报道：林秀芳

（巴生5日讯）雪兰莪州6县实施行动管控令，酒家餐馆再次见财化水，过去几天皆面对母亲节、婚宴等聚餐退单大潮来袭，让生意再次受到重挫。

中央政府虽于昨天傍晚才宣布实施管控令措施，但实行管控措施消息一早甚嚣尘上，尤其居住冠病红区的巴生市民更是草木皆兵，在面对疫情病例节节上升之际，有者已有不详预感而提早取消聚餐活动。

6月预订也取消

受访餐馆业者接受《南洋商报》询问时指出，退单早在两三天前就出现，不过，管控令措施一发布之后，酒家餐馆电话更是响个不停，退单要求更包括6月份的活动。

巴生县自去年3月以来，似乎都没有脱离过冠病的威胁，大家也无法预测此次措施将实施多久，因此唯有将最近2个月所预订的活动都暂时取消掉。

根据了解，这两个月的聚餐活动包括母亲节、父亲节、生日宴席、华团活动等聚餐。

廖春发：无法改外卖
只能接受退订或延后

巴生御善阁大酒家董事廖春发指出，5、6月双亲节聚餐给酒家带来比上个月高达300%营业额的增长，结果却因为一个管控措施，让我们再度面对重重打击。

“酒家原本就是经营聚餐活动的业务，在面对消费者取消订单之际，我们也无法将这些订单转换成外卖活动来经营。”

他说，聚餐都是汇聚多个小家庭所举办的活动，比如消费者原本预定3桌餐席，以供5、6个家庭成员聚会。

“如今聚会活动取消，有关餐饮订单也无法转换成外卖方式销售，因为所打包的食物根本无法让多个家庭去‘分享’。”

“在这种情况之下，我们只能面对退订抑或延后活动期限而已。”

政策反复商家失信心

廖春发认为，冠病纠缠我国近13个月，政府理应已累积足够抗疫经验，在防疫决策上能够作出更果断的决定，从而避免目前重蹈覆辙地不断执行管控令措施，以致严重威胁人们健康安全之际，也无法有效保障国家经济获恢复发展。

“回顾去年放宽防疫措施后，国人也多次面对冠病的威胁，当时政府就应果断收紧防疫措施，甚至提出一套更有效和严谨的防疫方案，直到国民接种疫苗达至一定目标后，才进一步作出各项的放宽措施。”

他直言不讳地说，可惜政府完全没有如此意识，以致早前全国上下一心配合的抗疫措施几乎是白费的。

“过去我们心甘情愿面对亏损，也要与政府同心协力抗疫到底，如今却感到非常心寒无力和不甘心，因为政府在管制上过于考量其政治包袱，而非以经济作为大前提。”

他表示，政府反复收紧和放宽措施的做法，也让商家投资者失去信心，比如此次实际无需大费周章宣布执行管控令3.0，而是可用收紧防疫措施方案来处理，借此稳住“军心”，让市场经济继续运作。

“当局随意发布实施管控令3.0，就算今天他们同意开放堂食互动，也无法吸引消费者进入餐馆用餐。”

他认为政府有必要关注酒家餐馆领域的运作，尤其设法提供援助来辅助我们，这也是自去年3月至今的多次管控令中，政府从未关注过的领域。

潘国全：让食客安心
亏本经营严守人数

雪隆贩商公会联合会投诉局主任兼餐馆业者潘国全表示，订单几乎在昨晚管控令宣布时退完了，盼未来政府在放宽政策上，切勿一下子松绑，以致让商家“一而再，再而三”面对如此严苛管制。

“老实说，就算政府放宽了管控令，本身却一直严守餐馆人数，特别是考虑到餐馆属于室内冷气营运环境，希望给食客带来更安全的饮食环境。”

他指出，本身甚至采取亏本方案经营，让同一组的10个桌位客人享用2个餐桌，但是却收取10人费用而已。

“我们需要提供多一张桌子、多收拾一份盛装菜肴的碗碟，但是在收费上却维持同样的价钱，主要原因就是希望让大家安心用餐。”