同步，这等于花序的性别早在第20叶子时决定。

生理压力和产量下滑时间：油棕面对的环境及生理压力有干旱、过度修砍叶子、虫害严重损伤叶片、灵芝病破坏了树身的内部输导系统，这些压力影响花序的性别发育。

油棕高产低产周期明显

尽管授粉成功，但因上述因素果串可能还是发育不成，4至6个月后出现干枯或腐烂。有时候给人的印象是雄性“伪果串”比真正的鲜果串多。

叶的开张及树龄：叶子随着树龄增长愈来愈大，树龄10年以上的树叶子最大。

当树增龄，叶子张大，新叶张开率放慢，从幼龄树每月张开5至6叶到成龄树每月只张开2至3叶。新叶的张开也受干旱或盐分的影响。

产果周期：多数的油棕有明显的高产低产周期。少数的油棕例外，一年内的高低期不明显，这些树的鲜果串一般上较小。

当油棕迈向高龄时（20年），高低产期就消失，此时果串比较大，但果串的数量减少。