国际

英公益组织抱怨中餐太咸
BBC:多是西方人做的

英国超市和外卖中餐被指含盐量偏高。

(伦敦19日讯)据英国广播公司(BBC)报道,中餐和中餐外卖是许多英国人喜欢的菜肴之一,但最近,英国一个叫“减盐行动”的健康公益组织在分析了150多份中餐菜肴之后发现其含盐量普遍偏高。

然而,报道称,精通中国饮食的英国烹饪作家扶霞接受英广采访时提醒人们,这一现象主要是指超市和外卖中的一些中餐,而在英国生产的中式快餐主要是由西方人针对西方人的口味而生产的。



根据世界卫生组织的推荐量,成年人每天摄入的盐量不要超过6克,也就是一茶匙的量。

根据“减盐行动”数据,中餐的豆豉炒牛肉或鸡肉中的含盐量较高。在外卖中,炒饭和炒面中含盐量最高,最高可以达到11.5克,几乎接近世卫推荐量的两倍。

扶霞认为,吃中餐加酱油并不是平时中国人在家就餐的习惯,因为人们在家里吃中餐时,如果炒菜中本身已经有盐的话,就不会再加酱油和吃蛋炒饭(高盐)了。所以并不是像报道描绘的那样高盐不健康。

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大熊猫“星秋”“怡兰”抵达澳洲 旅居阿德莱德10年

(阿德莱德15日讯)大熊猫“星秋”“怡兰”,在15日从中国运抵澳洲南澳州阿德莱德市。

新华社报道,这对大熊猫之后会在阿德莱德动物园展出。这也是中澳两国大熊猫保护的新一轮合作研究。

据报道,“星秋”及“怡兰”启程前往澳洲前,阿德莱德动物园派专人到中国大熊猫保护研究中心都江堰基地参与它们的饲养工作,以尽快把握这对大熊猫的性格和喜好。

而在长达11个小时的航程中,中方为它们准备新鲜竹子、竹笋、蔬果和特制窝头及饮用水,中澳双方还派出经验丰富的饲养员和兽医专家随机陪同。

“星秋”及“怡兰”抵达阿德莱德动物园后,随即进行隔离检疫。根据中澳的协议约定,这对大熊猫将在澳洲生活10年。

雄大熊猫“星秋”在2020年9月出生,性格活泼好动;雌大熊猫“怡兰”2021年8月出生,性格文静优雅。

新一轮中澳大熊猫国际合作将在此前基础上继续加强双方在饲养管理、繁育研究、疾病防治、科普教育、文化宣传等领域的合作。中国驻阿德莱德总领事李东14日表示,通过共同履行保护大熊猫责任,中澳人民心灵更加相通,大熊猫为两国关系发展作出独特贡献。

阿德莱德动物园是澳洲第二古老的动物园,中澳在2009年启动大熊猫保护研究合作,“网网”和“福妮”到阿德莱德动物园安家落户,成为南半球唯一一对大熊猫,直到今年11月才返回中国。它们居澳15年期间,一共吸引500多万游客和50多万学生到访动物园一睹风采。

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