（新加坡13日讯）狮城女商人汶莱打拼30年，原本是承接建筑工程，在机缘巧合下，开设水产养殖场，仅靠5名员工，打造出水产年销量78公吨的生意，在汶莱创出一片天地。

在汶莱打拼30年的狮城女商家卢丽君（64岁），之前在新加坡开设船厂。1986年到汶莱发展建筑业、提供建材和室内装修服务。

她的公司在2003年获得一项在汶莱Pelong Rocks进行深海岸外网箱养殖的研究项目。

在同一年，卢丽君投资50万元（约150万令吉）在斯里巴加弯开设水产养殖场Searay Aquatech Sdn.Bhd.。3年后，她的公司首次提供2.3公吨的老鼠斑运往香港。

卢丽君受访时说：“那个时候，是汶莱首次有活鱼出口到另一个海外地区。”

水产年销量78公吨

现在，卢丽君是该公司的董事经理，属下有5名员工，养殖的水产年销量78公吨，鱼苗培育年达4万尾，拥有78个网箱。

养殖场在2016年9月开始培育鱼苗，养殖的海鱼类有金锠鱼、金目鲈，以及老鼠斑等。其中，出口到香港的老鼠斑每年大概有1000尾，目前的平均身价是每公斤至少40美元（约56新元）。

养殖场70％的渔获供应给汶莱的国内市场。其中，每一尾1公斤重的金目鲈，平均每月可供应450至500尾；金鲳鱼则达约300尾。

卢丽君在谈到她当年为何会到汶莱投资水产养殖业时说：“汶莱资源丰富，尤其是土地资源，供应很充足，加上汶莱政府给予投资商税务优待，让我决定在汶莱投资，而且汶莱渔业局也为我们这个行业提供培训及举行研讨会。”

由于身价不菲的老鼠斑需要至少18个月养殖才能“面市”，因此，卢丽君的养殖场平均每年只供应1000尾一公斤重的老鼠斑运往香港。

乐意与狮城养殖业者合作

卢丽君表示，她非常乐意与新加坡的养殖业者合作在汶莱养殖水产。

新加坡贸工部兼国家发展部政务部长许宝琨医生和新加坡农产业者，于上个月中旬到汶莱考察当地的农业，许宝琨医生一行人也参观了Searay Aquatech有限公司的网箱鱼苗培育。

卢丽君和随行的水产养殖业者交流养殖水产的心得，并分享她在汶莱投资养殖场多年的经验。

她受访时说：“我和汶莱的相关部门有非常好的联系，如果一起合作，将会是互惠互利。”

许宝琨也在脸书帖文说：“新加坡人卢丽君在汶莱经营的水产养殖场充满活力，令人感到鼓舞。”

老鼠斑价格昂贵

老鼠斑的肉质细嫩，味道特别鲜美，为海产品中的名贵鱼之一，因此这种海鱼在市场上价格昂贵，它不仅是一种高级观赏鱼，也是一种高级食用鱼。

它是石斑鱼类，在亚洲主要市场（尤其是活鱼）的“身价”都很高，而且它能在空间狭窄的水域生存，因此老鼠斑的养殖发展潜力相当大。

香港美食界有“四大鱼王”之说，若按身价排名即老鼠斑、苏眉、海红斑和青衣，四大鱼王的卖相和味道与肉质，使到它们成为高级宴会中的名菜。