（巴生20日讯）食肆小贩烹饪时没戴上口罩，甚至徒手准备食材和拿配料，民众担心小贩成了感染源头，提出异议。

行动管控令进入第3天，食肆小贩允许开业，让顾客打包回家，不过，民众却发现食肆小贩大部分都没安全和卫生意识，并要求小贩在非常时刻做好全面卫生安全措施。

打包食物成趋势

巴生居民协会副投诉主任李富豪说，目前打包食物已成趋势，小贩一天可能接触逾百名顾客，若小贩不知道本身已受感染，没口罩和手套阻隔，病菌便直接沾上食物或钞票，成为传播源头，传播开去。

“接获投诉后，已向巴生县卫生局和巴生市议会反映，希望当局可以对小贩的卫生问题，做出相对措施。”

李富豪说，台湾当年在非典型肺炎（SARS）病例施虐期间，强制所有小贩必须戴上口罩，或环保透明口罩，这是有效防止病菌传播的途径之一。

他说，如今疫情越来越严重，小贩应该自觉，更何况他们申请执照时，已明确知道须遵守地方政府的各项条例。

透明口罩也是好选择

“如果找不到3层医疗口罩，透明口罩也是很好的选择，当年台湾小贩很多都是使用这两类口罩，可以有效防止飞沫传播。”

他指出，这类口罩并不贵，而且可以重复使用，根据网店售价为每个约1令吉至1令吉50仙，零售店则约3令吉。

严玉梅:小贩应确保食物卫生

巴生市议员严玉梅说，根据2007年食物处理法令，地方政府一直严厉管制小贩卫生，即使没发生冠病前，小贩也须严谨遵守。

她说，根据条例，小贩其中一项责任是防止病菌传播，必须确保在准备食物时，不把病菌传播开去。

她说，在这关键时刻，小贩有义务确保食物卫生，戴上口罩和手套，是其中一个最有效防止传播病菌的方式之一。

她指出，小贩也必须穿上围裙和厨师帽，并确保围裙和厨师帽随时干净，保持卫生， 一旦发现小贩不符合卫生标准，或有传播病菌的可能性，市议会有权利采取行动对付小贩。