（怡保19日讯）尽管移民局雷厉风行取缔非法外劳，造成不少外劳为避免遭移民局逮捕，暂时不上班或直接匿藏起来，国内有些地区的咖啡业者因而受影响，但在霹州并没有如此的情况，因为大部分咖啡茶室业者是聘请合法外劳。

相反的，聘请外劳条例苛刻、同业“挖角”的打击，才是霹州同业面对人力问题的最大挑战。

  霹雳咖啡茶商公会会长黄明耀接受《南洋商报》访问指出，霹州华人传统咖啡业者一般上少聘用非法外劳，且多还是本地年老工人，或友族工人甚至原住民，因此移民局此次的非法外劳取缔行动所带来的影响，相较于全国的并不大，相信只占10多巴仙。

“有本州会员针对非法外劳E卡申请手续，向该会提出询问，但为数很少；实际上，同业们皆认为聘请外劳却面对太多条例约束，且费用不少，因此尽量少聘用外劳。”

同业面对“挖角”问题

“其实，在霹州大多数会员经营的咖啡茶室都是家庭式生意，一家人包办，即使要请工人，也首选本地员工，除了年纪较长的，也请友族如马来人、印裔、沙巴人、砂劳越人或原住民。”

他认为，因为人们受教育程度日渐提高，本地华裔年轻人对咖啡茶店服务行业，并不热衷；此外，员工被新开的咖啡店“挖角”的问题，同业们也感无奈。 

他说，为了解决人手短缺问题，本州业者也尽量选择聘请兼职员工，尤其是打假期工的学生，因此在学生假期时不会担心人手问题。

“一般的兼职员工我们给予的薪金每小时介于5令吉至8令吉，视个人工作经验而定，每个月的薪金会超过1000令吉。”

他说，至于固定员工每月薪金介于1200令吉至1500令吉之间，有些从外地来的员工还需包吃包住。

“我们这个行业薄利多销，要维持也是很吃力。”

员工多乐龄人怡保旧街场光兴茶室东主· 郑文俊

我们这个行业很缺人，本地员工难请，同行大多宁愿自己当老板也不要打工。

无可否认，咖啡茶业者所聘请的本地员工，几乎清一色是年迈者或乐龄妇女，在手脚灵活度方面确实不比外劳来得强。

如今申请外劳条例又太严格，且收费很贵，单单最近所谓的合法化非法外劳的E卡申请可不便宜，而且只给那么1年时限，申请手续相当繁琐，1年过后又需面对麻烦。

我们希望政府放宽申请外劳条例，解决人手不足的问题。