（关丹25日讯）疑受热浪侵袭，海水温度升高，野生海虾供应大缺货，关丹大巴刹海鲜市场连一条海虾也没有！

关丹大巴刹海鲜市场的海虾，一般由沙巴海域供应，但是，近来由于受埃尔尼诺气候的影响，近一个月来，海虾缺货。

今早，记者走访关丹大巴刹，发现海鲜市场小贩都没售卖海虾，仅是售卖淡水养殖的虾，例如濑尿虾、淡水河虾及养殖的海虾。

养殖海虾味道不如野生

虾类摊位小贩受访时表示，关丹大巴刹海虾缺货，只要是因为海虾批发商无货供应。

他们表示，仅售卖养殖的海虾。养殖海虾比野生海虾的价格便宜三分之一，举例说明，养殖大老虎虾每公斤25令吉，野生的大老虎虾则是每公斤35令吉。

他们指出，野生海虾味道鲜美，养殖的海虾味道不如野生的，老饕一吃就能分辨得出。

消费者转吃养殖虾

虾类摊位小贩说，市道不好，消费者也减少购买野生海虾，改食用养殖的海虾，因此海虾并没有缺货而涨价。

“有些深海海虾不能养殖，例如蓝尾大虾、赤虾及龙虾等，因此，巴刹根本没有货源。”

谢喜悦：受热浪影响海虾远离热带海域

关丹渔业公会主席谢喜悦表示，由于热浪影响，海水升温，大马等热带海域的野生海虾，都远离这些海域。

他说，关丹海虾产量一向来不高，关丹海鲜市场的海虾，多从沙巴运过来。

“海虾大部分供应给酒店餐馆，或者出口至新加坡，巴刹根本没有货源。”

谢氏表示，野生海虾一向来因为价格高昂，虽然从新年前的大涨已经跌价，如今缺货，但消费者吃野生海虾的需求不高，因此，野生海虾价格并没有因此高涨。

他说，如今经济放缓，消费者能省则省，连海虾也不吃了。

“消费者到餐馆吃饭，也不点海虾类菜肴，因为价格高昂，一盘炒海虾价格至少要叫价50令吉以上。”

张志才：缺佐料炒粿条没海虾降价

炒粿条小贩张志才因为没有海虾佐料，把炒粿条价格原有价格5令吉50仙降价至5令吉。

讲求货真价实

他表示，炒粿条为追求真材实料，佐料除了鲜蛤外，也会放两条野生海虾煮炒，因此平时售价一碟是5令吉50仙，比市面的炒粿条价格5令吉高些。

他说，最近因为海虾完全断货，炒粿条不能放虾料，因此价格也随之降低，务求货真价实。

“顾客都知道我是真宗槟城炒粿条，这样才能建立口碑。”