（峇株巴辖3日讯）受“无辣不欢”的国情使然，国内各处的辣椒供应量向来供不应求，而峇株巴辖数名农友选择种植颇受欢迎的“油椒”与“古来椒”，除了供应本地市场，也出口至新加坡，令峇县的辣椒种植业越发“火旺旺、热辣辣”。大马人嗜辣，市场上的辣椒供应量向来不会嫌多，尤其是普遍通销及受欢迎的“古来椒”及“油椒”，更是深受大小餐馆、餐厅、嘛嘛档的青睐。

国人嗜辣供不应求

受访的业者表示，很多时候，本地辣椒都供不应求，所以我国长期向中国、越南、泰国、印度等国家进口各品种辣椒，可见辣椒种植业，仍有很大的发展空间与出路。

农友表示，目前大马各地区正普遍种植辣椒，峇株虽然不是农业之都，却有不少年轻农民开始投入农业，其中好几人在深思熟虑下选择种植辣椒，除了瞄准本地和出口市场，当然也旨在世界农粮供与求失衡的大环境下，杀出一条血路。

盛产期每天收割1吨“古来椒”售往新山狮城

43岁的元永耀在新加兰9支开辟了一片5亩大的菜园，目前正广泛种植“古来”品种的辣椒，产量专门售往新山，经包装后出口至新加坡。

他说，目前这一季的辣椒种植才刚开始采收3周，只要顾好植株，相信可有半年至9个月的收成。

“盛产期间，我每天可收割600公斤至1吨重的辣椒，而只要素质照顾得当，辣椒的售价向来平稳，收入稳定。”

采用无土栽培法

3年前，元永耀离开从事了10多年的建筑业，转投一直深感兴趣的农业，他起初仅尝试将兴趣变成工作，岂料这一转换，就越发看好种植业前景。

“我的田地土质不适合栽种蔬果，所以我采用的是无土栽培法，引进园地附近的天然池水，施以滴灌技术及适当的肥水控制，虫害与病害问题大大减少。”

他说，其辣椒园的棚架花费了4个月的时间搭建，然后按部就班的进袋、椰子屑、植苗、移植、每天细心滴灌3至4次，60天后辣椒树长成，才开始享有收成。

“由于种植业的人力资源流动量大，因此我也面对着员工短缺问题，前些日子两名外劳突然离开，令我损失了逾万令吉，目前我的5亩辣椒园只有5名员工协助打理，工作量不轻。”

果实累累 笔直肥硕一棵“油椒”收成4.5公斤

悉心栽培、用心灌溉，郑荣侨（40岁）种植的“油椒”果树枝繁叶茂，每个枝桠结果累累，而且个个A果笔直又肥硕，叫人叹为观止。

郑荣侨在龙工业城附近的农园栽种着大片油椒，在肥美的青油椒，以及逐渐转红的红油椒衬托下，满园犹如美景盛放。

他说，油椒的收成比古来椒多出一倍有余，甚至达到两倍之多，一般植株幼小时，不宜留红油椒，必须等到植株壮硕，才能任由青油椒慢慢转红，为期一周。

4至6个月收成

“每棵油椒树可有4到6个月左右的收成期，而每棵树平均可生产4.5公斤的辣椒，收成相当稳定。”

他说，只要将每棵辣椒树的营养顾好，要种出B果的百分比可谓少之又少，以其果树而言，几近100%是A果，虫害和病害也少。

“辣椒的第一个优先解决的问题便是病害，其次是虫害和品种问题，只有用对农药，才能克服虫害，让果树健壮成长。”