（新加坡14日讯）17家小贩摊今早荣登享誉国际的米其林指南的优惠美食Bib Gourmand榜单，让新加坡美食登上国际殿堂！ 

第一本《新加坡米其林指南》定在下星期四推出，而米其林今早率先公布在优惠价格提供优质美食的Bib Gourmand名单。 

厦门街熟食中心4贩摊入榜

34家上榜的馆子当中，一半是新加坡小贩。单在厦门街熟食中心，就有四家小贩摊入榜，包括和记肉粽和超好面。另外，麦士威熟食中心的天天海南鸡饭、大巴窑的青山菜头粿、芳林熟食中心的著名结霜桥三轮车叻沙等，也获得米其林优惠美食的荣衔。 

《联合晚报》报道，记者今早走访厦门街熟食中心，其中上榜的“桐记牛肉粿条”拥有60年历史，目前第二代在掌舵。 

兄妹档摊主陈赞东（58岁）和陈赞珠（52岁）说，他们每天亲自熬牛骨汤，一天熬上12小时。 

他们说，食谱是父亲当年研发的，“能获奖是给爸爸的肯定，爸爸也会觉得高兴。” 

来自缅甸的熟客范迪（45岁）赞不绝口说，牛肉汤味道浓郁，他一周就光顾两三次。 

另一家上榜的“超好面”专卖港日综合式料理。合伙人邱松铭（35岁）及谭晏桦（34岁）都很开心上榜，但也谦虚自认经验不足，表示小贩成本低，是创业起步的好地方。 

驰名香脆咖哩卜也上榜，摊主李明利（47岁）和妻子对上榜感意外，透露一天可卖出400多个咖哩卜，售完为止，直言“从没想到连自己的食品都能上米其林榜单”。 

报你知：

米其林的Bib Gourmand榜单，专门为中等价格美食提供表扬及介绍平台。 

除了为上佳素质的餐馆，送上一到三颗星，米其林指南从1955年起，也推出以著名的米其林轮胎人“必比登”（Bibendum）命名的Bib Gourmand名单。 

该名单的宗旨，在于表扬以中等价格送上美食的馆子。 

在新加坡，入榜的套餐价格不能超过45元（约130令吉）。