（香港24日讯）国泰航空1月初传出两航班共43名乘客食物中毒，香港卫生防护中心近日完成相关流行病学调查，不排除食物中毒个案群组是由航班上供应的甜菜根沙拉，受金黄色葡萄球菌污染所导致。

根据香港电台报道，发生食物中毒的是1月8日及9日搭乘国泰航空从尼泊尔加德满都飞抵香港的航班，共有43名乘客在机上用餐后的一个小时内出现呕吐、恶心、腹痛、腹泻等症状。

香港卫生防护中心透过面谈、电话访问、电邮及热线等方式，成功联络到涉事航班上的120名乘客，并展开全面的流行病学调查。

据病例对照研究的分析，机上提供的甜菜根沙拉，是唯一与病发有显著统计学关联的食物，显示食用甜菜根沙拉是发病的风险因素。

就两个航班上供应的约500份食物中，卫生防护中心收集了2份未经分发的同批次食物样本，包括2个甜菜根沙拉样本，化验结果显示金黄色葡萄球菌未超出食安标准。

调查期间，卫生防护中心发现该款甜菜根沙拉自今年1月起独家供应给国泰由加德满都抵香港的航班。卫生防护中心人员两度巡视该食物制造厂，发现相关甜菜根沙拉涉及多个需经人手处理的步骤，增加了受金黄色葡萄球菌污染的风险。

卫生防护中心已于1月10日指示相关食物制造厂暂停供应甜菜根沙拉。

新闻来源：ETtoday新闻云