（吉隆坡14日讯）专家表示，食品价格上涨或食品通胀问题，加上供应链问题可能会破坏均衡饮食的摄入，并担心这会对人们的健康产生影响，尤其是低收入群体（B40）。

受食品通胀影响最大而被迫勒紧裤腰带的B40群体可能会被迫做出不健康的食物选择，专家们担心这可能会使他们的孩子面临患上肥胖和糖尿病等慢性疾病的风险。

目前，已有数据表明B40家庭儿童的肥胖率相当高。

根据2019年全国健康与疾病发病率调查(NHMS)，B40家庭儿童的肥胖率和超重率分别为 15.6% 和 15.4%。相比之下，城市儿童分别为15.3%和15.4%。
 
马来西亚国立大学社区健康研究中心营养科学系讲师，鲁齐塔教授表示，过去，国民肥胖率与居住在城市的高收入家庭有关，暴露在摄入高热量食物的环境中。

然而，现在情况有了变化，即是那些生活在农村地区和B40家庭的国民也面临着肥胖问题。

“鉴于食品质量和数量方面的供应保障以及环境因素，在布城等城市化水平较高的州属，人民的肥胖率也很高。”

她说，肥胖通常发生在热量摄入和消耗不平衡的情况下，也可能是由于低收入群体面对粮食不安全，选择食用高脂肪和高糖含量的高热量食物， 因为这些食物不仅更容易获得，也更便宜，并能更快地满足人们的饥饿感。
    
粮食不安全是指一个人的食物摄入或饮食模式因缺乏资金、获取途径或其他障碍而无法获得含有所有必需营养素的食物而中断。由于成本、可用性和便利性因素，经历粮食不安全的人更有可能选择营养较少的食品。

鲁齐塔解释，无论是生活在城市还是农村，B40群体的父母必然会更关注他们的生存状况，而不是他们所吃食物的营养质量。大米是他们的碳水化合物主要来源，而鸡肉则是他们获取蛋白质的选择。

“食用价格上涨的蔬菜和水果不会是他们的优先选项。”

此外，在2015年马来西亚的一项研究中发现，与高收入家庭中的同龄人相比，低收入家庭中4至6岁儿童的水果和蔬菜摄入量非常低。
 
“政府应专注于改善B40家庭的生活质量，不仅在农村地区，城市地区也一样，因为大马的贫困率为5.6%，情况令人担忧。”

鲁齐塔指出，除了肥胖之外，不健康的食物选择还可能使儿童在幼年时面临患上其他非传染性疾病(NCD)的风险，尤其是糖尿病。

政府开销将增大

马来西亚回教理科大学医学与健康学院讲师诺莎朱莉安娜诺丁副教授承认，如果非传染性疾病患病率上升，政府将不得不拿出更多资金来承担与治疗相关疾病的费用。
   
她说，根据卫生部2020年“非传染性疾病及其风险因素对马来西亚国内生产总值的影响”的报告，治疗与肥胖有关的三种非传染性疾病（即心脏病、糖尿病和癌症）的费用估计为128.8亿令吉。该计算成本包括了因旷工造成的生产力损失，以及仍处于生产年限患者的死亡而造成的损失。

“2014年，糖尿病等非传染性疾病是导致过早死亡的最大因素，占了67%；他们还占了疾病负担的70%。其他研究报告称，政府医院73%的死亡率是由与肥胖相关的疾病引起的。”
 
另外，公共卫生研究所和卫生部进行的一项研究显示，马来西亚青少年的每日糖摄入量从2012年的7茶匙增加到2017年的10茶匙，甚至超过了成年人的每日糖摄入量建议。

她表示，鉴于此严峻的统计数据，政府必须努力提高人们对均衡饮食重要性的意识，并更积极地展开醒觉运动，以防止大马被“加冕”为亚洲“最甜的国家”。