（槟城22日讯）国内贸易及消费人事务部长拿督斯里赛弗丁透露，该部将会草拟食物银行相关法案，最快在2019年杪提呈国会。

他说，在未完成有关草案前，该部会先行参考在处理食物举措相当有经验的国家，例如法国、英国、美国及新加坡等，以便我国食物银行的食品安全受到保障。

“参考其他国家做法后，我们也必须融入我国国情元素，其中一项必须确保的是所收集到的清真食品没有受到污染，让回教徒都可安心食用。”

他指出，清真食品与非清真食品都必须获得有效管理，也必须分开处理，如此一来回教徒才能安心食用，但目前尚未决定所收集到的食品是否一定要是清真食品。

他今日上午在槟城出席大马食物银行推介礼后的记者会上指出，拥有食物银行相关法令是非常重要的，这不仅能保障食品捐赠单位的权益，同时也能确保受惠者食用干净且没有受污染的食品，对大马食物银行计划而言来说是一项附加价值。

他解释，若没有法律管制，受惠者在食用来自大马食物银行的食品后，一旦出现问题，那么食物捐赠单位如餐馆、酒店及霸级市场等或会面对法律纠纷，而受惠者也极有可能食用到不符合安全规格的食品。

槟拥最佳运作模式

赛弗丁也是槟州珍珠食物银行（Mutiara Food Bank）创办人。

他强调，大马食物银行计划将在2019年1月，在全国各地正式推行，基于槟州珍珠食物银行为最先发起该计划的先锋州属，因此槟州是目前拥有最佳食物银行运作模式，而这套运作模式，也会复制到其他州属，以便能让这项计划进行得更为顺利。

他指出，在珍珠食物银行计划下，槟州政府提供运输及中央厨房，而州内餐馆、酒店及霸级市场会把剩余的熟食送往中央厨房，经过筛选及包装等的安全检查程序，在短时间内送到受惠者手中，至于非熟食食品则会通过珍珠银行协调单位，直接运送到各区据点。

他说，珍珠食物银行目前每天所收集到的食品包括了蔬菜、水果、蛋糕、面包及咖喱等等。

他相信，若食物银行相关法令实施后，将会取得有效管制，并让更多企业公司对该计划更有信心，吸引更多单位加入食品捐赠行列。

逐步减少食物浪费

谈及国内贸易与消费人事务部早前在7个州属进行食物银行先锋计划时，赛弗丁认为，剩余食物“拯救计划”还有很大的进步空间，倘若我国每天所浪费的3000吨仍可食用的食品都获得“拯救”的话，那么会有更多人受惠。赛弗丁表示，该计划若能系统化实行，必定能有效降低低收入群体的伙食费及协助他们填饱肚子，根据数据显示，伙食费占了一个家庭开销的30%，在教育、日常开销、保健等开销中，排行第一。

“我相信这也将提高我国企业、学生及青年组织以及政府机构的义务工作参与率，且提高义工们的士气。”

他强调，在大马食物银行计划下，我国期望能逐步减少国内食物浪费的问题。

明年起走向全国

国内贸易及消费人事务部举办大马食物银行计划推介礼，该计划预计将在明年1月在全国各州正式实施。

大马食物银行计划参考槟州珍珠食物银行的运作模式，将在国内贸易与消费人事务部、各州州政府、霸级市场、酒店及餐馆等的携手合作下，通过食品援助基金会及非政府组织的支持下，复制运作模式至各州，旨在降低我国食物浪费之余，同时能协助低收入家庭能获得可安全食用的食品。今早的推介礼上，由于首相敦马哈迪医生无法出席，其致词稿由财政部长林冠英代读及主持推介礼，而槟州第一副首长拿督查基尤丁则代表无法出席的槟州首席部长曹观友出席。

其他出席者尚有雪兰莪公主东姑札妲莎、贸消部部长拿督斯里赛弗丁、贸消部副部长张健仁、秘书长拿督斯里贾米尔、农业与农基工业部副部长沈志勤、马来西亚酒店公会槟城分会主席邱武林、食品援助基金会创办人徐耀晟、槟城厨师协会主席谢丕俐、克切拉香积厨主席黄嵩发、珍珠食物银行主席彭文宝及槟威州议员等。

新闻背景把物资分给有需要者

珍珠食物银行是由现任国内贸易及消费人事务部长拿督斯里赛弗丁在2017年5月所倡导，当时，他是时任槟城首席部长林冠英的策略顾问。

在5·09变天后，赛弗丁向首相敦马哈迪医生提呈食物银行的建议，并在获得首相的支持后，大力将这项计划推广到全国各地。

该计划旨鼓吹勿浪费食物风气，及把物资分给有需要的人士。

珍珠食物银行自推行半年后，也与食品援助基金（Food Aid Foundation）签署合作备忘录，以扩大食物银行未来的活动范围。较后，槟城厨师协会及槟州酒店公会也加入该行列，共同执行这项极具意义的任务。

这项计划在推介后的首7个月内，已有约7000名人士在食物银行计划下受惠。这些人士是经由槟城回教义捐机构（ZPP）及槟城政府的经济平等议程（AES）计划资料库下所鉴定。

至于珍珠食物银行计划自推出至今，也已造福了槟州3万1429人，节省了261吨的蔬果及103吨的烘培品。

如今，该计划已成功进入第3发展阶段，成为国内的典范扶贫计划。第一阶段是从超级及霸级市场取回食物，经过食物品质检查再一一送到贫户家里。

第二阶段是从酒店及餐馆取回可食用的清真食物，处理后再派送至贫户家里。第三阶段则是让贫户来爱心大厦的中央厨房领取。