时事

燃油舱书记辞工创业
推榴梿甜品 专用优质猫山王

5种猫山王榴梿甜品面市时将以真空包装,能保存一年以上。(图:新加坡《新明日报》)

(新加坡13日讯)花4年时间考察筹备,燃油舱书记辞工创业,下月起在各大超市及油站,推出专用优质猫山王榴梿制作的榴梿甜品。

新加坡《新明日报》报道,商学系出身的黄顺群(28岁)在求学时期就已经有创业的念头,爱吃榴梿的他发现,或许是成本关系,市面上以榴梿制作的食品多添加调味和色素,味道对他而言都不到位,他因此想推出以纯猫山王榴梿制作的食品。



“猫山王的味道独特,是其他榴梿不能比的,我在4年前开始筹备,包括实地考察,在一两个朋友的牵线下,常常到马来西亚的榴梿园,希望找适合的伙伴。”

年纪轻轻的黄顺群开始经常碰壁,花了一两年的时间才说服一些园主改变作业流程,并将树龄至少15年的猫山王榴梿独家供应给他。

他也为最先推出的5款榴梿甜品,在新加坡个别找了获认证的烘焙和甜品业者合作,除了能制作出美味的榴梿薄煎饼、三明治和麻薯等,也能为甜品做真空包装,保存一年以上,让新加坡消费者和旅客都可以买回去享用。

产品原型出炉后,他成功吸引投资者出资近6位数并分享经商经验。他于是辞去做了两年多的燃油舱书记工作,全心投入新公司,推出以“皇家榴梿”为品牌的榴梿食品。

黄顺群花了4年时间考察筹备,下月推出以“皇家榴梿”为品牌的猫山王榴梿食品。(图:新加坡《新明日报》)

盼5年后上市



黄顺群各环节准备就绪,希望5年后成为第一个上市的榴梿公司。

5种猫山王榴梿甜品将在下月初开始在超市及油站零售,每份售价介于8元到10多元(约24令吉至30令吉)不等。

由于猫山王一运到新加坡就马上处理,取果肉并深层冷冻,能保持新鲜口感,且因此能全年有足够的果肉维持供应链所需。

黄顺群说,除了新加坡市场,他也打算将产品出口到印尼、泰国、中国等市场。

黄顺群以名茶品牌TWG为例,希望“皇家榴梿”能打响名号,代表榴梿业,让消费者知道何谓优质的榴梿。

“新加坡消费者能在超市方便地买到产品。我们暂时不会开零售店面,但不久后希望在樟宜机场开设分店,主要是希望建立起品牌并走进国际市场。一些外国人试吃了产品后,觉得配搭饼皮等的香气,大大减少他们觉得榴梿带有的一种‘氨气’,接受度很高。”

“我们也注重研发,计划下来每年推出三四个新产品,而且不只是甜品,目前已有成果的榴梿辣椒,就获得很好的反馈。”

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东海岸

30计划占地逾3000公顷 彭6县推广榴梿种植

(关丹4日讯)彭亨州政府大力推广榴梿种植计划,目前已通过州秘书局批准在6县属展开30项推广榴梿种植计划,总占地逾3000公顷。

在猫山王新鲜整果于8月成功出口进军中国市场后,州政府决定开展更多发掘猫山王潜能项目。

彭州农业、农基业、生物科技及教育委员会主席拿督斯里莫哈末苏菲说,种植榴梿尤其是猫山王品种,是彭州高价值农产品。

“上述30项推广榴梿种植计划,分布在文冬7个(277.68公顷)、关丹3个(546.32公顷)、立卑6个(681.07公顷)、劳勿9个(1152.66公顷)、淡马鲁4个(342.1公顷)及马兰一个(16.6公顷),相关地段都是由彭亨州秘书局持有,总面积为3016.54公顷。”

他今早在彭亨州议会书面回答环节,回应行动党吉打里区州议员苏建祥书面提问时说,州政府也获中央拨出200万令吉资金,充做榴梿种植用途。

苏菲也回应诚信党官委州议员莫哈末法兹利附加提问说,州政府有计划未来发展成为包括猫山王的优质产品生产中心。

他说,州内现有榴梿加工厂共20所,分设在文冬、劳勿及而连突,随着私营冷库加工货仓足以应对新鲜整果速冻出口作业需求,所以,州政府没有注资建设此类货仓的计划。

“但州政府通过农业局,正积极推行如'技术转移'、技术咨询、良好农业规范认证(MyGAP)、出口猫山王至中国必备的大马官方有机农场认证(MyOrganic)、收成后计划、市场路线和下游工业产品的生产,榴梿园开发选址、土壤适宜、高品质品种挑选、施肥方法及病虫害防等辅助和技术支援。”

熟果采摘最大竞争优势

苏菲说,熟果采摘是大马榴梿最大竞争优势,使大马榴梿能够迅速在中国消费群中占稳一席。

“出口'猫山王'新鲜整果严格流程,尤其是中国国家质量监督检验检疫局严厉把关,仅允许和接受由已被鉴定符合标准的正规榴梿园及加工厂所出口的榴梿入境,而大马成功实践以最短时限内,出口至中国郑州及分销至6省的考验。

他强调,出口榴梿是依园获得批文,避免出口榴梿混入非法榴梿园的榴梿,所以合格加工厂的管制不可放松,政府本身的把关也极其重要。

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