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如何找到适合开店地点(2) 了解消费者行为差异/陈绣茗

上一期有谈起两宗关于设点的案例。

其中,餐饮业并没有获得想象中的地点优势,而反观零售业却可以享有综合效益。



所谓综合效益,既是该地区因为行业集中性而衍生顾客集中优势。

例如近几个月来在梳邦有一非常火红的奶茶街,几乎集合所有奶茶品牌,所以当有新的奶茶店开张时,该新店的目标消费群,早已经因为同行的召集而聚集在那个地区,因此,不需要太多的宣传活动就可以享有客似云来的效益,这个就是所谓的行业综合效益。

我有所好奇,进行考察,发现几点分别。

其一、虽然同为餐饮业,但却不同行,一个卖饮料、另一个卖餐点。

根据消费心态来分析,如果一个人到这家奶茶店,会被隔壁的人潮吸引而到这家餐厅用餐;反之,来到这家餐厅用餐的人,很少会到隔壁购买,因为来吃饭的人会关注在餐、而非饮料,来喝饮料的人可能会关注用餐。



其二、其饮料对比隔壁的食物,明显属于昂贵。隔壁主餐才10令吉不等,一餐下来不超过20令吉就可以吃饱,但其奶茶最低消费就需要超过10令吉,不同的消费群有不同的价钱的接受度。

其三、比较其他当红奶茶品牌,这家的品牌知名度就显得有点逊色。

而隔壁餐厅因为已经是当地有名的餐馆,因此,在名气上也盖过了隔壁奶茶店的名字,也许若隔壁是当红奶茶品牌,结局也许会不一样。

另一个零售案例案例。

当我们在设计其位置的时候,在确认公司的发展计划中,除了了解所欲销售的商品为何(跟其他零售大同小异,仅有一些商品有所差别),顾客群与消费额度都差不多(没有一个顾客到任何零售商店,会愿意用额外高的价格来购买普遍上都可以买到的东西),规模上也参考了国外不同品牌的零售店的模式,基本上都跟本地的零售店规模大小相差不远。

讲求方便快捷

确认公司的策略计划中,我们仅是在商品上做了一些变化,参考国外的经营模式将本地的一些商品设计入内,例如包子、咖啡等(在10年前,本地几乎没有一家零售店在销售这类熟食商品),导致店的形象与其他零售店有所差异,以便在消费者心中占有特别的位置。

站在消费者的行为上,当一个人要进入一家零售店,基本上仅会考虑自己所要购买的商品是否会在这家店里买到,应该不太会考虑商家的品牌,所以纵使案例业主的零售店仅是新品牌,在市场上与其他品牌并不产生太大的距离。

在消费者心中,也不过是“又是另一家零售店”而已,跟传统杂货店其实相差也不远(装潢上有所差异、吸引不同类群的消费者而已)。

所以,这家零售店跟着其他品牌的脚步展店是可以享有综合效益,进而为自己带来品牌利益。

根据以上简单解说,应该不难理解其中的关键——消费者行为的差异,再配合其他大环境的因素,以致产生两个截然不同的结果。

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柔佛

黄财荣吁家电商 加入技术研发推动智能化

(新山19日讯)智能家居、节能环保及个性化产品兴起,马来西亚家电商公会总会长拿督黄财荣呼吁同业投入与加大在技术研发的力度,以推动产品的智能化和绿色化,将品牌价值提升,抢占市场份额。

他促请同业积极寻求与其他行业的合作,比如与科技公司、环保组织等建立战略联盟,实现资源共享和优势互补,增强抵御资本冲击的能力。

他提醒,资本蚕食的威胁,是业者必须正视的挑战。经销传统电子产品的业者应保持自身优势、坚守品质和服务,以及强化竞争力,同时需要探索多元化的融资渠道,通过科技创新和品牌建设,吸引更多长期投资者,共同推动行业健康发展。

柔佛家电商公会庆22周年

柔佛家电商公会昨晚举行创会22周年暨新届理事就职礼晚宴,受邀嘉宾黄财荣未克出席,由署理总会长陈万利代读讲稿。

黄财荣表示,通过不断创新和提升效率,家电业者才能在市场占据一席之地。

“未来,属于敢于创新和不断追求卓越的企业和个人,我希望同业共同努力推动行业的转型升级,实现更高质量的发展。”

他说,同业必须培养人才和建立专业团队,以适应行业的快速变化和市场需求。

家电商与供应商持续携手共行、合作共赢,柔佛州家电商公会会长颜清水还为巩固双方的关系而示“爱”。

从现在至未来,他强调,家电商会延续和供应商紧密的合作、互相体谅,以创造双赢的局面,绝不搞对立。

“我们家电商对供应商们的爱护是真诚的,请不要质疑我们对你们的爱。”

他指出,家电业身为中小企业其中一个重要领域行业,无论面对任何情况,皆需众志成城,携手相连,才能寻求突破、共创商机,而作为凝聚业者力量及引领正确方向的家电商公会,无论行情好坏与否,仍要继续为业者们寻求福社。

乐观积极把握机遇

他表示,柔佛在未来五年将会是全国发展的最快和最好的州属,既有发展就有机会,家电商会以正面、乐观和积极的把握住这些机遇。

“柔州未来将是我国发展的火车头 ,比如将在今年12月准备签署的柔佛一新加坡经济特区 (JSSEZ),有望为马新创造庞大的经济价值。明年4月双轨火车也开始运作;2026年柔新捷运系统完工,两地交通拥堵问题将缓解很多,预计将刺激房地产,零售和服务等各个领域的发展,新山受惠最大。”

出席者包括柔佛州家电商公会创会会长叶绍进与筹委会主席纪国强。

投资、贸易及工业部副部长刘镇东的代表廖勇胜说,昨日公布的2025年财政预算案中有关柔佛州的好消息都有鼓舞效应,佐证柔佛会是我国发展火车头的口号,不是空穴来风。

“明年预算案政府会大力建设柔州,柔州潜能无限,经济也将腾飞,国外投资者必会放眼这里寻求机会,而有地利优势的本地商家们,不要害怕挑战,应该积极去掌握这些机会。”

谈到家电商总会面对的员工培训认证问题,他提到,人力资源部长沈志强于下个月将会见公会领导,聆听业者的心声。

此外,柔佛再也州议员廖彩彤致词时表示,首相兼财长拿督斯里安华提呈2025年财政预算案时,提及柔新经济特区将宣布特别奖掖,也公布了免税岛森林城市的税收奖掖,有助进一步吸引外国包括新加坡的投资者前来。

“日后的房地产需求相信会激增,家居所需的家电也能受惠。”

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