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“AGRO GEN”农业培训2月开课

(巴生27日讯)由巴生中华总商会主办,马来西亚农业部协办的“AGRO GEN”农业培训课将于今年2月起展开,为期6个月的农业线上课程,可协助会员商家开展农业业务。

此课程涵盖六大课题,涉及领域甚广,并结合专题培训、传统教学、示范课程及成功人士分享,特邀多位经验丰富的农业专家、学术造诣较高的学者、成功人士担任讲师,通过不同层面的分享及讲解为会员、商家及有兴趣人士传授自身经验及成功之道。

课程涉及收费,欲知详情或有意报名者,即日可联络巴生中华总商会:+603-33439289 / 603-33587851 / 7831 / 6391,或电邮:[email protected] /[email protected],浏览官方网站:www.kccci.org.my。

网上报名:https://forms.gle/B3deaRc8hWJb7Hm86

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叶金花:传承搓汤圆文化 巴生福建会馆庆冬至

(巴生15日讯)巴生福建会馆“掌心搓汤圆·阖家庆冬至4.0”再次隆重登场,妇女组的理事们各出奇招,分成四个组别,无论设计或美食,都令人竖起大拇指,垂涎欲滴。

大会主席叶金花指出,冬至是华人的传统文化,要代代相传;一家人聚在一起搓汤圆的文化应该传承下去,不可断了文化的根。家里的长辈应确保传统文化扎根在新一代的脑海中。一起搓汤圆,有家里的感觉和味道,珍贵、温馨,感觉心里滋甜幸福。

她说,巴生福建会馆汤圆品尝会自2013年开始,从简单及小型策划并在讲堂举行,后移到礼堂盛大举办。妇女组理事们不忘把根留住,让大家都能品尝到好料又美味的汤圆及古早味美食,共庆冬至。

她说,理事们被分为四组:第一组呈献马来西亚食物,以大红花为主;第二组泰国食物(金链花);第三组日韩食物(樱花);第四组的中华食物(牡丹花)。大家的创意、心思、构思、团结精神,一年比一年棒。

巴生福建会馆会长拿督吴亚烈致词时说,冬至排在24个华人传统节日中的最后,吃过汤圆就准备迎接新年。

他欣慰,看到许多乡亲带着小朋友参与汤圆品尝及交流会,确保传统文化在新生代的脑海中扎根,让文化传承下去。大事庆冬至,让青年人更加了解冬至的意义,是我们的根之所在。世代相传不忘传统文化的节目,有赖于会馆的传承,持久延续。

他说,一家人亲自下手搓的汤圆,和超市买的速冻汤圆口感不同。带着手工艺人掌心温度的汤圆色白发光,糯而不粘,一口咬下去,唇齿留香。在享用美食的热闹欢乐时刻,把根留住,世代相传,不忘根本。

出席者还包括该会馆荣誉会长拿督郑今智、苏学民、署理会长拿督吕志伟、副会长陈细英、陈祈福、林时德、秘书长陈劲仁、副秘书长廖春发、青年团团长吴金星、筹委会主席梁丽湄、三机构理事,以及巴生闽属乡团的代表。

各组创意美食经评审后,日韩樱花组囊括最佳布置奖及最佳团队奖冠军;大红花组则获得最佳美食奖冠军。

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