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深化两国双园合作机制
将恢复召开联合理事会

何文良(左起)、陈顺峰、陈荣立、方天养、黄奕瑞、何佩懃、陈国伟、陈武、杨晋柏、黄洲、杨斌、谭丕创、蒋连生、魏然、高朴及周小溪。

(中国南宁28日讯)马中达成共识,要尽快恢复“两国双园”联合理事会定期召开,并设立常设秘书处,以进一步深化双方的合作机制。

马来西亚对华特使兼马中商务理事会主席陈国伟今日与广西壮族自治区主席陈武会面,讨论深化马来西亚与广西的经贸关系,尤其是“两国双园”的合作机制必须获得更进一步的提升。



他说,最近两年由于马来西亚与广西的领导层更替频密,导致双园联合理事会的召开耽搁了一段时期,他希望能尽快恢复该联合理事会的定期召开,并强化双方秘书处的协调和沟通机制。

设常设秘书处

陈武回应时同意马中“两国双园”联合理事会尽快恢复定期召开,并设立常设秘书处,深化双方的合作机制。

他也接纳陈国伟的建议,即商议为到中马钦州产业园区投资的马方企业提供更多的創业优惠。此外广西自治区政府也将组织招商团到吉隆坡,与马中商务理事会合作举行招商活动,鼓励更多马方企业到中马钦州产业园投资,以促进马中的经贸合作。

陪同出席会见陈武的马来西亚成员包括特使夫人何佩懃、马来西亚驻南宁总领事黄奕瑞、马中商务理事会执行理事拿督方天养、东盟中国投资促进会会长拿督斯里陈荣立、马来西亚国际文化交流与欣赏协会会长陈庆文等。



中方代表包括广西自治区副主席杨晋柏、广西自治区政府秘书长黄洲、副秘书长杨斌、钦州市市长谭丕创、广西商务厅厅长蒋连生、广西北部湾办事处常务副主任魏然、中马钦州产业园管委会常务副主任高朴、广西北部湾国际港务集团董事长周小溪等。

陈国伟感谢广西协助马企

陈国伟说,对广西自治区政府赋予到当地投资的马来西亚企业在政策上的协助和税务上的优惠表示感谢。

他也对中马钦州产业园区的基础设施建设和园区发展进度感到钦佩,在短短数年内将荒山野岭建设成为颇具规模的自贸区,可说是一项难得的奇迹,体现广西自治区政府的雄心和魄力。

他说,马来西亚与广西最重要的“一带一路”标志性合作项目,就是“两国双园”。

“为了推动‘两国双园’这一创新性项目发挥作用,两国政府早前批准成立了由中马两国经贸主管部门及相关国家部委、地方政府组成的中马“两国双园”联合理事会,从2014年起已连续召开3次理事会,较好地解决园区建设过程中遇到的各种问题,有力促进两园的开发建设。”

陈武:借钦州产业园  
强化一带一路合作

陈武指出,广西壮族自治区具备区位优势的条件,是中国西部唯一有出海口的省份,也是中国唯一与东盟陆海相邻的省份,从中亚沿着新疆、甘肃、四川的“南向通道”出海口就位于广西,因此马中可借助原有的中马钦州产业园来强化“一带一路”的合作,为马中两国实现更高层次的交流合作做出新贡献。

他强调,作为南向通道的陆海枢纽,广西正在全力贯彻落实中方政府赋予的“三大定位”新使命,着力构建全方位开放发展新格局,并通过优化营商环境等措施,全力为企业投资发展提供更加便利的条件。

他指出,2018年广西与马来西亚进出口总额70.2亿元人民币,与去年同比增长44.4%。其中出口25.9亿元,增长45%;进口44.3亿元,增长44.1%。此外,马来西亚是广西在东盟国家中的第三大贸易伙伴、出口市场和进口来源地。这些数据显示了“两国双园”在促进双方经贸发展方面,发挥重大作用。

陈国伟今日也率马来西亚代表团拜访拥有国内外学生逾1万5000人,极负盛名的广西艺术学院,以探讨深化马中两国的的人文艺术交流。 该艺术学院党委书记蔡昌卓博士热烈欢迎陈国伟一行,并表示为了进一步提高马中两国在“一带一路”的“民心相通”,广西艺术学院乐意为有意到该校进修的马来西亚学生提供优厚的奖学金。

陈国伟指出,今年是马中建交45周年,明年2020年是马中文化旅游年,以人文艺术的交流形式强化马中两国的“民心相通“,可有效提高两国人民的交流与商务合作。

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雪隆姑苏慎忠行有远见 陈国伟:中餐业历久不衰

(吉隆坡30日讯)蕉赖国会议员陈国伟说,雪隆姑苏慎忠行餐饮业公会的成立深具远见,促使大马中餐业历久不衰,让人民引以为傲及国家也自豪。

他指无论是马中餐饮大奖或厨师培训班毕业礼,都有三大宗旨和目标:一、通过友好比赛促进马中美食文化交流。二、通过该公会为学员编制的特别课程,在良师教导下提高厨师的技能和水准。三,通过比赛及教导,提升烹饪技术来推广餐饮文化发展和创新。

他指这三点很重要,因如今人们对餐饮的要求越来越高,做生意要成功靠眼光,而从事餐饮要成功靠味道。

厨师培训班毕业礼

陈国伟于周五晚出席雪隆姑苏慎忠行餐饮业公会2024年姑苏厨师培训班毕业典礼时说,在学习过程中,可能有些学员觉得苦,但所谓“吃着苦中苦”,苦尽甘来好味道,所以大家所学就是为了带来好味道,只要有好味道,就是餐饮成功。

他比喻道,炒一道菜和参与选战一样,前者需食材配合得当,加上高明的烹饪手法才能炒出好菜;至于参与选战,若没法向选民交出好政绩,就无法获得选民支持。

培育餐饮接班人
毕业生遍布全球

雪隆姑苏慎忠行餐饮业公会会长拿督林德来博士说,自1991年该公会便创办厨师培训班,抱着培育餐饮接班人的理念开办至今,相信毕业生已遍布全马甚至全球。

他说,这次再有28位学生顺利完成课程,其中22人已在餐厅工作。

雪隆姑苏慎忠行餐饮业公会总务张锦辉说,餐饮业是受欢迎的行业,尤其是厨师的地位更值得敬佩,希望刚要踏入餐饮业的新秀们展现专业,不断自我提升,把大马餐饮业推向国际舞台。

我国是多元文化的国家,因文化及地理环境关系,先辈们在大马落地生根时,将中华美食带来马来西亚,经过改变及本土化,变成了大马独有的饮食文化,因此,大马厨师到各国各地都深受欢迎。”

出席者包括雪隆姑苏慎忠行餐饮业公会署理会长何志强、副会长彭祺锦、法律顾问黄七、理事邓少文、何桂娇、周陈贵及陈汝顺、大马姑苏厨业茶酒楼联合总会署理会长杨万强、大马华人行业总会总会长拿督林金宋、大马杂货商总会总会长方志民、英国西苏格兰学院亚洲区域总裁杨耀伟、内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会秘书长郭浩、亚洲厨王兼孔子第75代传人孔祥道大师等。

体验3阶段实习
学员须完成实践测试

姑苏厨师培训班为期一年,学员需亲自动手、编写食谱、采购货物、学习清洁与消毒工作及在多方面的理论课程,如卫生级安全管理、规划菜单、营养学、设计厨房、核算成本、人事管理心理学,并须完成所有实践的测试课程。

他们也需学习东盟国家料理如马来餐、娘惹餐、泰国餐、印度餐、越南餐、西餐、日本餐、烘焙即大马著名小吃等,由至少15位吉隆坡著名酒店和酒楼的名厨亲自教学。
在培训过程中,学员会体验3种不同阶段的实习经验,包括Cafe、酒楼及酒店。

业生可说通过各项考试,经过不同的实习和磨练、理论的基础顺利毕业。毕业生获雪隆姑苏慎忠行餐饮业公会颁发毕业证书及推荐信,还能考取英国西苏格兰学院的英国技职文凭,等同获得国内外中餐饮业的通行证。

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